Pan dulce al vapor

Ya había hecho pan al vapor, pero mi esposo me dijo ahora hazlo dulce, así que animé a innovar y me salió esta receta.
Pan dulce al vapor
Ya había hecho pan al vapor, pero mi esposo me dijo ahora hazlo dulce, así que animé a innovar y me salió esta receta.
Paso a paso
- 1
En una taza añadir el agua tibia, dos cucharadas de azúcar y la levadura, mezclar bien y dejar reposar al menos 10 minutos.
- 2
En un bol mezclar la harina, azúcar y anís.
- 3
Cuando la levadura esté activada, añadir poco a poco a la harina, unir bien.
- 4
Amasar por aproximadamente 7-8 minutos, hasta que no se pegue en las manos y esté más suave y lisa.
- 5
Dejar reposar la masa tapada con un paño, en un lugar cálido y sin corrientes de aire, hasta que doble su tamaño.
- 6
Cuando la masa haya doblado su tamaño sacar del bol, presionar para sacar el aire y estirar con la ayuda de un rodillo o palo de amasar hasta que tenga solo unos milímetros de espesor.
- 7
Enrollar la masa hasta obtener un cilindro.
- 8
Cortar los pancitos del espesor deseado.
- 9
Cocinar en la vaporera por 10 minutos y listo, tenemos nuestros deliciosos pancitos.
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