Este plato debe tener un origen indio , las berenjenas son originarias de india y de allí se hicieron populares en muchos países , China , europea y America disfrutan de este manjar .

Efectivamente, Tequeños Peruanos, nuestros Hermanos Venezolanos y Colombianos también tienen ricos Tequeños pero son diferentes a los nuestros, son muy ricos, NO aprendí a prepararlo solo a comerlos (jijiji), pero bueno, los tequeños o deditos son utilizados normalmente como entremés en fiestas y reuniones, como desayuno, como comida rápida o como merienda. Son muy fáciles de hacer y los puedes rellenar con lo que más te guste, acompañados de diferentes salsas, en mi caso con crema de Palta. Debo decirte que además de... hay varias versiones Yo te enseño la Mía.

Amiguitas con mucho gusto les comparto esta hermosa receta, perfecta para estos días tan difíciles. Es muy sencilla, fácil de preparar y lo mejor económico. Los ingredientes los tenemos en casita. Deli tanto para una cena, o quizás un almuerzo light.

Qué ricos son los tallarines, con diferentes salsas, y esta es fácil y sabe delicioso, anímense a prepararla!

Patacón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los patacones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas.

Arequipa mi tierra natal tiene platos tradicionales que son muy conocidos , su gastronomía es una de las más importantes del mundo, en las casas de los arequipeños hay recetas que no son tan conocidas y resultan unas joyas escondidas , aquí una de ellas al estilo de mi madre ❤️

El lomo saltado es un plato bandera peruano ! Es sin duda uno de los más ricos y populares se utiliza una de las técnicas aprendidas de nuestros hermanos de china , y los insumos peruanos maravillosos, además del toque de nuestros ancestros que experimentaron con técnicas e ingredientes hasta crear esta maravilla gastronómica .

#CAMINODEFELICIDAD Una de las ensaladas más famosas para épocas de fiesta excelente y muy fresca con los sabores agridulces que la caracteriza es un buen acompañamiento muy fácil y sencilla, tiene unos pequeños cambio pero casi nada 👩‍🍳> deseándole a todos unas felices fiestas 🎅🎄 #ENSALADAWALDORFNAVIDEÑACASERA#

Así como hacemos nuestro delicioso seco de Carne de Res, Pollo, Cabrito así mismo, lo hice con Pescado. He respetado la mayoría de los ingredientes, salvo una que otra variación pequeña, como decimos el resultado es lo que cuenta, y mi Seco con Pescado me ha quedado muy deli. Recuerda por favor, que cuando desarrollamos una receta, NO hay una regla en específico, podemos variar si es nuestro gusto. Todas nos van a quedar muy ricas. Si tienes todos los ingredientes listos, solo te vas a demorar 30 minutos en preparar y listo, sirves calientito!!!

#SALUDABLE#una ensalada es lo que tenemos que comer diario tener en mente una buena alimentación equilibrada, saludable variada es unos de los pilares para nuestra salud en mi casa desde que tengo uso de razón se prepara todo tipo de verduras para mi no es novedad me las conozco toditas todo tipo de vegetales te como hasta la balsamina que dicen ser amarga pero yo no la siento porque me acostumbre a los sabores de lo que me hace bien 🤷‍♀️ >y sobre todo se prepara en pocos minutos también nos sirve para compartir en parrilla piqueos en reuniones etc #ENSALADADEGARBANZOSCONTOFUSURIMILECHUGA#

#1receta1arbol Los salteados de verduras son platos indispensables que no puede faltar en el día a día con ingredientes muy variados con sabores y texturas muy diferentes para todo los gustos

Esta es una ensalada muy saludable, con muchas vitaminas y nutrientes y hasta tiene proteínas. A disfrutarla en estos días calurosos

Como en la mayoría de los países del continente americano, la tradición culinaria de Brasil está ligada a la llegada de los europeos y la fusión de culturas que se produce en estas circunstancias. En este caso, los portugueses fueron quienes viajaron en sus barcos a las costumbres de comer la oreja, el monte, el rabo y la lengua del cerdo, por lo que comenzó la aparición de nuevas recetas a partir de las cuales se utilizaban estos ingredientes. En aquellos primeros años de los portugueses, en lo que ahora conocemos como Brasil, había muchos esclavos negros que los europeos traicionaban desde África para obligarlos a trabajar para ellos. Estos esclavos, cuando terminaban las fiestas que organizaban sus “amantes”, recogían los restos de comida para mezclarlos con frijoles negros y comida. De esta forma, se podría decidir que estaban generando una primera versión de la feijoada. Traducido al español, feijoada significa frejolada, claramente en relación con los frijoles, su ingrediente principal. Por su sencillez en la elaboración y sus pocos ingredientes es un plato muy económico. En Brasil es consumido por personas de todas las edades y clases sociales y es muy común encontrarlo en los menús de los restaurantes los días de niños y los sábados. La feijoada tiene un origen humilde y un fuerte arraigo en la cultura brasileña.

Tengo frijol Soja (soya). Los granos de soya son ricos en proteína y fibra dietética y al mismo tiempo son bajos en grasa. Normalmente se venden secos, pero también puedes encontrarlos frescos. Una vez cocidos, puedes usarlos en varias recetas, incluyendo sopas y salsas. Leche de soja podría ser una muy buena opción, PERO, lo dejaré para luego, tengo aún leche de almendras, por lo que, mejor voy a preparar un rico, sencillo, económico y deli guiso con estos frijoles.

En estos días que no puedes salir de casa y estás con niños hay que buscar opciones entretenidas y justo encontré esta hamburguesa.

Si hay un plato familiar.... un plato típico en las fiestas ese es la sopa seca... sin duda alguna la amaran!!!Y muy por el contrario que se menciona sopa "seca" en realidad son fideos súper jugosito que hasta "mancha pecho"... 😍👩‍🍳SopaSeca del Perú para el #mundo

Una de mis hermanas se mudo a México junto a su esposo hace unos años y en una de sus visitas a Perú nos trajo esta receta, de la cual todos quedamos enamorados. Lleva algunos ingredientes que ella trajo de México como: la salsa valentina, queso Oaxaca y tortillinas pero aquí te dejo algunas opciones entre parentesís, Aunque no son iguales son muy similares para que puedas prepararlo en casa.

Este año somos 2 he hice una mini porción, es sencilla y súper rica. Me fascina la cocina son 9 am del 24 y ya está todo casi listo y los amantes de la cocina saben que es gozar y no sufrir estar en nuestro lugar favorito " la cocina " soy Peruana y si algún ingrediente no lo tienen en su país gustosa les responderé por mensaje Facebook.

En Perú acostumbramos tomar desayuno los domingos con chicharrón de chancho y sus ricos camotes fritos.

#DelantalDorado Aquí te dejo una ideal para rellenar tu pan y le agregas la salsa que más te guste > en 3 minutos ya tienes un sanguchis casero preparardo en casa > esta receta es de la autora *Doris Jaime* y me gustó bastante, no sabía qué preparar con la salchicha y como ven ya listo para disfrutar tanto en el lonchecito o merienda > o a la hora que te provoque algo delicioso jajjjajjaj pero comer sin culpa a veces cae bien algo así saliendo de línea, los antojos van los antojos vienen >> #cumple con el protocolo sanitario que es lo más importante >>

#yosoyasiLas ensaladas son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Esta vez, le puse frijol negro cocido, que quedó del almuerzo de ayer y le dio más color y sabor.El aliño lo preparé, usando el líquido donde cociné los champignones, así no desperdicias nada.

#MiRecetario Una rica y deliciosa ensalada muy nutritiva por su alto contenido proteico tanto en los garbanzos como en los huevos de codorniz, contienen hierro, potasio y otras proteínas como las que tiene el garbanzo que son muy buenos para enfermedades del hígado.

Un plato sabroso en extremo! En mi país Perú uno de los más populares y preferidos de todos los hogares.

#DESAFÍOFIT Para hoy tenemos el famoso pan de origen Italiano, preparé para mi desayuno haciéndome un delicioso sándwich con lo que tenía en casa, quedó muy rico > encontré en el mercado pan focaccia y me pareció óptimo, así me ahorro tiempo en la preparación de la masa, se sentía muy suave y delicioso. #FOCCACIASANDWICHDEHUEVOJAMONQUESOMOZARELLA#

#bicentenario Los camotes fritos son tan versátiles que se pueden servir como piqueo o como acompañante de algunos platos como arroz tapado o chicharrones, a disfrutar las fiestas patrias 😊

En este Bicentenario no podemos olvidar a un plato tan típico y tradicional como los Olluquitos, oriundos de nuestra Tierra. Los ollucos mientras más naturales y se cocinen con pocos condimentos, son más ricos. Aquí mi versión de este plato. #Bicentenario

Esta receta es tan noble y tan peruana que todos en mi casa la amamos así como los 30 millones de peruanos.Buenísima y súper fácil.

#desafioFitNo saben cómo me encantó esta ensalada, súper recomendada, pues aquí les dejo la receta a lo mero México 😊

También prepare esta causa, es exactamente igual a la que ya compartí, la causa clásica, lo único que aumente fueron las hojas de espinacas y lo adorne con huevos de codorniz. Este es un plato tan rico y muy generoso, le puedes poner de todo, Huevos, queso, aceitunas, langostinos, como tu quieras, todo esta permitido. Como dividí la preparación entonces esta será para 1 persona. Yo te dejo la idea, y tu acomoda la receta de acuerdo al número de tus familiares. #RecetasFrescasVerano

#fiestaspatrias Los choclos en Perú son lo máximo y los camotes no se quedan atrás. A disfrutar de estas fiestas patrias 🇵🇪🇵🇪🇵🇪