Berlines
Stefania Abastante 🇦🇷 @stefyysol
pueden ser rellenado con crema pastelera o dulce de leche o sólo.
Berlines
pueden ser rellenado con crema pastelera o dulce de leche o sólo.
Paso a paso
- 1
Agregar la harina, la pizca de sal, el azúcar y el huevo. Formar una masa uniforme. Amasar hasta dejar la masa suave, formar berlines y dejar reposar sobre una bandeja enharinada por 30 minutos. Su volumen se debe duplicar.
- 2
La masa se debe trabajar por 10 minutos aproximadamente, debe ser suave y lisa, y se recomienda mantener la masa tibia con el calor de las manos.
- 3
La masa se debe dejar reposar en un ambiente cálido, 20 ºc C aproximadamente, de debe duplicar el volumen. Al freír los berlines, estos no se deben manipular mucho para evitar que se deformen y pierdan el aire obtenido durante el reposo.
- 4
Freír en abundante aceite a fuego medio, 4-5 minutos aproximadamente. Deben quedar dorados por fuera..
- 5
El aceite no debe estar muy caliente, para lograr cocer los berlines por dentro.
- 6
Dejar enfriar, cortar y rellenar con crema pastelera o dulce de leche. Espolvorear azúcar en polvo antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stefania Abastante 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11462778
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
amo cocinar y aprendí sola fue prueba y error con el primer bizcochuelo me salió quemado, el segundo crudo, el tercero me salió bien Pero muy dulce hasta que hoy en día aprendí y me salen espectacular.
Leer más Recetas similares
-
Churros Caseros
El churro es una fruta de sartén hecha de agua, harina, aceite y sal. Pueden tener formas de bastón, en lazos o rulos. En sus variantes modernas, a veces pueden tener relleno o estar rebozados de azúcar, chocolate, crema pastelera o dulce de leche.
-
Churros San Francisco, Perú
Tradicional churro de Lima, relleno con crema pastelera, manjar blanco o chocolate. Bañado en azúcar. Recomendable comerlos calientitos... 👌🏼
-
Pan Dulce Relleno Con Crema Pastelera y coco Rallado!!
Hoy se celebra Día Mundial del pan por ser tal acontecimiento estamos degustando de un rico pancito dulce con crema pastelera y coco rallado <<
Bizcocho de Chocolate 🍫 Fácil y rápido 😋
Una receta muy fácil y rápida que pueden preparar para acompañar una merienda, un lonche, etc. También usarla para elaborar alguna torta pequeña o simplemente decorada con fudge, dulce de leche, manjar blanco, frutas, chantillí, etc. Que la disfruten.
Postre fácil de banana
Con la idea de la crema pastelera este postre creado con banana
Parfait con Yogur Griego y Frutas a lo Carmelita
El parfait como saben, es un postre o sorbete semi frío, elaborado a base de crema de leche. Pero No solo, podemos preparar con Crema de Leche y necesariamente tenga que ser un dulce. También podemos preparar usando esta misma versión, solo que en lugar de poner Crema de Leche usamos Yogur de buena calidad... es lo que hice hoy, Un Parfait con Yogur Griego, dos frutas frescas, avena y quinua, y otros, perfecto para el desayuno, ... Te cuento más.
Xecas o Shecas o Xemitas
#micocina con letra XPan tradicional Guatemalteco, muy sabroso y muy fácil de preparar.
Tostadas francesas
Una receta simple y con un resultado muy rico, nada como un desayuno dulce para empezar el día.Se pueden acompañar con miel, algarrobina, manjar, jaleas, leche condensada y más. Se pueden añadir frutos secos y pasas.
Pizza Pepperoni Casera 🎉🍕
#AM🧡R# 🎉 No sabes qué regalar para este día especial de San Valentín, anímate a preparar una pizza es un buen regalo 🎁 muy sencillo y original también para disfrutar con los amigos de siempre, familia opciones son muchas para comer con un buen Tabasco uff deliciosas, rendidoras >#PIZZAPEPPERONICASERA#😋👌
Pan integral
Después de muchos intentos, por fin encuentro una receta que es fácil y muy rica. La pueden hacer con harina integral sola o pueden mezclar integral con harina de avena o harina integral con harina normal de maíz. Yo las he hecho todas y salen muy bien .
Crema Pastelera!!
es una crema pastelera básica muy buena se los recomiendo lo pueden usar para muchas cosas para dulces tortas rellenos en fin sirve para todo #LaCocinaNosUne
Tartaleta de frutas!
Un postre ideal para todo hasta para regalo
Brownie en la taza !!
lo acabo de preparar y me gusto mucho super rápido delicioso y en minutos esta listo para un antojito de ultima hora le pueden adicionar por ensima alguna crema o helado buenazo #RAPIDOS
Pastelitos Andinos
#delantaldorado #panaderiaencasa para el desayuno, merienda o cena simplemente irresistibles, los pastelitos son súper típicos en Venezuela, tanto para el día a día como para cualquier fiestita, yo los hice rellenos de queso y jamón pero pueden ser de carne y pollo también.
Leche condensada casera 🇵🇪
Amiguitas les comparto una nueva versión de cómo hacer Leche Condensada. Bien fácil, económica y solo con 3 ingredientes. Hay muchas versiones, de hecho la principal de solo hacerla es bien trabajosa, a veces tampoco la consigues en Tu país, o por la situacion tan difícil que hoy vivimos se hace difícil conseguirla. Esta versión es una muy buena alternativa. Ojo NO es leche evaporada!!! Es diferente.
Mi chocolate cake!...relleno de crocante de pecanas y Fudge!💕
Esta receta es muy buena!..Si no cuentas con leche evaporada en tu país, puedes preparar Fudge mezclando dulce de leche caliente con chocolate bitter😉...Para el crocante de pecanas calentar el dulce de leche en olla antiadherente, agregar 1 taza de pecanas picadas y tostadas más 1 cucharita de vainilla😉...Tienes que probarla y me cuentas!...💮💜
Masa de calabaza!
es una masa casera muy lisa rápido de trabajar porque casi todos sus ingredientes se licuan y luego se amasan lo pueden utilizar en pan, normal o con rellenos ideal para bocaditos, y con la calabaza queda súper exquisito,,,,#merienda.
Pan francés
#homeacademy para hacer una delicia de cena o desayuno o para acompañar con los almuerzos... Seguimos aprendiendo
Crema pastelera de chocolate con cacao en polvo
Esta receta de crema pastelera. Es la que utilice para rellenar mi bizcocho publicado en mi receta anterior . Tiene una textura muy suave y un rico sabor
Pan dulce al vapor
Ya había hecho pan al vapor, pero mi esposo me dijo ahora hazlo dulce, así que animé a innovar y me salió esta receta.
Galleta con limón 🍋
Para este #finde hice la galleta con limón, pero con un final inesperado, pensé que tenía azúcar impalpable, y tenía, pero poca, jejeje así que el decorado final solo lo espolvoree con la poca azúcar que me quedó. 😁#delantaldorado
Panettone
#huevo #mirecetario #armatumenú El Panettone o panetone, llamado panetón o pan dulce en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas. Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos mantequilla, y azúcar.
Café Dalgona
#micocina Para un dulce y agradable despertar o una amena tarde compatiendo con amigas.
Petipanes Caseros
Petipanes porque son pequeños, quedan perfectos para algún tipo de evento o para compartir en casa. Espero les guste son deliciosos y quedan súper suaves 😉.#DiaMundialDelPan#ElPanDeCadaDia
Roles de canela
Hace tiempo quería atreverme con los cinnamon rolls, vi varias recetas pero cada quien los hacía a su manera así que bueno....Decidí tomar la receta de la masa de mi pan de jamón con ligeros cambios y de verdad quedaron súper deliciosos, no puedo estar más satisfecha con el resultado.
Pizza casera
En estos días de cuarentena donde no hay delivery y no puedes salir. Prepare un par de pizzas en casa. Desde la masa y para ser primera vez algo resulto.#delantaldorado
gustoporcomer 
Pan croissant o de mantequilla
Esta cuarentena obligó a muchas personas hacer cosas que No sabían que podrían hacer, en mi caso yo nunca pensé hacer pan me gusta la repostería y preparar platos .
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11462778
Comentarios