#ArmaTuMenu✔️ Plato de fondo + bebida#MiRecetarioEsta Receta es súper simple de preparar, su sabor es especial.La combinación de especias y la forma de cocinarlo son la clave.Siempre al freír debemos de tener mucho cuidado para que el Aceite no salte fuera de la Sartén, para esto, debe estar bien seca y colocar las presas de Pollo cuando el Aceite esté caliente.

Este es un plato ligero y que sirve para desintoxicarme de comer carnes y tener buena digestión y mucha fibra.

Una receta súper rápida, sana y rica! En esta ocasión usé una freidora al aire caliente, sin tener que usar ni una gota de aceite 🤗 también se puede cocinar al horno 😉👍🏻

Un excelente método de cocción nos brinda la "Caja China" que de china no tiene nada, curiosamente su invención proviene de Cuba. Y digo excelente ya que a mí parecer es de los métodos más saludables para cocinar ya que la comida dentro de la caja nunca tendrá contacto con el nocivo humo del carbón, a diferencia del famoso "cilindro" que a mí parecer es de lo peor que hay por el excesivo contacto con el humo que termina penetrando en la carne y piel de lo que vayamos a cocinar, pero bueno como quien dice "Una vez al año no hace daño" 😂.Esta vez les traigo un experimento que hice para la cena de Navidad ya que nunca había preparado este crujiente y delicioso plato.

Para los amante de el pescado y de la frituras estas es una de esas recetas que les va a encantan .En el Perú se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante (pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo).

#delantaldorado!! Esta vez les traigo pescado frito con un buen acompañamiento que es la Quinua exquisita y muy nutritiva > siempre que se fríe pescado es bueno adicionarle poco por lo máximo tres o dos filetes para mantener el aceite bien caliente y no correr el riesgo de quedar gomoso o muy suelto o con bastante aceite en la piel del pescado! Se alarga la cuarentena y no nos queda otra que respetarla aquí en Mayo comenzaban las vacaciones de 10 días (Golden Week) pero como todo está adelantado ya estamos con bastante descanso por el tema de lo que todo sabemos > por una parte duermo hasta más tarde jajjaajaja cocino en pijama, como más antojitos entonces está bueno > sigamos así

#MiRecetario #1receta1arbol Este aceite saborizado es lo máximo, se puede usar todos lon ingredientes para las preparaciones que hagan, tanto el aceite, el ajo y el romero. Por ejemplo, el aceite para cambiarle el sabor a la ensalada de siempre o el romero picadito en una vinagreta normal, el ajo que dura mucho de esa manera, en el guiso diario para darle un gustito diferente. Pruébenlo, será un súper aliado en su cocina y dura mucho tiempo.

Las papas quedan ricas .... más rápido y más limpio que freír en sartén ... ahhh y más sano#papasfritascaseras

Desde que comencé la Universidad esta siempre fue la elección de mi papá para las fechas festivas.El macerado está pensado para encantar. Y aunque la preparé sin horno recomiendo mucho hacerla en un buen horno caliente.Ahora que no separan kilómetros de distancia desde Lima hasta Cusco le preparo esta receta agradeciéndole que siempre ha sido y es el papá que yo necesito.#favoritas#LasFavoritasdePapá

Hamburguesas diferentes muy saludables y natural al horno para evitar freír y llenarse de aceite, con avena y vegetales una buena opción para tu menú del día, quedan buenazas hasta para hacerte sándwich y agregarle tu salsa preferida también para tu lonchera si estás trabajando o para llevarlo si te vas de paseo, etc 😍 #HAMBURGUESASDEPOLLOCONAVENAYVEGETALESALHORNO#

Alitas de pollo para picar, deliciosas y jugosas.Un pasa bocas 👄 rápido, el cual lo puedes tener congelado y freír en el momento o en el air fryer. 👍

Esta es una de mis sopas favoritas, solo que muchos le ponen un huevo frito encima como presentación, pero a mí me gusta agregar los huevos en la sopa bien caliente y que se cocinen dentro de ella, así me evito la Fritura y le dan un gusto riquísimo. #sopas

Recomiendo usar olla arrocera para cocinar el arroz, pues queda súper graneado. Si no cuentas con una, puedes hacerlo en una olla común.El culantro debe cocinarse muy bien a fuego lento, moviendo constantemente para que no sea indigesto.En vez de "verdecito Sibarita" 1 cucharada de culantro o perejil molido con el ajo (cocinar bien el culantro) antes de rehogar el arroz.Cuando el arroz este en cocción no debes moverlo hasta que se haya consumido todo el líquido y pasado 10 minutos de haber apagado el fuego.Uso tazas y cucharas de medir.

Otro rico plato Bandera de Mi País, Perú. Preparación muy sencilla, solo debemos de tener todos los ingredientes listos. Se sirve caliente. Hay mil formas de preparar esta exquisitez cada quien lo prepara a su gusto y como digo siempre, el final es lo que cuenta. Uno de los trucos para que nos quede rico, es.. Si no tenemos la sartén Wok (la que usan en los chifas), igual, podemos usar nuestra sartén normal, con la salvedad de que tiene que estar bien caliente el aceite, Ya que todo se hace muy rápidamente. Lo hice de una manera muy sencilla pero respetando los ingredientes principales. #VaciaTuNevera

Este delicioso plato peruano puede tener un millón de presentaciones, es cuestión que uses tu imaginación.

El frejol es un alimento muy generoso, es súper alimenticio! Contiene hierro, magnesio, fibra y además es una gran fuente de proteína.Eso sí, debes tener mucha paciencia para prepararlo, pues solo la cocción, dura como 2 horas.

Una receta buena para nuestro cuerpo porque acudimos a ingredientes naturales. Papas, queso fresco, rocoto, unas galletitas de soda, un chorro de aceite, principalmente natural. Receta de mi abuela, que sabroso le quedaba😋 #MiComidaPeruana

Delicioso platillo Peruano. Bien sencillo, todo natural, no le he puesto nada de ají u otro. Hay varias versiones para preparar este sencillo platillo, con mucho gusto te digo cómo lo hice. Está haciendo tanto frío, que un plato de Locro bien calientito queda espectacular. Me animé a prepararlo porque además de rico y nutritivo NO es costoso.

Para el desayuno, snack o cualquier otro momento, son muy ricas, fáciles de preparar. Solo debes de tener arroz cocido y listo. Los demás ingredientes siempre lo tienes en tu nevera.

Otro plato Bandera de nuestro País. El plato consiste en arroz cocido y menestra del día anterior mezclados hasta formar una masa homogénea bajo el calor de una sartén. Las legumbres utilizadas suelen ser fréjol, pallares y/o lentejas. Solo tienes que freír, freír y freír....muy económico, le pones su emoción y listo...hay muchas maneras de prepararlo, esta es la mía. #CocinandoconCookpad

Estos pancitos son muy fáciles y resultan realmente muy económicos hacerlos. Todo esta en que compres los ingredientes buenos, frescos y sobre todo elegir un buen Pan de Molde. Te estoy dejando dos modelos de Pan uno Integral comprado en un supermercado y el otro comprado en una Panadería especial donde consigues los Panes Pullman, fíjate el peso, eso debes de tener en cuenta. Como ya sabes hacerlo cuando desayunes fuera de tu casita pide otro sándwich. #desayuno

#delantaldorado Amiguitas otra receta fácil y económica con arroz, hay muchas formas de preparar arroces, y este arrocito es una de ellas, es típica de la comida peruana, no todos suelen preparar este arrocito, pero hay muchas personas que sí lo hacen, te cuento tal cual me explicaron cómo hacer este arroz, es tan rico y fácil que puedes tener perfectamente una comida con esta preparación, sólo le pones una emoción y listo, y más ahora, que ya el clima se muestra bien caliente y ya no queremos estar en la cocina tanto rato, verdad??

#delantaldorado Las conchitas generalmente se sirven como entrada o también para acompañar, son bien rápidas simplemente hay que limpiarlas bien > Para todo el equipo de cookpad gracias por los mensajes lindos que recibí por llegar a las*** 700*** recetas, también a mis seguidores, se nota mi presencia en cookpad jajjaj bueno hay quien gusta y también hay gente del lado opuesto > porque cuando se hace con mucho cariño todo sale bonito y bien hecho >> por más simple que sea >> y aquí no estamos en competencia, cada uno hace lo que sabe, no hay que presumir ni volar alto, sólo los pajaritos vuelan alto >> por eso que estamos así el mundo no va para mejor va para atrás >

#pescadosymariscosLos creyentes no comemos carne en un Jueves Santo, así que este salmón es una buena opción y además es fácil y rápido de preparar. La receta es solo para una persona, pues preparé solo para mí, pero puedes poner los filetes que necesites y más palta por supuesto!

¿Sabes que es un Cuy? Te dejo una breve reseña por Si no sabes que es el Cuy. En Europa, América del Norte y Australia son mascotas que gozan de mucha popularidad por su alegre silbido, su suave pelo y porque son muy adorables. Existe una gran variedad de cuyes; suelen caber en la palma de la mano y con solo una mirada conquistan fácilmente el corazón de un niño. No obstante, en mi País, Perú y otros, la percepción de los cuyes es distinta. Aquí pesan hasta tres kilos y son animales funcionales debido a su papel clave en la cadena alimenticia desde hace milenios. Por si fuera poco, también esconden secretos y poderes alrededor de la medicina tradicional y cultura andina...Como alimento espectacular, su carne es muy deliciosa y tiene muchos beneficios, tanto así que por ejemplo es muy recomendable para las personas que acaban de salir de alguna Cirugía y más, “Por su alto contenido en proteínas y un bajo porcentaje de grasa y colesterol, representa una buena alternativa a la carne de pollo o de res.”

El ceviche de pollo es una adaptación del ceviche de pato, aunque su nombre indicaría una cocción fría este plato es un plato caliente 🔥, ácido sabroso y contundente , una explosión de sabor y súper fácil de hacer . #Perú #bicentenario #clasesde cocina #cookpadperu

#mirecetario #comidacriolla

Una buena opción Dominguera si no quieres salir de tu casita. Fácil, sanito, SIN HORNO y ECONÓMICO. No es necesario tener mucho la verdad, los departamentos hoy por hoy son pequeños, en muchos de ellos NO esta permitido tener Parrilllas en los Balcones pero, con una buena sartén o las Planchitas parrilleras que las encuentras fácilmente y son bien económicas, puedes preparar Tu Parrilla como a Ti te guste.. Eso hice Yo.. muy simple y es más, no me tomo mucho tiempo hacerla, que gaste???NADA, por que además use lo que tenia guardado. Te cuento...

Una Receta fácil y nutritiva

#DESAFIOFIT Para este desafio una ensalada llena de nutrientes porque la yema del huevo tiene grasa buena junto a los vegetales frescos combinan bien y el toque de aceite de oliva luce bonita en la mesa de fiesta, su preparación es muy rápida y quieres adelgazar este es para ti 🤩 la famosa ensalada de huevos > ahora sobre el huevo yo le hice hueco así cocina mejor y más rápido le pueden hacer huequito con algo que no sea peligroso y después lo retiren de la cocina > #ENSALADADEHUEVOSCOCIDOS#