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Ingredientes

8 porciones
  1. 100 gr.Harina sin preparar
  2. 1/2 cdtaPolvo de Hornear
  3. 2Huevos
  4. Queso fresco rallado a gusto
  5. 5 HojasEspinaca
  6. 1/2 TazaZanahoria rallada
  7. 1/2 TazaZapallo rallado
  8. 1Tomate picado
  9. al gustoSal
  10. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un recipiente la harina, polvo de hornear, los huevos y sal a gusto.

  2. 2

    Incorporar el agua formando una masa. Mezclar bien hasta desaparecer los grumos. Nos debe quedar una masa consistente.

  3. 3

    Agregar las verduras y el queso a la mezcla anterior y dejar reposar unos minutos antes de freír.

  4. 4

    Calentar la sartén y echar un poco de aceite para cocinar las torrejas.

  5. 5

    A Disfrutar con el acompañamiento que deseen. En este caso acompañe de quinua atamalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carolina
Carolina @cook_23598732

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