Chapati
Paso a paso
- 1
Se pone la harina y la sal en un cuenco. Se mezclan bien.
- 2
Se agrega poco a poco el líquido hasta que se haga una masa suave y se pueda usar la mano
- 3
Se une bien todo hasta que quede uniforme.
- 4
Se agrega el aceite y se sigue amasando para unificar todo.
- 5
Cuando la masa está homogénea se divide la misma en pequeñas bolas de más o menos 5cm de diámetro
- 6
Pásalas por harina por harina, no es necesario que estén totalmente cubierta un poco está bien.
- 7
Estira cada bola con un espesor de entre 2 o 3 milímetros.
- 8
Calienta la sartén a fuego fuerte coloca el chapati (no hay que poner fritolin ni aceite)
- 9
Cuando veas una burbujas en la masa se comienzan a formar, das vuelta la masa
- 10
Verás que la masa se encoge y se infla por el calor. Cuando está dorado se saca del fuego.
- 11
Se come caliente o frío.😋
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