Cómo hacer espuma de leche sin maquinas😍
Cómo me encanta el café con espumita me puse a buscar más opciones para que me salga mas "generosa" la espuma, y este fue el resultado. Chochisima y enamorada de mis cafés de ahora en más 😍
(Eso sí, requiere un poquito mas de trabajo, pero vale la pena)
Cómo hacer espuma de leche sin maquinas😍
Cómo me encanta el café con espumita me puse a buscar más opciones para que me salga mas "generosa" la espuma, y este fue el resultado. Chochisima y enamorada de mis cafés de ahora en más 😍
(Eso sí, requiere un poquito mas de trabajo, pero vale la pena)
Paso a paso
- 1
Poner el agua en el fuego hasta que llegue al hervor. Mientras, llevar la taza leche al microondas (es importante que lleves una taza) Poner a calentar la leche 1 min. Y medio APROXIMADAMENTE (no descuidarse por que se puede derramar, o bien dejas 1 min, lo abrís y ahí 30 segs)
- 2
En otra taza (en la que vamos a tomar nuestro cafesito) colocar el café y el azúcar. Comenzar a batir agregando 1 cucharadita de agua, si es necesario ir agregando pero de a poquito. Se tiene un revolver energeticamente hasta formar una pasta marrón claro
- 3
Cuando retiramos la leche del micro vamos a hacer la espumita! Tomamos un batidor de alambre y lo introducimos en la taza: colocamos el mango del batidor entre nuestras 2 manos y comenzamos a frotar (tiene que girar de un lado a otro y así)
- 4
Se va a ver como sube la espuma al rato (les recomiendo poner un trapo bajo la taza para evitar accidentes😥) Una vez que tenemos la cantidad deseada dejamos de batir
- 5
Vamos con nuestro café. Colocamos el agua lentamente y vamos revolviendo de a ratos, (para que salga mas espuma no hay que poner todo el agua de golpe) Cuando llegamos a mitad de la taza pasamos a nuestra leche. Verter cuidadosamente lo más cerca del borde y lo mas lento posible de a chorritos, así no se desarma todo. A lo último va a quedar la espumita. Colocarla en su totalidad por encima del café
- 6
Yo decoré un poco con chocolate en polvo, eso es a gusto. Y wala!
- 7
Hay gente que prefiere utilizar sólo leche para el café, omitiendo el agua. Esto se puede hacer obvio. Queda a criterio de como le gusta a cada uno al igual que la cantidad de azúcar o café que utilizan usualmente, yo solo les cuento como lo hago yo
- 8
Espero que lo disfruten!😋
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