JALEA / MERMELADA DE FRUTILLAS 🍓

Paso a paso
- 1
Lavar las frutillas, sacarles las hojitas y la parte superior blanca y cortarlas en pedacitos (esto depende de si les gusta la mermelada con pedacitos grandes o no).
- 2
Agregar el azúcar y revolver.
- 3
Deben dejar reposar la mezcla por lo menos una hora, para que las frutillas absorban el azúcar y larguen un juguito delicioso. Pero si las pueden dejar toda la noche mejor! Yo las dejé 4 horas
- 4
En una olla a fuego bajo, meter todo y agregar el jugo de limón. Es importante que mezclen eventualmente para que no se les queme, alrededor de 50 minutos aprox., o hasta que puedan pasar una cuchara por la mitad de la olla y tarde en juntarse.
- 5
Conservar en un lindo frasco. Yo le agregué un poco de agua tibia para disolverla un poco ya que queda muy fuerte y espesa. Ya tienen lista una mermelada exquisita y casera para sorprender a todos y comer con lo que más les guste!
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Amiguitas, este año ha sido muy triste como saben. El tema de la Pandemia nos está dejando muy mal. Creo a estas alturas, no hay nadie de los que aún estamos sanitos, que no haya perdido un ser querido o una amistad, difícil en verdad. Actualmente vivo en mí País, Perú, Madre de mi Vida, vaya por lo que hemos pasado😥 y No termina. Diosito nos coja confesados. Siendo respetuosa de las ordenanzas que las autoridades han indicado, y siendo una de ellas, NO ASISTIR A LUGARES PUBLICOS DONDE HAYA MUCHA GENTE Y Más, estas Navidades mis regalitos han sido cositas ricas preparadas por Mi🤗. Todos felices y Yo también. Entre las cositas ricas preparé deliciosas Mermeladas, Fresas, arándanos y otras. En lo particular me gusta reciclar pomos de vidrio, y los usé toditos🥰 un gran ahorro de dinerito por ahí. Esta mermelada de arándanos que comparto, es solo una de tantas que preparé, esta es de 1/2 kilo de arándanos, las que preparé para regalar, son pomos más grandes donde entraba casi 1 kilo y 1/2 de pura fruta, si vez mi recetario verás los pomos grandes que por lo general uso. Me encanta cocinar, y en estos tiempos, me he demostrado a Mi misma, que puedo hacer muchas cositas ricas, con tan sólo decir, Si, Yo puedo hacerlo, y lo hago. Listo. Un ahorro increíble, la verdad. Estoy feliz.🤗 Deseo que este 2021, sea muchísimo mejor que este que estamos a punto de dejar. Diosito nos dé mucha salud, sin ella nada somos.😷🍾🍹🍰🤗 Carmen Capella -
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