Varenike de la abuela Livia

Nuestra abuela Livia nos deleitaba con estos riquísimos Varenikes hechos totalmente a mano.
Varenike de la abuela Livia
Nuestra abuela Livia nos deleitaba con estos riquísimos Varenikes hechos totalmente a mano.
Paso a paso
- 1
Se mezcla la harina con los huevos más el aceite sal y agua. Se amasa bien y se deja descansar tapada con un trapo
- 2
Se estira y se cortan círculos de 3mm de espesor. Es número 7 en la pastalinda.
- 3
El relleno se prepara mezclando el puré con el queso yel perejil cuando el primero está aún caliente. Se arma cuando está frío ya dándole forma de medio círculo. Y luego uniendo sus puntas. Para que la masa pegue bien mojar con el dedo con un poco de agua de un solo lado.
- 4
Hervir en abundante agua y a disfrutar!
- 5
Si te salieron muchos y los querés guardar freezalos crudos bien separados y luego guardalos en una bolsa que no se pegan. Del freezer directo al agua hirviendo sin descongelar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopita a la criolla
Sopita con mucha tradición, que nos hace volver a nuestra niñez... #MiRecetario #ConSaborAPerú Marilu Oviedo Corzo -
Panqueques de la abuela
Encontrada en los viejos recetarios de mi abuela, por eso el nombre.William Dodds Dettleff
-
Saltado de pollo ☺️
Mi hermana y yo nos animamos a realizar un saltado de pollo para comer con nuestra madre 😁 Dulcemanía -
-
Pastel de Espinacas con papas al horno
Si hay algo que a mi hijita le encanta es la espinaca, por eso hoy hicimos este rico pastel con la base de nuestra receta del Omelette de Espinacas 😋 Veronica Rivera Calderon -
Papa a la huancaína
#comidacriolla Uno de los tantos representantes de nuestra comida peruana, un plato muy rico y fácil de preparar 😋 Rita -
Huevo al plato
Esta manera de comer el huevo frito nos la hacía mi abuela y después mi mamá, a nosotros nos encantaba, sobre todo raspar el plato. carola abad barbis -
Estofado de Gallina de la abuela!!
en la actualidad hay muchas formas de preparar el guiso tanto con carne pollo gallina pescado igual queda muy delicioso sencillo y es muy popular y no es nada complicado >>cada receta tiene su propia historia a través de un plato a través de un ingrediente a travéz de un recuerdo la cocina tiene un espacio importante en nuestras vida #PLATOUNICO yenit julia tajiri -
Torrejitas de pollo a la brasa y papas fritas
#porunmundomejor El domingo pedimos pollo a la brasa y nos sobró una pechuga y papas, con ellas hice unas ricas torrejitas para el almuerzo, así aprovecho todo 😊 Rita -
Alfajores de Maicena
#MiRecetario #1receta1árbol Nos quedan delis delis, con manjar o con alguna mermelada!!!!! Mi papá se come las obleas solitas con su cafecito. Quedan riquísimos estos alfajorcitos de maicena 😊💞💞 Sonia Charun Segovia -
Empanadas de atún
#alternativas Una muy buena y sabrosa opción para comer en casa estos días, fácil y rápidas 💪🏻 vamos que sí se puede😘 Esta receta tiene su video en las redes de Cookpad, Por el Instagram de Cookpad_pe y el facebook Cookpad Perú. Amaru Maeda -
Bizcochitos de limón 🍋
Vi estos bizcochitos de la receta de Rosa y salieron riquísimos! Les comparto la receta 😊 D-ssert -
Pollo guisado de mi abuela
La cocina de la abuela nos evoca momentos felices de la niñez. La familia reunida, el olor de los guisos que se expande por la casa... Es un placer disfrutar de esta receta.🍲🍴 Doris Jaime -
Vainitas a la campesina
Esta es una receta ideal para cuando no quieres comer carne, a nosotros nos gusta bastante, espero que a ustedes les agrade también.Por si acaso a las vainitas tambien les dicen judias verdes o chauchas.Esta receta se puede hacer con la papa cocida y con pollo en trozos en caso de dieta, queda bien. carola abad barbis -
Milanesa de Bistec con Puré de Papas!!!
#Con SaborAPerú simple pero riquísimo milanesa de casa con el puré que también esta en su punto espero les guste y lo preparen #mirecetario yenit julia tajiri -
Pizza de durazno a mi estilo
#amor Sin duda a mi esposa y a mí nos gusta la pizza, la preparamos a nuestro estilo, buen provecho Luis Orihuela -
Tarta de brócoli en sartén
Una rica tarta de brócoli con masita casera ...deliciosa!!! Nos olvidamos del horno y usamos una sartén mágica👍😉Elvira Tapia Bejar
-
Tallarines en Salsa de Atún
Mi abuela siempre nos preparaba!. Son muy ricos! #favoritas Veronica Rivera Calderon -
-
Pan Especial Relleno con carne molida y queso!!
para este #RETO #El PanDeCadaDia que hoy se celebra Día MUNDIAL DEL PAN y que nunca falta en nuestra mesa hoy prepare algo especial relleno que le da un sabor diferente y una masa genial los pancitos quedaron bien suavecitos y exquisito perfumo mi cocina>olorcito de pan recién sacado del horno. yenit julia tajiri -
Sopa de Leche con Carne Molida
Las sopas de leche son mis favoritas, ya sean con carne, camaroncitos chinos, o con lo que tenga a la mano. #yosoyasi#sopas #sopafacil Mariela Rey -
Soufflé de calabaza con batata!
Es un plato que combina con todo la calabaza y la batata son familia porque son parecidas<<< Comer el zapallo cada que podamos y lo importante prepararlo en diferentes formas así no nos cansamos y es muy deliciosa hasta en jugos >>> Ver en mi recetario >> Beneficio para nuestra salud <<< #LaCocinaNosUNe yenit julia tajiri -
Lasagna de carne
Es la primera vez que cocino esta delicia. Con la ayuda de mi tía, nos hemos aventurado a realizar nuestra primera lasagna! ❤️ Nicole Aliaga ✨ -
Papa a la Huancaína
#caminodefelicidadMe gusta mucho la Papa a la Huancaína, no solo por su rico sabor, sino por la historia que trae detrás.A finales del S XIX, se construía el Ferrocarril Central de Lima a Huancayo y ahí, una señora era súper conocida por la salsa que preparaba con queso y ají y la servía sobre las papas sancochadas y vendía a los trabajadores en la pausa del almuerzo.Su fama cruzó fronteras dentro de los departamentos de Perú y poco a poco, se volvió uno de los platos más ricos y famosos en nuestra gastronomía. Interesante no?Podrás ver en mi receta, algunas variaciones como usar leche de soya por la intolerancia a la lactosa; poner galletas naturales, porque aquí no hay galleta de soda y usar crema de queso, pues aquí no existe queso fresco.Como verás, falta de ingredientes o no poder comer algunos ingredientes por alergias, no son impedimento para prepararlo, solo necesitas un poco de imaginación y fantasía. Carolina Pérez -
Causitas a lo Carmelita
Otra forma de preparar nuestra rica Causa. La Causa Rellena es un plato tradicional de la cocina peruana, hay muchas formas de prepararlas estas son individuales, las puedes rellenar como más te guste, en esta oportunidad Yo las rellene con Palta y por encima le puse Atún con mayonesa, (sin cebolla).. les explico. Carmen Capella -
Empanadas Argentinas de carne
Esta receta es de mi hermana, que le salen buenísimas, por eso se la pedí para hacerlas en una reunión en casa con amigos. Todos 😀 felices. Ahora se las paso a ustedes 😚 #MiRecetario #1receta1árbol Amaru Maeda -
Empanadas criollas de pollo!
#ConSaboraPerú Para hoy les tengo unas deliciosas empanadas caseras ideal para las tardecitas que nos provoca algo así, de vez en cuando no es siempre, como ven mis recetas son bien variadas no es siempre que preparo masa (harina) entonces a disfrutar #MiRecetario #onerecipeonetree yenit julia tajiri -
Mote con queso, come como si fueras Cuzqueño
Esta un preparativo que desde siempre se ha preparado en mi familia, las tardes de películas o novelas siempre teníamos en nuestra mano o en la mesa nuestra plato de mote con queso. Y la verdad es que desde que lo pruebas, siempre quieres prepararlo. Es una receta más tradicional de Cuzco. Shirley -
Costillas de Cerdo a la BBQ
#Costa Una manera simple de cocinar las costillas en salsa casera BBQ, este plato es muy conocido, yo lo preparo a mi estilo porque no hay nada de otro mundo y lo acompaño con un buen puré de papa, queda sabroso, si todavía no lo has preparado aquí te dejo mi versión y estilo de como lo preparo jajajjaaj entonces mira mi cocina y sigue mis pasos foto respuesta #DELANTALDORADO yenit julia tajiri
Más recetas
Comentarios (4)