#desafioFIT Después de los días de fiestas en que muchos abusamos de la comida 🙈🙊 nos viene súper bien platos con pocos carbohidratos y mucha verdura fresca o cocida. Que lo disfruten!!!

El atún es delicioso y sobretodo cuando lo comemos con cebollas, sal, pimienta y limón, pero también es bueno probar otros platos más completos con verduras y atún haciendo una experiencia diferente, nutritiva, fácil, barata y rica de comer. Te reto a prepararla y te aseguro que querrás repetir 😉 comer sano no debe ser comer feo.

#favoritas #delantaldorado Los vegetales grillados o a la parrilla son lo más saludable y rico, además muy fáciles de preparar 😋

#delantaldoradoEncontré algunos ingredientes en la refrigeradora que quería usarlos porque pasan los días y se pueden malograr, me da harta pena cuando pasa eso, así que quise recolectar lo que a mi gusto puede resultar un rico plato para el almuerzo. Probemos! Buen provecho!

Esta receta me enseñó mi mamá durante mi estancia aquí en Huancayo. Para que cuando me vaya a vivir sola pueda prepararme uno de mis desayunos preferidos. Espero que tú también lo puedas probar y te saque de algún apuro; y que nuestra receta familiar también te guste. Una receta perfecta para las personas que buscan una alternativa a la leche de vaca.

Cuando alguien te pide que hagas lasagna y otra persona no puede comer harina :( pero sí tomate!!! XD

Es una receta que comía cuando era pequeña y que ahora lo cocino con mucho cariño.

Hace un tiempo ya que no como animales. Procuro no comer pesado en la noche. Abrí el frigi y preparé la ensalada que se me ocurrió, con lo que encontré.

Muy parecida a la de berenjena que hice anteriormente, pero me gusta los escabeches porque te duran en la heladera como 10 días y te sacan de apuros cuando tienes hambre, puedes acompañarlo con tostadas o con cualquier carne, como acompañamiento.#delantaldorado #favoritas

#micocina con Z 😊 Conseguí unos zucchinis lindos y decidí hacerlos a la plancha con un toquecito de parmesano para que los saborice, quedaron deliciosos!

El hígado de res es un ingrediente que puede resultar muy difícil en su preparación. La gastronomía peruana tiene un plato clásico con esta carne, se trata del "Hígado encebollado" de manera sutil se logra un resultado exquisito mediante una preparación relativamente sencilla. Con esta receta va mi apoyo a Mi Selección Peruana. #CocinaMundial2018 ⚽

Me inspiré a preparar esta receta de Mercedes! Me gusta mucho su cocina de todos los días y hoy elegí preparar esta; añadí ingredientes que habían también en mi refrigerado para hacer mi versión más cremosa y guardarla para volverla hacer. Una tarde divertida con mi familia cocinando.

Pues para la noche me sobro arroz con menestra y como ese mismo día me-entere que el frejol Castilla no era del agrado de mi esposo lo convertí en este manjar el cual se lo comio con mucho gusto.

#yomequedoencasaAhora sí, por fin lo cocino, es la receta de la mamá de una amiga que me la pasó hace tiempo, y por tiempo no la hacía, ahora sí espérame Invierno que te vuelvo a cocinar, porque como hice bastante voy a tener que frizar. Igual se come😉ricoooo

#delantaldorado En el Perú los saltados son un súper aporte de la cocina china, muy fáciles y rápidos de preparar y se puede combinar de todo. A inventar se ha dicho! 🍜

También conocido como “Pollo a la Cacerola”, es una receta Peruana y una variación del popular estofado de pollo, muy fácil de preparar, pocos ingredientes y lo mejor de todo ECONÓMICO. Parece que fuera mucho a la hora que leas la receta, PERO NO LO ES, pasa que a mí me gusta explicar muy bien el paso a paso, para que te salga y NO tengas dudas... eso es muy importante. #VaciaTuNevera

PeruvianChef || Cocina Peruana || Pollo Peruano - Oriental al HornoNuestro pollo al horno es una receta muy tradicional que les va a encantar, este plato tiene una combinación perfecta y es acompañada con diversas ensaladas como la ensalada rusa, la podemos comer en Navidad, año nuevo o para algún día especial. Te recomiendo preparar este plato, la misma receta podrías utilizar para aderezar diferentes tipos de carne como la del pavo la del cerdo. Te dejaré el video de nuestra preparación en nuestro canal de YouTube.https://www.youtube.com/watch?v=aCTMdSrjzbM

Una receta que la comí en semana santa en la provincia de Huanta, que va acompañada de su mote sancochado y su ensaladita. También podrían freírlos con forma de chorizo tradicional y comer un chorizo realmente artesanal.#yomequedoencasa

Con esta receta quiero participar en el concurso de Mi comida peruana 😀 No me costó nada volver a hacerlo y disfrutar de rico plato. Me encanta cocinar y siempre busco darles lo mejor a mis hijos, aunque ya mayores, quiero alimentarlos de forma sana y con los platos que más le gustan.

Trato de no comer pan, pero la verdad es que me encanta y algunas veces hago el "Día de Sánguches" y básicamente es inventarme algún sánguche con el tipo de pan que tenga y los ingredientes que pueda encontrar en mi refri. Hoy hice dos.

PeruvianChef || Cocina Peruana || Pavo Oriental al Horno || Pavo Navidad || Pavo Año Nuevo.Esta receta es demasiado buena yo te recomiendo que la guardes y la hagas en casa si quieres tener cena navideña diferente también la puedes guardar para la cena de año nuevo, es una receta oriental de un pavo muy sabroso y jugoso por dentro. Lo puedes acompañar con alguna ensalada o arroz, me gustaría que la hagas y me mandes una foto de tu creación diciéndome lo rico que te quedó. Si quieres ver el video de este pavo te invito a mi canal. #aromasfestivoste dejo el link del video : https://www.youtube.com/watch?v=9MMX6E-FPU8

Hice una variación de la crema a la huancaína, para aquellos que preferimos no comer picante y queremos algo ligero.

#CAMINODEFELICIDAD Para los amantes de los vegetales cociné unas de las tantas recetas de Mamá con berenjenas como siempre se cocinaba en casa en muchas formas y esta es unas de ellas > me gusta aprovechar a lo máximo y esta en la época donde lo vez por todas partes, después que lo rellené con quinua otro de los alimentos muy nutritivos le di un toque con salsa de tomate y lo gratiné > quedaron con mucho sabor > comer saludable no cuesta nada > esto lo preparé el domingo que estaba con más tiempo porque ando un poco ocupada con mis nuevos proyectos > que no tiene que ver nada con la cocina >>🤩pero todo los días se come entonces siempre estaré en la cocina así que no se preocupen 😂 #berenjenasalvaporellenoconquinuazapallitos#

Con el cuy se acostumbra a preparar diferentes platos y en diferentes regiones de la sierra del Perú desde tiempos pre Incas. El cuy es un plato que no falta en algunas celebraciones en los pueblos andinos. Este animal es apreciado por la rica carne ya que contiene poca grasa y bastante omega. En Perú se prepara el cuy en diferentes platos como el cuy chactado que es una comida típico de Arequipa y el picante de cuy, también se hace el chicharrón de cuy. #LaCocinaNosUne

VERSIONES muchas amiguitas. Hoy hice mi papita rellena usando una parte de: papa y otra de yuca. Así aprendí a prepararla, me queda linda, NO se pega nada, arma muy bien. No es difícil para nada. Cuando decimos papa rellena, significa que puedes usar el relleno que quieras, desde el más sencillo hasta los más elaborados. La papita rellena Peruana es uno de los tantos platos bandera de mi País. Tenemos tanta variedad de papas que podemos hacer maravillas. Sin embargo, para hacer esta preparación NO debemos usar la papa amarilla que es la que usamos para hacer puré, causas y otros. Es muy rica esta papita, pero si la usamos debemos apoyarnos con otra papita para que se pueda armar muy bien y no se pegue en las manos. Por eso digo, hay muchas versiones, te voy a contar la mía brevemente, acá en mi recetario la vas a encontrar bien explicada al detalle, como Papa y Yuca rellena, así tal cual. Siempre la hago, pero hoy cambié el relleno. Te cuento.🤔

Amiguitas esta técnica te puede ayudar en las diversas preparaciones que hagas usando la Crema de Ají Amarillo sin picante. Nada mejor que hacerlo tú misma, te rinde más y gastos menos🇵🇪

Fácil, rápido y una manera rica de comer los huevos.

En esta cuarentena se tiene que economizar lo más que se pueda... Por eso en esta receta solo se usarán pocos ingredientes, pero eso no le quita lo rico que quedará. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, queda espectacular para comer a media tarde.

Los anticuchos son muy tradicional en Perú muy agradable es frito a la parrilla y se acostumbra comer con papas, choclo, camote << se prepara el ají rocoto o amarillo <

yenit julia tajiri

#delantaldorado #yomequedoencasaLa carne de pavo se ha vuelto en una saludable opción, ya que se caracteriza por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol, pero mucha gente desagrada con su sabor, como quien les escribe, pues un tiempo estuve en la Marina de Guerra y dentro de la base toooooodos los días nos daban de comer pavita en todas sus presentaciones, le agarré mucho tirria después de tantos años comiendo lo mismo, esto fue hace 12 años hasta hoy que me atreví a preparar esta deliciosa, fácil y simple receta y cambié de opinión al 100%, tanto así que hoy ceno doble! Pues aquí les traigo los ingredientes y la forma de prepararlo, como para que hagas que la gente cambie de opinión!😉Bienvenidos!