Croquetas de atún al estilo Amankaya
Jean Pierre Trigoso @jptrigoso84
#delantaldorado #yomequedoencasa
Este platillo simple y delicioso es una receta de nuestro ya conocido amigo el chef Gabriel Osorio del restaurante Amankaya en Lima, Perú. Nos ha compartido esta receta con mucho cariño, buen provecho!
Croquetas de atún al estilo Amankaya
#delantaldorado #yomequedoencasa
Este platillo simple y delicioso es una receta de nuestro ya conocido amigo el chef Gabriel Osorio del restaurante Amankaya en Lima, Perú. Nos ha compartido esta receta con mucho cariño, buen provecho!
Paso a paso
- 1
Se agrega en un tazón la cebolla y el ajo, luego agregamos el atún (sin el aceite vegetal, reservamos el aceite para usarlo para freír así ahorramos aceite y le da más sabor a la croqueta), sal y pimienta al gusto. Agregamos los huevos y la albahaca para finalizar con la harina y remover, hacemos que los ingredientes se integren.
- 2
Amasamos una pelotita y la hacemos planita como una hamburguesa y usamos el aceite del atún que reservamos. Cocinamos a fuego medio por ambos lados por dos minutos, voltearlas con cuidado, si se desarman la juntas el calor las va a pegar de nuevo. Después de los 4 minutos tapamos por 3 minutos más, recuerda que tiene harina y tiene que cocinarse.
- 3
Acompáñala con arroz y con una rica ensalada de tomates con queso y choclito o la ensalada que desees! Un rico manjar para tu paladar! Disfrútenlo! Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jean Pierre Trigoso le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/12613850
Instagram: @jeanpierretrigoso Mecánico👨🏻🔧 , Amante de la cocina y comparto mis recetas porque son fácil de hacer y deliciosas! Disfrútenlas y bienvenidos!
Leer más Recetas similares
-
Seco de pollo (estilo Amankaya)
#delantaldorado #mequedoencasa #homenajeamamaEsta receta es de un gran amigo y conocido chef del medio en Perú, Gabriel Osorio, dueño del restaurante Amankaya Perú, tuve la suerte de estudiar con Gabriel en el colegio y mantener una gran amistad por ello nos regaló esta receta, síganlos en sus redes sociales!
-
Frejoles con tocino y filete de pescado frito (aderezo simple y saludable)
#delantaldorado #costaEste aderezo para este frejolito es súper simple y saludable, una receta muy fácil de hacer y deliciosa! Buen provecho! -
Atún con quinoa roja
#delantaldorado #yomequedoencasaAmigos esta receta muy nutritiva para ponerla en práctica y darles algo diferente, rico y barato para los pequeños en casa 🎣 bienvenidos! -
Ají de Gallina con Quinoa
#delantaldorado #yomequedoencasaUna rica receta muy económica y fácil de hacer porque nutritiva es desde que la admiras hasta que la termines!! Buen provecho!! -
Frijoles negros
#MiRecetario#ComidaCriolla#MiRecetarioUnos frejolitos bastante ricos y fácil de hacer, los fréjoles negros son deliciosos y muy nutritivos, para engreír a los pequeños con un rico sabor y saludable. Buen provecho! -
Tortilla saludable con pimiento y espinaca
#delantaldorado #comesaludable #entrenamiento #vidasaludableHola amigos! Disculpen que no haya subido nada esta semana pero he tenido muchos pendientes pero como jamás me olvido de Uds acá les tengo una receta muy saludable para sus desayunos sobre todo a esas personas deportistas que les gusta variar la comida la saludable, he empezado a brindar clases de calistenia nuevamente y me gustaría compartir con Uds las recetas que les brindo a mis alumnos, bienvenidos y buen provecho!! 💪🏻 -
-
Pescado con culantro frito y ensalada
Un platillo súper fácil, rico, saludable y barato! Para aquellos que estén a dieta (le omiten el arroz) o para quienes simplemente quieren comer saludable. Buen provecho -
Pollo a la aceituna
#delantaldorado #yomequedoencasa #homenajeamamaEstá es una receta de un amigo mío de Guatemala así que la comparto con Uds, súper casera y fácil de hacer. En esta cuarentena este platillo caería espectacular 👌🏻 -
-
Corazones de pollo y mollejitas guisadas al vino
#delantaldoradoEncontré algunos ingredientes en la refrigeradora que quería usarlos porque pasan los días y se pueden malograr, me da harta pena cuando pasa eso, así que quise recolectar lo que a mi gusto puede resultar un rico plato para el almuerzo. Probemos! Buen provecho! -
Locro, mi versión =)
#delantaldorado... Este es mi platillo favorito, lo podría comer todos los días :)
-
-
-
Adobo de chancho
#homenajeamama #delantaldorado #yomequedoencasa #recetaparaelmundo #amor #perúEsta receta es de origen español, luego fue aprendido y mejorado en la región, mezcla de ello es que resultó el hoy tradicional “Adobo de Chancho” preparado con chicha de jora y especias locales. A lo largo del país hay diferentes recetas para prepararlo, en esta oportunidad les traigo la receta de Lima, “Ciudad los de los Reyes”. Bienvenidos! -
Ravioles con crema de tomate al estilo italiano
Esta receta es muy simple, muy deliciosa y lo mejor de todo es que es un salvavidas pues lo podemos hacer en 15' minutos!! Engríe a tu familia con esta receta y serás la estrella de la casa. A mi hija le encanta!Hagan la prueba y verán que no me equivoco, cuídense mucho y espero que les guste esta receta, buen provecho!! -
Ravioles con Salsa de Atún
Les comparto una rica receta que me enseñó una persona muy especial. #delantaldorado #yomequedoencasa #diadelniño
-
Tortilla a la alemana
#delantaldorado #felizdiadelpadre #yomequedoencasaFeliz Día del Padre a todos!! Espero que los engrían muy bien! Y si de engreimiento se trata pues les traigo una receta rápida, fácil y riquísima para sus papis! Una receta desde el continente europeo, un regalo para todos Uds!Bienvenidos! 🇩🇪 -
Quinoa con chicha de jora
#delantaldorado #costaEste rico plato me ha ayudado a preparar rápido un plato nutritivo y con sabor diferente al ya acostumbrado con leche o queso, está vez lo haremos con chicha de jora (puedes usar vino blanco) y verán lo delicioso que es la quinoa bicolor. Comida de Incas! buen provecho !! -
-
-
Arroz chaufa de mariscos
#delantaldoradoEste rico plato con explosión de sabores del mar para Uds con mucho cariño. Disfruten del verano y este plato que cae como anillo al dedo para estas fechas calurosas y playeras. Buen provecho! -
Atún a la vizcaína al estilo peruano
La receta de esta semana es para el #RetoSemanaSanta y es muy especial para mi porque es una receta que mi abuela compartió con mi mamá y que ahora ella ha compartido conmigo. Lo que me encanta de ella son sus ingredientes naturales (con excepción del atún enlatado) y que los puedes encontrar donde estés.Visita la receta y el video en http://bit.ly/2nvJGvJ
-
Saltado de pollo con verduras y ajonjolí
#1receta1árbol #MiRecetarioIniciamos el fin de semana y veo algunos ingredientes en mi refri y en la alacena así que haremos un rico plato con lo que encontremos y estará muy delicioso! Buen provecho!Pd: salió súper, inténtenlo! -
-
Tallarines con salsa roja de atún
#delantaldorado #yomequedoencasa #prideHoy una receta especial para todos los que creemos en la libertad y el respeto al amor, con mucho amor para todos ustedes. #loveislove 🌈 -
Aji de gallina Perú
Este plato es de la ciudad de Lima, Perú. Sus ingredientes son fáciles de conseguir, es nutritivo y a los niños les encanta. Buen provecho amigos.
-
Pollo al sillao (o salsa de soya) - Oriental / Peruana
#MiRecetarioHola amigos! Les enseño esta rica y fácil receta de un rico arroz al sillao como lo comemos en Perú, espero que lo disfruten, es muy fácil de hacer y puedes conseguir los ingredientes en cualquier parte! Provecho!!! 😋 -
Tortilla de Verduras con Pollo
Está receta la aprendí de mi abuelita que la preparaba para el desayuno acompañado de papitas sancochadas recién cosechadas o también con yuca, es una delicia está receta es de Cañete, parte #costa de nuestro Perú, se que les gustará, #delantaldorado
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/12613850
Comentarios