Del bacalao falso que preparé la vez pasada me sobraron papas y algunas verduras, así que decidí hacer estas torrejas de papa que salieron deliciosas 😋

A la hora del lonchecito viene muy bien y porque no en una fecha tan especial como el inicio del Año.

Si te sobraron papas fritas y arroz, puedes convertirlas en torrejas para tu almuerzo del día siguiente, así no desperdicias nada de comida, además que son súper fáciles de preparar.

Para aprovechar las semillas que me quedaron del zapallo, que usualmente uno las bota, esta vez decidí hornearlas y hacerlas snack.

Gracias a Rita me inspiró para preparar una excelente versión con harina de avena que en nada le cambia el sabor a las siempre populares y versátiles torrejas de atún 😋

Esta semana nos sumamos al reto de Cookpad Perú #PortiPerú con esta receta fácil de hacer para preparar torrejas de atún. Lo que más me gusta de esta variación es que pueden cambiar el relleno de atún por otro que prefieran. ¡Espero que les gusten!Visita la receta y el video en: http://bit.ly/2no2uJT

Con las menestras podemos hacer infinidad de Platillos, fríos y calientes, en esta oportunidad hoy prepare una sencilla ensalada de Pallares y lo acompañe con Pollito a la Parrilla. Puedes hacerlo al Horno, Frito, como más te guste.

Tempura es un clásico de la culinaria japonesa bien crocante y delicioso, en mi país Perú son las famosas torrejas así lo llamamos y me inspire en la recetas de fanny. Lo acompañan con lo que más les guste #almuerzo

Excelente para un desayuno y en esta oportunidad reemplace la harina de trigo por harina de quinua muy nutritivo 😉#SinHarina

#caminodefelicidad Aquí en casa comemos muchos frejoles y en esta oportunidad hice la receta de Lily Mariaca, una activa y excelente cocinera de la comunidad Cookpad Perú.Los frejoles quedan deliciosos con ese sabor a chancho.

Viernes amiguitas, algo sencillito y económico por si se nos pasa la mano el fin de semana😅. Este saltadito muy sanito por cierto, lo acompañé con un riquísimo puré de camote (sweet potato o batata) el dulcito de este puré con lo salado del saltado, queda muy rico. Claro está, depende de cada quién, lo que me recuerda que, en gustos, sabores y colores, no han escrito los autores👍te cuento cómo lo hice.

Literalmente tengo años sin publicar nada en Cookpad, pero quise aprovechar la ocasión ya que preparé una sencilla Gelatina de Mosaico para la cena navideña, ojalá no haya perdido el toque y espero que les guste! Saludos a todos! 😝

Un sencillo platillo, con los ingredientes más básicos y fáciles de conseguir, que te puede sacar de apuros en esos días donde el tiempo nos gana o simplemente quieres hacer algo rápido, fácil, barato pero muy rico.Puedes acompañar las torrejas con arroz blanco o una ensalada de tu preferencia.

#yosoyasi Salió sol en Lima y aunque no calienta sí que reconforta y anima! 😊 De paso que me antojó preparar una ensalada para hoy, muy rica y fresca 😋

Lo que encontré en la refri.

Éxito total... bueno hoy si usaremos el horno, me provoco un rico Pollito al Horno, le puse todo lo que encontré en mi despensa y, lo acompañe con Puré de papa que la hice en forma diferente a otras oportunidades, como siempre digo hay mil formas de hacer un platillo y el resultado será siempre el mismo, RICO... te cuento como lo hice. No te olvides por favor, cada quien lo hace a su manera y esta es la Mía.

Sencillitas, súper económicas, y lo mejor bien sanitas.. Las puedes hacer tanto para el Desayuno, Almuerzo o como un snack, en cualquier momento caen perfectas. Las acompañas como Yo, con arroz y ensalada, o solo ensalada o solitas, como quieras estará muy bien. Te digo como las hice.. Súper RECOMENDADAS...

#desafíoFITTenemos que bajar de peso por fiestas, pero alimentándonos bien y balanceando las comidas, por esto, esta ensaladita la acompañé con un rico filete de pescado.

Esta sopa lo estoy preparando para aprovechar el colageno que es importante para las articulaciones. #comidasaludable

#CAMINODEFELICIDAD Para los amantes de los vegetales cociné unas de las tantas recetas de Mamá con berenjenas como siempre se cocinaba en casa en muchas formas y esta es unas de ellas > me gusta aprovechar a lo máximo y esta en la época donde lo vez por todas partes, después que lo rellené con quinua otro de los alimentos muy nutritivos le di un toque con salsa de tomate y lo gratiné > quedaron con mucho sabor > comer saludable no cuesta nada > esto lo preparé el domingo que estaba con más tiempo porque ando un poco ocupada con mis nuevos proyectos > que no tiene que ver nada con la cocina >>🤩pero todo los días se come entonces siempre estaré en la cocina así que no se preocupen 😂 #berenjenasalvaporellenoconquinuazapallitos#

#delantaldorado #almuerzosfaciles Tomé todas los pedacitos de verduras que van quedando en el refrigerador y completé con algunas congeladas que siempre tengo, la idea es aprovechar todo sin complicarnos 🙌

Es lo que tenía de sobra en la heladera

#micocina de la A a la z y toca letra U, un invento con lo que tenía en la heladera😋, igual muy rico.

Estoy muy feliz de compartir esta publicación con ustedes. Hoy les traigo emoliente, que es una bebida peruana hecha con hierbas medicinales que también se disfruta porque es deliciosa. El emoliente es comúnmente un desayuno o una bebida de la tarde, que a menudo se vende en carretillas ambulantes como para tomar rapidito o llevarla contigo. Estoy teniendo una regresión de una oportunidad en la que le dije a al jefe de mi jefe (a nivel de Vicepresidente) que prefería un Emoliente a ir a Starbucks. Pero volviendo a lo nuestro, se puede disfrutar todo el año, caliente o frío, dependiendo de su gusto.Visita la receta y el vídeo en: http://bit.ly/2fE0AVE

#micocina Se me antojó hacer un piqueo rico con yuca que tenía en casa y la acompañé con cebolla que me encanta! En esta época hay que aprovechar todo lo que tenemos en casa 😊

Siempre me gustaron las pizzas es ahora donde las puse en práctica

Plato típico del Perú tiene varias recetas y maneras de prepararlo según la región de país. Lo haré tal cual lo preparaba mi abuela y mi madre.

Las lentejas de los lunes me gusta preparar en varias formas dándole un sabor diferente a cada preparación y contienen muchos beneficios para la salud, es un buen acompañante para cualquier momento > si no tienes olla a presión usa la que tengas, lo puedes hacer en olla común previamente remojado para que facilite rápida la preparación aunque las lentejas son bien tiernas y la cocción es rápida > #LENTEJASCONSALCHICHASTOCINOVEGETALESYHUEVOFRITOENSALADA#👩‍🍳

Esta receta generalmente se prepara con charqui (carne seca de alpaca o carnero 🐑) en esta ocasión no encontré y lo prepare con carne de 🐄 pero parte churrasco. No saben lo agradable que quedo 😊

Viernes, a comer Pescaditooooooo, ricoooo. En esta oportunidad las acompañe con unas ricas Yuquitas Perfectas y ensalada.. Te cuento como las hice. Debo decirte que el filete de pescado las empanice con Harina Quinua Avena y Pan, y bueno mis Yuquitas, que ya sabes me quedan fabulosas...