Conejo a la plancha con verduras
grego&monica @gregomonica
La carne de conejo es muy sana, apenas tiene calorías ni grasa. La podemos hacer con un montón de salsas, pero esta vez he decidido hacerlo a la plancha y acompañarlo con unas verduras a la plancha también, un poco de aceite de ajo y perejil.
Conejo a la plancha con verduras
La carne de conejo es muy sana, apenas tiene calorías ni grasa. La podemos hacer con un montón de salsas, pero esta vez he decidido hacerlo a la plancha y acompañarlo con unas verduras a la plancha también, un poco de aceite de ajo y perejil.
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes lavamos y cortamos las verduras y las tenemos preparadas para hacerlas a la plancha
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En un tarro mezclamos la picada de perejil y ajo y el 1/2 vaso de vino salpimentamos las piernas de conejo u untamos con la mezcla que hemos hecho
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Tapamos el conejo con film de cocina y a la nevera con el dos horitas pasado el tiempo ponemos una olla al fuego añadimos un poquito aceite de oliva y añadimos las verduras una vez hechas las apartamos y ponemos en el mismo sitio las piernas de conejo. Y la vamos dando vueltas hasta que estén echas
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Una vez echas las ponemos donde las vayamos a servir y vamos emplatamos con las verduras espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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