Plato peruano que prepara en la costa del Perú, se puede servir frío o caliente, acompañado de arroz blanco o pan.

pescado en salsa de maracuyá tan casero pero con aire de plato de lujo <

yenit julia tajiri

#MiCocinaAbecedario de la A a la Z, hoy toca con la "P"Puedes prepararlo con perico o un pescado de carne blanca, aunque hay quienes juran que el mejor escabeche se hace de bonito o pescado de carne oscura.Servir con lechuga.

El seco es un plato criollo peruano, pero casi siempre se prepara con carne de res o con pollo; pero esta vez, siguiendo mi línea de comida saludable, quiero presentarles mi versión de Seco de Pescado, yo lo he preparado con Tollo,pero se puede hacer con cualquier otro pescado. #Saboresperuanos #Saludable #Pescado

Solo tenemos que usar los mismos ingredientes que empleamos cuando hacemos las hamburguesas caseras, excepto la carne, claro está, que será sustituida por filetes de pescado. El resultado es una hamburguesa jugosa, suave y muy sana, que, acompañada de un poco de ensalada, hará las delicias de grandes y pequeños. Si deseas acompañarla con Pan, dale.. y en cuanto a las salsas Opcional, pon la que más te guste.

#fiestaspatrias #delantaldorado Con el toyo se pueden hacer un delicioso chicharrón de pescado, un plato muy querido y pedido en el Perú 🇵🇪❤️😋

#caminodefelicidadUno de mis platos favoritos y me encanta por la combinación del sabor y aroma del huacatay que le da un toque especial junto con el aderezo y el pescado. Me recuerda mi infancia 👍

Mmmmm delicioso #MiRecetario

Otro plato Bandera de nuestro País.. estoy usando un Pescado llamado Bonito, puedes usar el pescado que más te guste Ojo con eso, pero que sea firme para que NO se desarme., el Escabeche lo podemos preparar utilizando diversas carnes, puede ser, Pollo, Pato, Cuy y otros, se sirve frío o caliente, y se como durante todo el año. Es muy fácil de preparar, cada quien lo prepara a su manera, no importa como, pero el resultado siempre será riquísimo. Hoy mi versión la estoy acompañando con una base de Papa Acausada y la salsa la estoy variando un poquito, la idea la he tomado de un cocinero muy reconocido acá en mi País. Me ha parecido muy interesante y pues si, gusto muchísimo y con mucho gusto la comparto.

#CAMINODEFELICIDAD Un plato ligero pero sano y muy agradable con pescado de tu elección y los vegetales todo sazonado va al horno y se puede servir con la guarnición de tu preferencia, el sabor del calabacín es tan tierno y combina bien con todo > para una cena improvisada lo tienes listo en poco tiempo > y de lo simple quedas como reina de la cocina 👩‍🍳 #PESCADOALHORNOCONCALABACÍN#👌

Una delicia al paladar😋. Sencilla y exquisita.#ytutambienanimateycocina 😋

El tradicional pan al ajo con una variación deliciosa "chorizo de la selva"

es un pan normal muy simple casero con beterraga ideal para un té de tarde con algo caliente o frío muy suavecito una delicia ,, #Recetasdefindemes#

#SOS Una receta muy sana, con muchas vitaminas, minerales y fácil de cocinar. Echa con ajos machos como me enseño Lily Mariaca🤗 La receta de las papas en la siguiente receta.

Esta receta se puede hacer con cualquier pescado , pero el bonito es uno de los pescados más nutritivos y posee alta cantidad de ácidos grasos como el omega 3 y 6 lo cual lo hacen el elegido en mi caso , además su textura que no es tan blanda hace que sea ideal para esta preparación ya que deberá permanecer un día sumergido en la mezcla de escabeche para que quede perfecto , es un plato que se puede comer frío , tibio o caliente y se puede comer como entrada o plato principal .

Quería comer pescado de una forma diferente, así que se me ocurrió hacerlo así y quedó delicioso, súper saludable y con buen sabor

Una opción rápida para hacer el pescado cuando no tenemos mucho tiempo

Una delicia al paladar!!

un plato netamente Peruano una combinación de marisco por ello se llama pescado a lo macho delicia mariana #RecetasParaEnamorar

Hoy prepare un rico y sencillo pescado al horno usando mi salsa chimichurri... es muy sencillo y fácil. Lo acompañe con puré de papa y alcachofas acevichadas, todo muy sencillo. Hoy cocine para tres personas.

Hoy les traigo una receta saludable y muy rica. Espero les guste, me la pasó hace un tiempo una amiga muy querida. Saludos a todos y disfruten. #delantaldorado #yomequedoencasa

Un plato rápido para el almuerzo y delicioso con una salsa de maracuyá y arroz con verduras 😋 #Arroz

El chicharrón de pescado NO solo lo podemos comer como una entrada o un segundo plato, también podemos prepararlo en cubos más pequeños y acompañarlo con un rico pancito calientito por las mañanas y por que No decirlo por las tardes también. Para las personas que no pueden comer enlatados (conservas), esta es una gran alternativa, pescado fresco del día y listo. Sencillo, económico, nutritivo nivel de esfuerzo FÁCIL.

En lo muy personal a mí no me gusta mucho el pescado, pero como buena católica respeto mucho el jueves y viernes Santo y comparto con ustedes una de mis recetas favoritas a base de pescado.

El Ceviche de Pescado es un plato típico de Perú.Es a base de pescado procesado mariscos, limón y especias.#pescadosymariscos

Si te quedo pan del desayuno y quieres algo Para El lonche o Para El Día siguiente es muy sencillo... Esta receta es por Porción.

Zapalllo es un vegetal delicioso hoy lo prepare al horno>>> es muy saludable y práctico asado es bajo en cabohidratos contiene vitamina A y muchas fibras puede ser consumido frío o caliente es un buen acompañante para carne, pescado .de cáscara gruesa pero de corazón suave lo estoy preparando con hierbas aromáticas.

Hice un plato de dos autoras diferentes, el puré de #papa de Yenit (puré duquesa con espinaca) pero un poco diferente ya que sólo me quedaban dos papas de diferentes colores, y el aderezo de pescado es de Mocata (pescado frito con adobo). Delicioso todo, lo re recomiendo estas recetas de ellas. Cualquier cosa me escriben.🤗#delantaldorado

Pan bien casero y delicioso con sabor de queso.cuando estuve en BRASIL lo aprendi y quiero compartir con todos esta delicia ..

Viernes, a comer Pescaditooooooo, ricoooo. En esta oportunidad las acompañe con unas ricas Yuquitas Perfectas y ensalada.. Te cuento como las hice. Debo decirte que el filete de pescado las empanice con Harina Quinua Avena y Pan, y bueno mis Yuquitas, que ya sabes me quedan fabulosas...