Ñoquis de calabaza con salsa de verdeo
Maria Emilia @cook_5470751
Fáciles de hacer, algo distinto para tu almuerzo
Ñoquis de calabaza con salsa de verdeo
Fáciles de hacer, algo distinto para tu almuerzo
Paso a paso
- 1
Hervir la calabaza, cuando este lista hacer un puré sin grumos y agregarle los huevos y el aceite. Salpimentar a gusto.
- 2
Por ultimo, incorporar la harina hasta formar una masa, luego estirar rollitos de 2cm y cortarlos en la medida deseada. Poner a hervir una olla con abundante agua y una pizca de sal
- 3
Cuando el agua rompe hervor, agregar los ñoquis y esperar a que suban a la superficie, luego de eso cocinarlos durante 1min aproximadamente y retirar.
- 4
Para la salsa calentar la crema al fuego y cortar la cebolla de verdeo, agregarla a la crema junto con sal y pimienta. Podes agregar ajo si te gusta! Incorporar los ñoquis a la salsa y listo! Así de fácil y rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Emilia le encantará ver cómo quedó.
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