Pollo con pimientos
Paso a paso
- 1
Troceamos las pechugas de pollo en trocitos. Se apartan
- 2
Lavamos bien las verduras y cortamos en trocitos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla roja y los tomates pelarlos para hacerlos en dados.
- 3
En una olla abierta con aceite de oliva se echan la cebolla roja, se dora, seguidamente los pimientos cortados en trocitos y se deja unos minutos a fuego lento que se poche bien todo. "Se puede añadir medio vaso de vino blanco a la cocción y una pizca de pimienta molida...va en gustos"...😉
- 4
Transcurrido el tiempo, se añade el pollo en trocitos, se añade sal al gusto y se deja unos minutos que ligue bien todo, unos 20' aprox. A fuego lento.. delicioso y suave....😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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