Torrejas de atún
Rita @rita01
#delantaldorado Unas torrejitas que me encantan y a mi familia también no sólo porque son deliciosas sino porque son fáciles de hacer 😊
Torrejas de atún
#delantaldorado Unas torrejitas que me encantan y a mi familia también no sólo porque son deliciosas sino porque son fáciles de hacer 😊
Paso a paso
- 1
Escurrir el agua o aceite del contenido de las latas de atún, luego el atún colocarlo en un bowl junto con los huevos, la cebolla picada, el perejil picado, la sal y pimienta y mezclar hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- 2
Luego agregar la harina, mezclar y debe quedar con una consistencia semi espesa.
- 3
Calentar el aceite en una sartén y con una cuchara colocar porciones de la mezcla dándole forma redonda, no deben quedar muy gruesas porque podrían no cocinarse bien por dentro, dejar que doren por un lado, luego voltear y que se doren del otro lado, retirar sobre papel toalla para que absorba el exceso de aceite.
- 4
Pueden servirlas con arroz o como acompañamiento de menestras (arverjitas partidas, lentejas, etc) o lo que gusten 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rita le encantará ver cómo quedó.
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