Sambal goreng kentang ati ampela ala ussy

Name: Sambal goreng kentang ati ampela ala ussy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 kentang ukuran sedang; 4-5 pasang ati ampela; Bumbu halus; 7 cabe rawit oren; 15-20 cabe merah biasa; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 buah terasi abc yaa(yg kecil itu); 1 buah tomat ukuran kecil; Bumbu tambahan; 1 ruas lengkuas,geprek; 2 batang serai,geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan instan yg 65ml; Minyak goreng; 3 buah asem,larutkan ke 5 sdm air; Penyedap rasa/garam (bebas)

Dapur Uti @030525tri

Kalisari

Cerita nya setelah nonton youtube ny ussy yg masak² jd penasaran bikin sambal goreng kentang nya...kebetulan belanja di pasar di kasih bonus kentang sktr setengh kilo...lumayan banget kan...akhir ny nambahin beli ati ampela lgsg deh beraksi...udah lama banget ga upload masakan di sini...lg pas banyak kerjaan...jd jarang masak...mau makan nebeng ajah ama ibu...

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela ala ussy

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 mnt

4-5kentang ukuran sedang
4-5 pasangati ampela
Bumbu halus
7cabe rawit oren
15-20cabe merah biasa
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 buahterasi abc yaa(yg kecil itu)
1 buahtomat ukuran kecil
Bumbu tambahan
1 ruaslengkuas,geprek
2 batangserai,geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 bungkussantan instan yg 65ml
Minyak goreng
3 buahasem,larutkan ke 5 sdm air
Penyedap rasa/garam (bebas)

Cara Membuat

30 mnt

1

Kupas kentang...potong potong kotak cuci bersih lalu goreng
2

Rebus ati ampela lalu potong² sesuai selera
3

Nah ini yg beda....siapkan wajan lalu masukkan bumbu halus...sy haluskan bumbu pakai blender...jd di tambah air sedikit...lalu masukkan air asam...lengkuas..serai..daun salam..daun jeruk danaduk² terus sampai bumbu matang alias ga langu..lalu baru masukkan minyak goreng nya...aduk² lagi dan masukkan santan.masak sampai meletup² lalu tambahkan penyedap rasa
4

Masukkan ati ampela dan kentang aduk² terus sampai bumbu meresap ke kentang dan ati ampela...
5

Selesai....

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Uti @030525tri

pada 15 September 2019 10.39

Kalisari

suka masak dan masih harus banyak belajar...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

#pejuanggoldenbatikapronSambal goreng kentang ati ampelaEnak bangetResep nenek

Ummu Dzuqa
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Saya dan suami suka banget sama sambel goreng kentang.. kali ini pakai ati ampela yg tadi beli dipasar.. masak nya simple tapi rasanya mantapp.. selamat mencoba😊

DianAgus Manurung
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Hari mgg bebenah kulkas msh ada kentang beberapa biji akhirnya nemu ide bikin sambel goreng kentang, d tambah ati ampela ayam kampung ....

Rini Muis
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Sebelumnya saya sdh pernah post sambal goreng kentang tp g pke ati ampela, dan Alhamdulillah dpt bonus video masak "roti kopi bersama mbak novi herawati" 😄 naah sekarang sambal gorengnya mau saya komplitin pke ati ampela biar tambah makyus pemirsah 😋😋 saya tambahkan kunyit bubuk biar klo terlalu pedes g sampe sakit perut 😊.. yuk menuju resep ❤

Syafa Syifa
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Ceritanya punya kentang & ati ampela yg udh bbrpa hari ga dieksekusi, hari ini jadilah lauk untuk makan siang 😁

Ningrum Riswanti
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Niatnya pagi tadi mau kepasar beli bahan sayuran buat stok dikulkas utk bberapa hari tpi dari pagi udh hujan akhirnya memanfaatkan stok bahan yg masih ada.masih punya kentang dan ati ampela...y syudah lah yaa...dibuat sambal goreng sjaa bs dpakai utk lauk sehari..

Hafa Kitchen (Pitri Wibawa)
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Resepnya simpel, rasa pedas dengan perpaduan kentang dan ati ampela bikin makan nambah terus.Moga aja resepnya bisa berbuah sarung tangan cookpad yang cetar, biar masak jadi makin menyenangkan kalo angkat masakannya pake sarung tangan dari cookpad🤩Source : Ina Permana#pejuanggoldenapron3#minggu11#BelanjaIdediPasarCookpad#SarungTanganCookpad

Fitriani Rachmawati
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Sukaaa banget sama sambal goreng ati ampela. Makan pakai nasi hangat aja udah enak banget

Dapoer Mami Al
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Berhubung hari Minggu,jadi menunya nurutin kemauan si anak", sambal goreng kentang ati ampela yang rasanya pedas manis....😆😆

Sisu Wanto
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Pas lagi sahur suami minta ntr buka puasa pakai sambel goreng ati ampela.. Jdlah pagi2 langsung pesen ati ampela di tukang ayam langganan ^^

DesyMufty
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Biasanya kalo masak sambal goreng kentang ga pake santan cuma sambal biasa aja. Tapi mau bikin ala2 ditempat kondangan gitu sambal goreng kentang ati ampelanya yg medok trus pake santan.Cuma sayangnya ga ada permata ijonya a.k.a pete hahaha tapi percayalah ini tuh bikin suami eyke gragasss mamnya 🙈🙈Kalo udah dimasakin sambal goreng kentang ati ampela suami eyke girang bangetttt 😘

Dapur Renkganis
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Minggu ini saya posting menu yg bisa di makan untuk lauk nasi kuning atau nasi putih biasa. Saya buat sambal goreng kentang ati ampela, saya rasa semua orang suka menu ini, bisa pakai ati sapi ya#GenerasiAprontis#bekaldarirumah#PilihMasakUntukSuami#PilihMasakUntukAnak#BekalSatSetMinggu ke - 26

Dhisa Tri Nursia

Rekomendasi Resep Lainnya