Caracoles con verduras
JosepMaria @cook_1304317
Los caracoles guisados en un sofrito de verduras, tomate, pimientos y cebolla, con un toque de vino blanco resultan deliciosos.
Caracoles con verduras
Los caracoles guisados en un sofrito de verduras, tomate, pimientos y cebolla, con un toque de vino blanco resultan deliciosos.
Paso a paso
- 1
Se pone en una cazuela aceite y los trozos de beicon con el chorizo casero, se doran un poco y luego se sacan.
- 2
En el mismo aceite se raya las cebollas, ajos, puerro, tomate y el trozo de cayena, se añade un poco de sal y se deja que se poche todo.
- 3
Los caracoles se pone ha hervir bien limpios y sin agua.
- 4
Se tiran en una olla previamente calentada, se añade sal, laurel y con el calor van sacando su baba, déjalos hervir durante 15 minutos, después los pones ha escurrir.
- 5
Una vez pochado se añade los pimientos troceados, transcurrido unos minutos ponemos el chorizo, el beicon y el vaso de vino.
- 6
Después pondremos los caracoles y lo cubrimos con el caldo, dejamos cocer a fuego lento 1 hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JosepMaria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/137799
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Saltado de chayote con verduras
Un plato súper saludable y muy fácil de preparar. La receta alcanza para tres personas.En realidad el chayote es un nombre usado en américa central y México. En Perú es conocido como caigua chilena y es una verdura que mi madre acostumbraba preparar cuando yo era niño y vivía con ella :( pero sólo recordaba del nombre más no cómo la preparaba. A ella le gustaba mucho y recuerdo cómo cantaba mientras la lavaba, la cortaba, la cocinaba (no sé con qué) y luego la saboreaba…yo dejaba de comer para observarla, así que por eso decidí preparar algo con esta verdura.
-
Croquetas de verduras
Algo golosamente delicioso y a la vez fácil de preparar, porque sí, ésta es de aquellas que preparas con "lo que encuentres en la refrigeradora" 😁 y qué mejor si son las siempre bien apreciadas😍 #verduras 👌🥦🍅🥕🥬#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Tallarines con muchas verduras
Me inspiré hacer esta receta cuando vi la de María. He empezado a comprar un montón de verduras y siempre busco la mejor forma de prepararlo. Hoy añadí zapallo y zanahoria.
-
Fajitas de verduras con pollo
#RecetasFrescasVerano en Alicante no hace tanto calor pero esta es una preparación divertida para comer verduras. -
-
-
Revuelto de verduras y chuño
El chuño es un alimento que viene de la papa. Es tratado de forma natural y fácil para conseguir deshidratar la y así durante mucho más tiempo. Un alimento que se usa más en las regiones de la sierra del Perú. -
Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
-
-
-
Caracoles con tomate
Caracoles de la huerta si es posible para los que puedan cogerlos y para los que no, caracoles de cultivo que también están bien ricos.
-
-
Caracoles en su salsa
Un día aburrida en Bélgica. Me fui a dar un paseo y me encontré algún caracol y dige «ya se que voy a hacer CARACOLES a la española» espere una semana para que se limpiaran. Y me prepare una buena ollita..... mmmmm que ricos están los caracoles belgas.
-
Caracoles con chorizo
Hoy por hoy, los caracoles ya los encontramos cocidos y limpios, pero si no los encontramos pues a ponerlos a régimen y cocerlos como siempre se a hecho. (otro día lo explicare).
-
Caracoles con setas
Aunque los caracoles no son un plato codiciado por mí, antes que ellos se coman las pocas plantas comestibles de mi huerto de hierbas, me los como yo a ellos.
-
Caracoles cocidos al horno
Aunque los caracoles no son uno de mis platos favoritos, como en mi huerto los caracoles luchan unidos a las malas hierbas a comerse lo poco que siembro, pues aunque me dé pereza prepararlos, mejor comerme yo los caracoles que ellos se coman mi comida. -
Caracoles, fácil y sabroso
Una forma rápida y sencilla ñara los amantes de los caracoles . Para chuparse los dedos .
-
Caracoles en salsa
Los caracoles son unos moluscos muy poco calóricos , y beneficiosos por su aporte de hierro y magnesio
-
-
Caracoles en salsa
Un guiso tradicional y casero para los amantes de los caracoles.#platosprincipales #sauraycookpad
-
Caracoles en salsa
Caracoles o como los llaman en Cádiz "cabrillas", un plato perfecto como entrante y aperitivo.
-
-
Caracoles con caldo
Receta tradicional típica de Córdoba (Andalucía) las calles céntricas se llenan de puestos de caracoles los restaurantes, llenan sus terrazas hasta bien tarde y acompañan con una cerveza bien fría,aquí os dejo la receta espero q la disfruten!!!
-
Caracoles en salsa de tomate
La provincia de Cádiz es una zona en la que los caracoles se comen de todas las maneras. Esta es una receta de caracoles gordos (bollunos) con tomate, que está muy rica.
Juan Luis -
Caracoles en salsa
Os presento mi versión de la salsa tradicional valenciana de caracoles☺️
-
Caracoles
A mucha gente le da repelús comer caracoles pero en casa nos encantan.Hacía muchísimo tiempo que no los comíamos y comerlos hoy ha sido como si fuese una fiesta.Además, ahora nos lo ponen muy fácil porque los venden ya limpios y nos podemos ahorrar la desagradable tarea de limpiarlos.Para los que podáis comer pan, la salsa es de cine y para los que no podáis (como yo, que debo moderarlo mucho) siempre queda el recurso de comerla con cuchara.Pueden tomarse como una tapa, un aperitivo o como un plato, que es lo que ha sido hoy: lo que normalmente se conoce como una caracolada.
-
-
-
Caracoles en salsa
¿Eres amante de los caracoles en salsa? Con este plato gourmet tan apreciado, te chuparás los dedos con mi salsa. ¿Te lo vas a perder?Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=vtO4S0CaCts#singluten
-
Caracoles con conejo
A quién les gusten los caracoles como a mi, este es un platazo,tanto por su elaboración por la gran cantidad de ingredientes quelleva y su espectacular majado, como por el resultado final, lasalsa es de esas que estas mojando pan hasta que dejas el platolimpio, que eso es lo que me pasa a mi siempre cuando hagoeste plato.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/03/caracoles-con-conejo.html
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/137799
Comentarios