Lentejas a la argentina (olla rápida)
ni.uman @1vidaenrosa
Un plato bastante fuerte, eso sí, muy rico
Lentejas a la argentina (olla rápida)
Un plato bastante fuerte, eso sí, muy rico
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne, panceta y chorizo (hervido y escurrido) en trozos.En una sartén sin aceite doramos la panceta y el chorizo.Retiramos.Añadimos un poco de aceite y sellamos la carne.Lo colocamos en la olla
- 2
Cubrimos con agua, echamos el pimentón y el vino, dejamos que reduzca
- 3
En la misma sartén de freír la carne, pochamos: ajos, cebolla, pimiento, tomate crudo y el seco.Trituramos. Lo ponemos en la sartén, añadimos zanahoria, patatas, laurel y el puré de tomate
- 4
Echamos todo en la olla y añadimos las lentejas lavadas. Salpimentamos, dejamos hervir todo junto (a presión) 10 minutos.
- 5
Es aconsejable hacerlo unas horas antes de comerlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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