Tradicional y sencilla salsa agridulce, perfecta para acompañar arroz frito, rollitos primavera, entre otros platos.

Es una receta #saludable y rica para acompañar cualquier plato, con carne, con pollo, etc.#delantaldorado

#selva#favoritas#yomequedoencasa#delantaldoradoHace poco comentamos una deliciosa receta, "Tacacho con Cecina" a esta deliciosa receta se le puede acompañar con esta rica salsa de cocona. La cual es una perfecta acompañante si es que te gusta lo picante en las comidas.La cocona es una fruta que crece en zonas tropicales, principalmente en la amazonía peruana (Amazonas, Ucayali e Iquitos)

#delantaldorado Uno de los tesoros más deliciosos de la gastronomía peruana es el lomo saltado, plato favorito de los peruanos. De la misma forma que trabajamos un lomo saltado, exactamente igual trabajé los langostinos (o como lo conozcas en tu país). Hice algunos pequeños cambios como por ejemplo, en lugar de acompañar con papas fritas, estoy poniendo yuca amarilla sancochada y luego pasada por la sartén para que esté suavecito y doradito. Mi yuquita me queda perfecta, suavecita casi casi, se deshace. Tengo la técnica perfecta.

Cuando hice mi escala en Mexico probé y me gusto mucho por sus temperos y es un poco picante porque se usa mucho el chiles verde serrano como lo llaman en Mexico le da un sabor muy delicioso al plato... lo acompañan con tacos queda ideal ...

Esta es mi receta favorita de Vietnam #yomequedoencasa Tengo la receta de los rollitos por aquí con otra salsa para acompañar> https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11470680

No suelo cocinar fettucinis pero compré un paquetito y decidí prepararlos con una riquísima salsa hecha con carne molida 😋

Sencillo, muy fácil de preparar, no hay mucha ciencia en esto. Es más conocida como Pico de Gallo (en México así le dicen), Venezuela y otros Países, dependen donde estés, la encuentras con ese nombre. Nosotros los Peruanos le decimos Salsa Criolla, la acompañamos con los arroces diversos, Pescados, Pollo y otros. Es muy generosa esta preparación y con las Menestras perfecto acompañante. Debo decir que cuando la hagas, para que sea realmente Pico de Gallo, solo cortas la cebolla y el tomate en cubos chiquitito, Yo lo hice mas grande, pero la forma de hacerlo es así, todo en cubitos chicos.

Bueno 😏 este guiso de carne lo hice experimentando con especias y para probar como sale y para compartir esta nueva receta y para variar un poco en los sabores. Espero que les guste.#ArmaTuMenu #MiRecetario

Prepare un Guiso (consiste en cocinar todos los ingredientes en una olla abierta, a fuego lento, con algún líquido. Lo habitual es partir de un sofrito con tomate o rehogando los ingredientes en aceite o mantequilla), a base de Caldo de Pollo y Cúrcuma. Si no tienes la cúrcuma, puedes reemplazarla con Curry en realidad es lo mismo, al menos el color será el mismo, pero el sabor cambia un poco. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, y como es Viernes, decidí prepararla hoy. Espero te guste esta sencilla pero práctica y económica receta. Es para tres personas.

Unas ricas legumbres como para el menú diario #RecetasDeFinDeMes fácil y súper económica, solo tenia pallares verdes, una cebolla y dos papas y logre preparar un rico plato suficiente para los cinco comensales que hay en casa 😀

Esta es una receta perfecta para días ocupados, el atún es muy rico y nutritivo y queda perfecto en salsa roja, pruébenlo y me cuentan 😉

#micocina Tradicional y delicioso plato peruano. Esta receta es muy sencilla para poder prepararla en casa y disfrutarla con la familia y amigos.

Un plato rápido para el almuerzo y delicioso con una salsa de maracuyá y arroz con verduras 😋 #Arroz

Esta salsa es casi casi igual a la que siempre preparamos para acompañarla con una papitas sancochadas y otros acompañamientos. Sin embargo, en esta oportunidad hice una variación muy rica y sanita. Estoy usando cashews o anacardos, ellos hacen que esta salsa (huancaína) salga cremosa y no tienen sabor fuerte a nuez por lo que no invade el sabor de los deliciosos ajíes. Esta es otra forma muy sana de preparar esta crema. Te cuento cómo lo hice. #1receta1árbol

#favoritas#1receta1árbol #MiRecetarioVi la publicación de Luis Edgar y me llamó mucho la atención, el poder realizar una canasta con el plátano bellaco verde. Gracias Luis Edgar por la idea de la canasta

#ConSaborAPerú #MiRecetario #1receta1árbolEl Seco es un guiso típico de nuestra gastronomía peruana, puede prepararse con cualquier tipo de carne y se suele acompañar casi siempre con fréjoles y una porción de arroz blanco.

Práctico guiso para preparar de manera rápida en casa.#MiRecetario#ComidaDeCasa

#DIADELNIÑO Un delicioso guiso de garbanzo con los vegetales que tengan en casa y como tenía poco garbanzo decidí hacer esta combinación con salsa de tomate quedó buena y para acompañar con salmón, un almuerzo muy nutritivo para preparar en cualquier momento > le agregué vino el que tengan para cortar la acidez del tomate > y lo condimentan a su gusto > con los ingredientes de su preferencia > muy saludable para los consentidos de casa mis Bb > #COMIDASALUDABLE#

PeruvianChef || Cocina Peruana || Guiso de GarbanzoEste es un guiso muy nutritivo y rico para poder comerlo en casa con la familia, una menestra que es la preferida de varios, si quieres ver esta receta te dejo el enlace del video.https://www.youtube.com/watch?v=Kmp01yWh430

#caminodefelicidad Esta deliciosa y contundente receta se la dedico a Rita que una vez más me inspiró a preparar una de sus recetas, este guiso quedó delicioso y además rendidor para toda la familia, gracias Rita! 🤗

Aprovechando que las Caiguas están re lindas y muy baratas, me he animado a preparar un rico y sencillo guiso de Caigua con Carne de Res.La Caigua es una hortaliza oriunda del Perú, es considerada un alimento funcional porque regula el metabolismo de las grasas reduciendo el colesterol de la sangre, su semilla es oriunda de los Andes y genera un fruto comestible que puede ser ingerido crudo o cocido. Perfecta para las personas diabeticas, en mi casita tengo una persona con diabetes, controlada pero la tiene, así es que esto esta muy bueno... lo he preparado de forma muy sencilla. Te cuento como...

Es perfecta para un pollito con papas. #papasfritascaseras

Deliciosa salsa de origen italiano para acompañar cualquier tipo de pastas largas y cortas, también para la preparación de una rica Lasaña. En esta ocasión les comparto mi forma de preparar esta salsa.

#ConSaborAPerú#MiRecetarioUna receta inspirada en el tradicional "LomoSaltado".El pollo saltado es una receta rápida, sabrosa y perfecta para cualquier día de la semana. Este delicioso platillo se sirve con arroz blanco, papas fritas.

Esta receta aporta nutrientes importantes para las personas que tienen anemia como las que no. Es una forma atractiva y deliciosa de incorporar una parte del pollo que usualmente no usamos.

Esta receta es la salsa de fideos de toda la vida en mi casa, algunas veces la cocinan con asado, otras con carne molida , ustedes la pueden hacer a su gusto y después comerla con los fideos que deseen. Yo tenía en la refrigeradora un pedazo de carne de pecho y la use en esta salsa, salió riquísima, hagan la prueba.

#caminodefelicidad El olor a guiso de hallaca definitivamente es Navidad, significa falta poco para degustar ese plato que se ve sencillo pero que son años y años de tradición.A este guiso le faltó el ají dulce que se usa en Venezuela para los guisos.También pueden comprar la manteca de cerdo, en este caso yo decidí hacerla y a la vez sacar chicharrones para las hallacas.Igualmente se puede añadir carne de res a este guiso si así lo desean.

Esta receta, hecha por un chef peruano que últimamente he cocinado varias veces y me ha salido bien; es rápida, simple y con un sabor original.

#caminodefelicidad Este platillo de la comida Ecuatoriana está principalmente inspirado en la receta de Diana Pasquel de Ortiz cuya presentación y preparación de las guarniciones me motivaron y me dieron la confianza necesaria para tomar la decisión de prepararla.