Paso a paso
- 1
En un bols desmenuzar la levadura, con 1/2 taza de agua tibia, 1 cda de harina, 1 cdta de azúcar y dejo que leude. En otro bols mezclo la manteca pomada, el azúcar, la sal, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura del limón.
- 2
Incorporar a la mezcla,la leche tibia, la levadura y el harina. Comenzar a amazar hasta que quede una masa lisa, dejar reposar la masa 1/2 hs
- 3
Estirar la masa en forma rectangular, maso menos un grueso de 1/2 cm cortar al medio y hacer triángulos parejos.
- 4
Agarrar los triangulitos y comenzar a enrrollar desde la puntita mas larga hasta los extremos, tocerla a penas para formar la medialuna y aplastar las puntas para que no se desarmen.
- 5
Colocarlas en placa enmantecada y enharinada o con papel manteca, cocinar a horno moderado por 20 minutos y listo a disfrutar de unas ricas medialunas caceritas 😊
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