Para mí el secreto de un sabor exquisito de carne (sea res, pollo o pescado), es que esta macere desde la noche anterior o desde muy temprano. La carne de este estofado la dejé aderezada desde la noche anterior y quedó deliciosa.

#MiRecetario #ArmaTuMenu

#papasfritascaseras acompañada de una rica hamburguesa

Esta receta es ideal para acompañar tus comidas como el pescado frito o chicharrón ya sea de pollo o pescado, también es un excelente acompañante de algunos snacks, esta es una versión casera, fácil y rápida. Espero la disfruten. A mi me 🤩 encanta 🤩 #delantaldorado

A falta de carne tenemos lentejas igual de delicioso.

#papasfritascaserasA pesar que en su nombre se menciona una versión italiana del "mondonguito", este es un platillo 100% peruano. Hecho del mondongo de res 🍲 guisado con verduras y acompañado de papas fritas y arroz.

Hace un tiempo no muy lejano, una amiga y yo abrimos una sanguchería al paso y esta era una de nuestras hamburguesas estrella :) #favoritas

Una deliciosa variante del ají de gallina o pollo.

Es otra de las grandes maravillas de la comida Peruana. Lleva una mezcla de ingredientes interesantes que le dan un sabor único, extremadamente delicioso. En esta oportunidad como siempre, he variado los ingredientes de esta rica comida. Como decimos cada quien lo prepara como más le gusta, y esta es mi versión. Fácil, económica y sobre todo Sanita. Mira, Esta receta aunque es preparada con gallina, puedes hacerla con pollo sin ningún problema., así lo he preparado con Pollo., use la Pechuga de Pollo nada más.

#MiCocinaEs la primera vez que se me ocurre hacer un guiso con lo que tengo a la mano y lo nombre ESPECIAL DE PAVITA

Amiguitas, está haciendo tanto frío, y, encima la lluvia🌦 que al último minuto cambié mi opción por esta CONTUNDENTE sopa de pollo con verduras, sin nada de grasa. Facilita, rica y realmente aplaca el frío intenso!!!👩‍🍳

El invierno empieza a sentirse y el frío nos obliga a tomar una buena sopa. Esta es una excelente y saludable opción 👌🏼

La tradición peruana establece que los Lunes son “de lentejas”. Hoy es miércoles y preparé este riquísimo guiso porque para mí no hay un día específico para comer un platillo tan nutritivo y delicioso 💪🏼

#delantaldorado Estamos de cuarentena nada mejor que una hamburguesa bien completa, se puede decir un buen almuerzo porque llena bastante para mi fue optimo, me quede satisfecha, será porque mi barriga es bien chiquita y no me entraba nadajajjajjajijijij más esta combinación es buena opción para quien no quiere cocinar por un día, juntando con las hamburguesas quede repleta.

Les comparto un plato delicioso, y a mi estilo.. 😋#mirecetario

Hay muchas formas de preparar una hamburguesa muchos ingredientes que se utilizan y diferentes estilos de preparación......#delantaldorado

#Saludable #Vegetariano A mí me encanta el aguadito, pero una vez en Semana Santa se me antojó probar hacerlo con atún (ya que no se acostumbra comer pollo ni carne) y la verdad es que a mi familia y a mí nos encantó, mejor todavía cuando lo acompaño con una causa 😉🤗❤️

EXCELENTE alimento…. altamente nutritivo y saludable. No valorado por varios, muchas maneras de prepararlos… esta, es sólo una de ellas.

La versión vegetariana y más nutritiva del “arroz tapado”. Si quieren hacerla vegana, no le ponen huevo o lo reemplazan por zucchini, berenjena o lo que se les ocurra. :) Rinde 4 platos.#recetavegetariana #yomequedoencasa

#caminodefelicidad Karito gracias por compartir tu receta variando el ají de pollo por el atún, es uno de mis platos favoritos 😋

Esta receta es de una sopa de origen Ucraniano, tiene muchas verduras y ponerle carne de res o cerdo es opcional. En mi caso, le puse carne de res.Mi receta no es exacta a la original, tiene algunas variaciones como, poner nuevos ingredientes y dejar de poner algunos ingredientes.El vegetal estrella, en la receta original es la beterraga, sin embargo, yo hice el vegetal principal en esta receta, la col blanca.

#saludable Otra deliciosa opción para un desayuno buenazo, rápido y diferente 😋

Contenido nutricionalRica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc ,  potasio , fósforo , magnesio  y selenio.COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .ENERGÍA:......................... 351Kcal.HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.GRASAS:.......................... 1, 8g.FIBRAS:.......................... 11, 7g.HIERRO :......................... 7, 1mg.

Las hamburguesas pueden ser saludables también todo depende de cómo las hagas y con que las acompañes , esta receta es súper fácil y deliciosa además de que te hará quedar como un Chef experimentado 😉🍔✨🍅

Básicamente hice el plato de esta manera porque mi primita no come muchos tipos de menestra y la quinua tiene muchos nutrientes; es fácil de acompañar, así sea con pollo frito, huevo o como prefieras comerlo.Es sencillo de hacer y muy nutritivo.Espero pueda ayudarles y les sirva ya que es una receta fácil de seguir, además que tampoco la conocía.

PeruvianChef || Cocina Peruana || Hamburguesa de Carne de casaEsta receta te la recomiendo si quieres tener el mejor sabor de una hamburguesa de carne casera, muy deliciosa y fácil de hacer, la puedes comer como almuerzo o también con pan tradicional, papas fritas, y todas las cremas. si la preparas muéstrame que tal te quedaron y si quieres ver el video sígueme en YouTube.

Esta es una receta de procedencia china, utilizar el nabo no solo en sopas es parte de su gastronomía y esta receta además de sencilla en su preparación, resulta deliciosa y nutritiva.

idela para un cena rápida y rica >>buena opción para quien no quiere comer carne ni pollo mi manera favorita es servirlo con ensaladas .ya que el salmón contiene omegas ...y nos trae muchos beneficios para la salud..#RecetasdeTresPasos

Esta receta es deliciosa y muy fácil de hacer. ☺️

Mi entrada favorita es la causa limeña en todas sus formas. Aquí trato de darles una opción saludable, que sirve también para la comunidad vegana y vegetariana, ya que la mayonesa es totalmente de productos vegetales 🥑