Este es un plato sencillo de preparar y muy delicioso de degustar, cada vez que lo preparo siento ese amor y esa pasión que me llevo a ser cocinero.

#platointernacional Sin duda los pepitos son más ricos que una hamburguesa que venden en las famosas carretillas. El sabor es único y le da un toque delicioso. Así como acá en Perú solemos vender en nuestras carretillas nuestros ricos anticuchos, picarones, etc; en Venezuela suelen vender los famosos Pepitos, espero les guste esta receta y la preparen 🌭🇻🇪😋

A veces en la cocina sólo es improvisar con lo que hay en la refrigeradora, esta vez no tenía alverjitas... que es lo que lleva el clásico seco de carne, pero tenía brócoli y listo. Usen las verduritas que hayan en ese momento.Como verán no usé aceite, yo solía usar aceite para los aderezos y comidas en general, pero me di cuenta que no es necesario, para dorar la carne, el ajos o aderezos, sólo se necesita fuego medio, mover constantemente, paciencia y listo! 😉

Estoy tan feliz de contarles que esta receta la hice junto con mi mamá, cocinando juntas, a los pocos días de llegar a Huancayo-Perú. Es un de mis platos favoritos y que más extrañé cuando estaba en España. Allí también encontré los ingredientes para cocinar el plato, pero no hay nada como el sazón de tu mamá que es ¡Inconfundible! 😋 Hoy les comparto esta receta hecha con mucho cariño y amor desde mi cocina para ustedes.

Me encantan los platos llenos color y sabor, por supuesto. Esta es mi versión de saltado, tu puedes ponerle la verdura que prefieras.

#caminodefelicidad El olor a guiso de hallaca definitivamente es Navidad, significa falta poco para degustar ese plato que se ve sencillo pero que son años y años de tradición.A este guiso le faltó el ají dulce que se usa en Venezuela para los guisos.También pueden comprar la manteca de cerdo, en este caso yo decidí hacerla y a la vez sacar chicharrones para las hallacas.Igualmente se puede añadir carne de res a este guiso si así lo desean.

A mí me gusta picante así que le puse más ají panca pero es a gusto de cada uno :)

#delantaldorado Está vez no me prepare para esta semana santa, trabajé hasta la una de la tarde y recién hice mis compras y no encontré casi nada y como hoy todavía podemos comer pollo aquí les dejo una #alternativa, fácil y nutritiva con legumbres.

Después de ver varias recetas y para comer algo distinto, me animé a hacer este adobo de chancho con los ingredientes que tenía en casa, siguiendo la receta original pero con algunas variaciones, como la omisión de la chicha de jora por no contar con este ingrediente, queda delicioso y es bastante sencillo de hacer

¡¡¡¡Ceviche!!!No solo de Pescado y Mariscos, también puede ser de Pato, Pollo y otros, Frío o caliente, mil formas de preparar, cada quien tiene su secreto, Costa, Sierra y Selva a su estilo preparan ricos Ceviches, esta versión es del Norte Chico de Mi País y se sirve caliente...

Un poco tarde 😆 pero este plato es una segunda #alternativa no solo para semana santa, sino que también para cualquier otro momento que no encontremos pescado, como les comenté en la receta anterior, no alcancé a comprar muchos productos ya que los mercados están cerrando a la 1 de la tarde y yo trabajé hasta la 1 😱 así que no alcancé a comprar habas y queso...pero igual me quedó delicioso este chupe 😊 #delantaldorado

Desde que comencé la Universidad esta siempre fue la elección de mi papá para las fechas festivas.El macerado está pensado para encantar. Y aunque la preparé sin horno recomiendo mucho hacerla en un buen horno caliente.Ahora que no separan kilómetros de distancia desde Lima hasta Cusco le preparo esta receta agradeciéndole que siempre ha sido y es el papá que yo necesito.#favoritas#LasFavoritasdePapá

La Pachamanca Peruana: es Carne condimentada con ají colorado, que se asa entre piedras caldeadas, o en un agujero en la tierra cubierto con piedras calientes. Se puede preparar con varios tipos de carnes. en esta oportunidad Yo solo trabaje con la Carne de Chancho, escogí la Pierna Deshuesada, es pura carne no tiene hueso ni pellejo, perfecta para esta cocción. Yo lo hice a la olla porque no tengo lugar para hacer ningún agujero ni nada por el estilo, pero a la olla y como te explico queda perfecto, es muy sano, no es necesario ponerle nada de agua, ni caldos, con el vapor se cocina perfectamente bien. El resultado es excelente estoy bien segura que a Tu Familia le encantara, solo sigo los pasos y Listo. Buen Provecho.

Me sobraron unas presas de pollo y no tenía mucho tiempo para prepararlas y, de esta manera, es muy fácil.

#caminodefelicidad Cada año un sabor diferente y les cuento que quedó muy delicioso.

Las cremas son platos muy nutritivo así como sencillo de preparar. No es ningún secreto que el brócoli es uno de los alimentos más sanos que hay y que los beneficios que aporta a nuestra salud son increibles. Ayuda a prevenir la osteoporosis, reduce el colesterol. #LaCocinaNos Une

#elsabordelosrecuerdos el pernil es un infaltable en el plato navideño venezolano.Mi familia acostumbra aderezarlo con alcaparras, pimientos, entre otros y a mi esposo no le gusta ese sabor.Así que viendo varias recetas tomé ingredientes comunes en ellas para crear un aderezo que nos guste a todos en casa. Quedé bien satisfecha con el resultado así que aplicaré esta receta para año nuevo.

Es una receta perfecta . Para quienes les sobro los frejoles de un día anterior.

Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.#ingredientesecreto #delantaldorado #homenajeamamá

El plato favorito de mi hijo, espero que los que lleguen a prepararlo les salga sabroso, mi secreto en la cocina es prepararlo sabiendo que mis hijos lo disfrutarán. Buen Provecho! 😋#ConSaborAPerú #MiRecetario

#delantaldorado #tradición #encasa. Está rico plato consiste en la mezcla de diferentes menestra y partes económicas del cerdo. Es Súper deliciosa y aquí en Trujillo se consume solamente los días lunes como tradición.

Este plato de sopa es tradicional de la sierra liberteña llegó a la costa hace muchos años, y si bien antes no era una tradición que se consuma los lunes, no tardo en hacerse costumbre. Cada bocado es un viaje al placer culinario. Hoy por hoy se puede encontrar en restaurantes y en cada casa trujillana. Y es que todos los lunes del año, así sea Navidad o Año Nuevo, el Shambar siempre estará en nuestras mesas.😋🍲

#BicentenarioLos tamales peruanos es uno de los platillos que destacan dentro de la cocina peruana. Este tamal trata de una masa que es aderezada con ingredientes nativos de nuestro país. De allí que haya muchas versiones en cuanto a su preparación. Es habitual su consumo de los desayunos domingueros o como entrada del menú diario o actividades especiales. Solo hay que tener paciencia para prepararlo 😁.. aquí la receta 😋

Este es uno de mis platos favoritos y por fin lo pude preparar.#fiestaspatrias#Ayacucho

#favoritas Hola, el día de ayer prepare un delicioso y nutritivo trigo guisado, considero yo, una de las menestras más dejadas de lado, tiene un valor nutritivo estupendo, pero bien, es momento de nosotros volver a realzar y promover el consumo, sin más que decir, vamos con los ingredientes, sígueme ;)

A mí me encanta comer paté .... pero no viene muy poco 🤣 o cuesta muy caro 🤪 ... y esta receta no te costará más de 10 soles ... y rinde demasiado! 🤔 será un equivalente de unos 5 envases regulares de la tienda ... si no más!

Una receta súper sencilla y con pocos ingredientes, pero llena de sabor.

#delantaldorado #verduras Para hoy tenemos algo suave porque comí demasiado en las fiestas tanto en casa como fuera de casa >> ahora recién me acabo de dar cuenta que estoy gorda jajajjaaj y necesito comer más frutas y vegetales > este plato es ideal para una buena dieta pero mi barriguita está llorando, quiere más hay que engañarle con otra cosa que no engorde.

#delantaldorado este plato nunca lo comí estando en Venezuela pero siempre me llamó la atención así que me animé a hacerlo y es súper delicioso