Paso a paso
- 1
Moler la galleta hasta que quede hecha polvo vamos a revolver con la mantequilla fundida y una pizca de canela a lograr una pasta con esta pasta vamos a poner en el fondo de nuestro molde ponemos a refrigerar hasta que endurezca.
- 2
Y el siguiente paso será hidratar grenetina en media taza de agua después fundirla a baño María dejar enfriar ; batir la crema a punto medio reservamos licuamos la pulpa de mango con la lechera y agregaremos la grenetina hidratada en chorro delgado vaciar esta mezcla a la crema batida en forma envolvente vaciar en molde llevar a congelador por 1 hora aproximado después de ese tiempo desmoldamos y bañamos con la salsa de mango.
- 3
Para la salsa solamente licuaremos el mango con la media taza de crema condensada hacer una salsa con esto bañaremos nuestra barra helada queda deliciosa. Buen provecho.
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