El domingo quise cocinar y cómo estaba húmedo, producto de la llovizna de la noche se me ocurrió reemplazar la parrilla por el horno y algo resultó. #delantaldorado

#ricoysencilloMe encanta este nuevo reto, de cocinar rico, sencillo y sobre todo económico, les cuento que hoy cociné con solo 17 soles...😱

Compré este nuevo plato y quise estrenarlo con algo muy rico así que ahí va.

#selva #favoritas Este ají es muy pequeño y crece en la selva del Perú, tiene un sabor y aroma muy agradable y lo comen con sus platos típicos.

Algo rápido cuando no hay muchas ganas de cocinar😊, y se pueden hacer variantes rápidos #favoritas

#engrieamamá Gracias a la receta que publicó Deiby me inspiré para hacer estos rico omelettes para el desayuno, tú puedes innovar y ponerle lo que más te guste.

Hay varias maneras de hacer una rica pasta de ají amarillo, que la puedes usar luego para una rica causa, para tus aderezos e incluso de esta manera en como yo la hago funciona súper bien para hacer una huancaína, solo tendrías que dorar la cebollita y listo.

#YosoyAsi Me apetecía hacer algo diferente con la tortilla y probé hacer la clásica tortilla de patata con berenjena y calabacín que tienen sabores suaves y se monetizar bien dentro de la tortilla.

#FIESTASPATRIAS Tradicional plato de la culinaria Peruana, ya hice varias elaboraciones de este delicioso plato, el famoso ceviche, esta vez lo estoy preparando con calamar quería ver cómo quedaba < cociné un poco el calamar para darle una textura suave > el resto ustedes saben es muy fácil y no tiene secreto una vez que tengamos todo cortado es mezclar con el pescado elegido, siempre el limón va por último lo mismo que la cebolla como le explicaba en los paso > si hay alguien que no conoce > pueden verificar los pasos > ahora la cantidad de ajíes es a gusto de los comensales jajajjejejjejej también si no prefieren o no les gusta el picante los ajíes también contiene vitaminas >pero siempre y cuando no exagerar poca cantidad que hace bien no congelado >para un buen ceviche >

Estamos cerca del 31 de octubre, día de la canción criolla. Es común comer postres o platos típicos peruanos, pero sabemos que no siempre son los más saludables, tenemos que moderarnos; sin embargo, quise intentar algo nuevo y no tan calórico, cambiando un poco los ingredientes pero que tenga el mismo sabor y sensación de calidez. #comidacriolla

La Ocopa es uno de los platos que representa la cocina Arequipeña. Su origen se remonta posiblemente desde la época del imperio incaico, cuando los chasquis llevaban en su recorrido, una bolsa llamada Ocopa y que en su interior tenía ajíes, maníes molidos y hierbas aromáticas.

Gracias a Cristina Vargas y su receta, me inspiré a hacer mi propia versión, mi mamá y yo cenamos delicioso! 😋

Día # 91 de Cuarentena#quedateEnCasa #DelantalDorado #FavoritasLuego de #91 días de cuarentena, me toco la hora de salir a trabajar, luego de haber cocinando para mi familia por este periodo, quise hacer algo diferente, algo creativo, y la imaginación me llevó a realizar este plato, donde definitivamente los sabores e ingredientes peruanos sean los referentes.

Esta noche quería algo ligero y sencillo para cenar, mis compañeras de trabajo comentaban ya sobre esta receta en la mesa y así que le pedí la receta a Cora, me inspiré en su receta para crear la mía con los ingredientes que tenía en mi refrigeradora. Una buena cena para salir del paso, que a veces no tenemos muchas ganas de cocinar platos muy complicados y queremos seguir comiendo saludable.

#AlmuerzosFáciles Me encanta la idea de cocinar todo fácil, rápido y sobre todo económico, como para esos días que no tenemos muchos ánimos de cocinar o te sentís un poco llena de tanta comida y al día siguiente solo quieres algo suave. Aquí les dejo una opción muy fácil. #delantaldorado

Hoy me inspiré y me puse a hacer esta receta que queda muy bien con pocos ingredientes.

#DESAFÍOFIT Para los amantes de comida picante los ajíes también forman parte de nuestra alimentación, comer picante ayuda a quemar un poco de grasa, los capsinoides que se encuentran en los chiles (ají) no te harán ningún daño, son conocidos por aumentar gasto energético reduciendo la grasa corporal, ideal consumirlos en los tiempos fríos para calentar el cuerpo pero en pequeñas porciones, todo tiene su límite, mientras disfrutas de la comida picante su cuerpo se enriquece con antioxidantes este es el famoso ají en polvo, tú decides si quieres agregarle más especias, ya listo lo guardas y lo tienes listos para usarlo > #ají rojo (cayena) en polvo

#saboresperuanos Vi la receta de Rita y quise intentarla con algo de temor porque nunca había hecho carapulcra y salió deliciosa 😋

Cada vez mis cenas van variando y las preparo lo más rápido no me gusta cocinar mucho en la cena. Y en mis platos no puede faltar el arroz porque sin arroz no es comida. 🙌

#MiRecetario Sabemos que lo tradicional es el Pavo o el Cerdo para estos días de fiesta como la navidad o el año nuevo, en esta oportunidad quise preparar algo diferente, sabemos que hay personas que crían sus propios animales domésticos aquí les dejo una idea de como preparar una cena a base de conejo. #RecetasNavidad. 😉

Es muy fácil y rápida de hacer! La preparé hoy lunes y me salvó, porque iba a limpiar la casa y no tenía mucho tiempo para la cocinar. Anímate! Hazla!

Es primera vez y quería probar. Salsa Huancaína sin crema

Bueno siempre hago algo nuevo

#delantaldorado Siempre quise aprender a hacer malfattis porque me encanta la espinaca y el queso y por fin tuve la oportunidad 🙌

#caminodefelicidadEsta receta está dedicada a Rita, quien publicó esta receta hace un mes y tenía ganas de probarla.Y aprendí algo nuevo...

#calendario Pasamos el año nuevo en casa y me inspiré en Carmen Capella para hacer por primera vez el puré de manzana y me salió mmmmm, delicioso!!! 😋 Gracias Carmencita!!! 🤗

Esta es una receta original de Francia, a base de hortalizas, queda muy rica, se puede acompañar con tostaditas...

Me encanta prepararlo porque es muy rápido y económico para el ama de casa.

#delantaldorado Unas torrejitas que me encantan y a mi familia también no sólo porque son deliciosas sino porque son fáciles de hacer 😊

Un delicioso pastel de choclo tan tradicional que disfrutábamos mucho en familia y está en la temporada y me inspiré nuevamente > en la receta de mi Madre > seguramente a ustedes les paso lo mismo, son recuerdos que viajan al tiempo y está siempre en todos los momentos y es muy simple y sencillo lo pueden hacer relleno o no o también pueden rellenarlo solo con queso es otra opción buena, aquí les dejo mi versión y espero se animen a prepararlo > un buen plato que seguro que les va encantar > y el choclo que es tan conocido mundialmente > #yococinoencasa# #Pasteldechoclo#