Crepe de café
Puedes decorar con crema chantilly, agregar fresas o bananos.
Crepe de café
Puedes decorar con crema chantilly, agregar fresas o bananos.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la leche, la harina y los huevos. Mezclar. Luego agregar la cocoa y la esencia de almendra. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
- 2
En una sartén grande agregar unas gotas de aceite vegetal. Y un cucharón de la mezcla. Esparcir bien por todo el sartén. Dar vuelta para que se cosa bien.
- 3
Luego ya hechas las crepes, vamos a preparar la crema. En un bol mezclamos la crema con el azúcar glass, la vainilla y la canela. Con esto rellenamos las crepes, y las enrollamos.
- 4
Luego mezclamos el café con media taza de agua caliente y 2 cditas de azúcar y bañamos las crepes. Se pueden comer calientes o a temperatura ambiente. Yo las serví partidas a la mitad.
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