Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir la panela con el medio litro de agua y canela
- 2
Pelar el plátano verde y partir en trozos pequeños echarlo a la licuadora con medio pocillo de agua y licuar hasta obtener una mezcla homogénea
- 3
Una vez la agua de panela hierva invertir el licuado del plátano verde y revolver seguidamente para que no se hagan grumos.
- 4
Pasada media hora de revolver esta mezcla se obtiene un espesor duro y cremoso, una de las formas de validar si ya la colada llego a su punto es en un vaso con agua poner una cucharada si la colada se recoge y no se esparce llego a su punto.
- 5
Luego dejar enfriar por aproximadamente 20 minutos y servir con un vaso de leche y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Parra le encantará ver cómo quedó.
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