Focaccia Italiana 💪🇧🇬
Recuerdo que eran pocas las veces en las que la familia completa se reunía en casa un domingo, lo recuerdo por el inolvidable sabor del aceite de oliva, el ajo y el tomillo en mi casa. Hoy te traigo una receta que estés solo, o con tu familia te va a traer la mima sensación que tengo cada vez que la preparo. Vamos a hacer juntos ésta focaccia italiana 🇧🇬😊 #familiar #moldes
Focaccia Italiana 💪🇧🇬
Recuerdo que eran pocas las veces en las que la familia completa se reunía en casa un domingo, lo recuerdo por el inolvidable sabor del aceite de oliva, el ajo y el tomillo en mi casa. Hoy te traigo una receta que estés solo, o con tu familia te va a traer la mima sensación que tengo cada vez que la preparo. Vamos a hacer juntos ésta focaccia italiana 🇧🇬😊 #familiar #moldes
Paso a paso
- 1
Comenzamos nuestra focaccia colocando toda la harina en un bowl para trabajar más comodos y diluímos la levadura en el agua, vertemos ésto en el centro de la harina, agregamos el aceite, parte del queso y comenzamos con una cuchara a mezclar.
- 2
Después de mezclar un poco agregamos la sal y el azúcar, el resto del queso y comenzamos a formar un bollo, amasando para integrar todo y desarrollar el gluten para una miga.
- 3
Antes de terminar de formar el bollo podemos saborizarla. Yo dividí la masa en 2 y a una le puse albahaca y ajo picado y a la otra ciboulette. Integrá bien todo y tapado dejá descansar por 20 minutos.
- 4
Sobre una placa enaceitada dale la forma con los dedos estirándola para formar una masa fina esparcida y colocá tomates cherry y aceitunas negras incrustadas. un chorro de aceite de oliva que le va a dar el sabor característico de la focaccia y arriba espolvorea tomillo fresco.
- 5
Cubrí con un repasador y dejá fermentar en la cocina por 40 minutos. Una vez pasado ese tiempo llevá al horno pre-alentado a 180ºc por 30 minutos.
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