Torta selva negra
Irma Ramirez @pilo33
Torta selva negra mi versión, incursionando en el mundo de las tortas
Torta selva negra
Torta selva negra mi versión, incursionando en el mundo de las tortas
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno, preparar el bizcocho en una olla coloca el chocolate picado y la mantequilla, cocina a fuego bajo hasta derretir. Agrega la vainilla y el azúcar flor. Mezclar bien y añadir las yemas de 1en 1 revolviendo bien después de cada adicción, retirar del fuego y reservar.
- 2
En un bowl batir las claras a nieve agregar el azúcar, seguir batiendo hasta que las claras estén firmes pero no secas. En la olla con la mezcla de chocolate reservada, añadir alternando las claras y la harina. Mezclar y distribuir. Hornear 15-20 minutos
- 3
Relleno:en un bowl batir la crema, agregar vainilla y azúcar hasta integrar. Colocar una taza de la mezcla en una manga y reservar. En un bowl colocar el licor y 1 taza de agua fría y mezclar sobre cada bizcocho.
- 4
En una fuente servir colocar una capa de bizcocho esparcir la crema reservada con la mermelada, cubrir con otro bizcocho y seguir así con la ayuda de una espátula cubrir la superficie de la torta con el resto de la crema. Espolvorear los bordes de la torts con chocolate y decorar la superficie de la torta, refrigerar por 2 horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irma Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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Madre de mellizos, dueña de casa y muchos trabajos extras más me encanta cocinar aun me queda mucho por desarrollar pero me encanta innovar, cocinar me relaja
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