Sopa de calabaza y tomate
Lalasu @cook_lalasu
Una rica receta, fácil, sabrosa, para mi diferente a la típica sopa de calabaza.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes de empezar, reunir todos los elementos, yo uso caldo de verduras natural, por eso lo preparó antes de comenzar la comida.
- 2
En una olla colocar el aceite a calentar, agregar la cebolla, el ajo, el tomate y el comino. Rehogar hasta que la cebolla quede tierna.
- 3
Agregar el caldo, hacerlo hervir
- 4
Agregar la calabaza cortada en trozos pequeños. Dejar hervir y luego bajar la fuerza del fuego y cocinar hasta que la calabaza quede blanda. Salpimentar a gusto.
- 5
Una vez terminada se puede mixear, yo lo piso un poco con el pisa papa queda una textura más rústica.
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Para servir yo le agregué trocitos de muzzarela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lalasu le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, amo sorprender con las comidas y sorprenderme degustando sabores. En mis cuadernos guardo recetas familiares, de amigas, recetas de paquetes de productos como harina o azúcar, recetas de libros o fascículos, recetas prestadas o heredadas, cada una tiene un origen, internet es fabuloso para encontrar ideas o recetas, cambiándole algo o no, las haces tuyas cuando te encantan, o te enloquecen. Mi abuela, mi mamá, mis hermanas, mi familia política, aman cocinar tanto como yo. Estoy abierta a cualquier sabor, si no se prueba no hay forma de saber si te gusta o no, espero encuentren sus sabores en las recetas que les comparto, yo de esta página conocí platos riquísimos que sigo haciendo.
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