Lomo saltado

Esta es una receta muy simple y sabrosa para hacer. Mi familia quedó encantada, no pierdas la oportunidad de cocinarla
Lomo saltado
Esta es una receta muy simple y sabrosa para hacer. Mi familia quedó encantada, no pierdas la oportunidad de cocinarla
Paso a paso
- 1
Cortamos el lomo en tiras o rectángulo de 1 dedo de grosor
- 2
En un sartén caliente sellamos la carne por 4 a 5 minutos
- 3
El ají amarillo lo abrimos, sacamos las pepas y cortamos
- 4
Cortamos las verduras en juliana y el tomate en rodaja. La cebolla se. Corta en rodajas más gruesas
- 5
En un sartén salteamos las verduras juntos al ají, cuando ya estén cocidas agregamos la carnes y caldo de carne
- 6
Las papas las cocí 15 a 20 minutos en agua caliente, luego las corte y la saltie en un sartén con abundante aceite
- 7
Servimos en un plato, también se puede acompañar con arroz el lomo saltado
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