Paso a paso
- 1
Desgranar y lavar muy bien los porotos. Colocar el zapallo y cubrir con agua. Cocinar por treinta y cinco minutos aproximadamente.
- 2
Cortar los choclos con cuidado para obtener sus granos. Agregarlos a la cacerola junto con algunas hojas de albahaca fresca.
- 3
Hacer un sofrito con la cebolla picada fina, los ajos, el ají de color. Cocinar a fuego suave.
- 4
Cuando los porotos están cocidos retirar una taza de la preparación y las hojas de albahaca. Licuar todo muy bien.
- 5
Moler con un tenedor los trozos de zapallo restante, agregar el sofrito y la parte licuada en el paso anterior. Mezclar y rectificar de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagoberto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14555151
Recetas similares
-
Arroz con chancho
#yomequedoencasa#delantaldoradoPara el día de hoy tenemos una receta magnífica ARROZ CON CHANCHO, es un plato peruano se puede compartir en familia un fin de semana cuando se reúnen todos. La base de está preparación son el cerdo y el arroz, que complementados con muchos vegetales y un rico aderezo hacen una delicia para el paladar. 😋👌
-
Chupe de Camarones👍🇵🇪
#fiestaspatrias#delantaldoradoEn esta presentación también pueden hacerlo con salsa madre (Receta ya hecha) opcional una copita de vino.https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ
-
Olluquito con pollo 🍽️☺️
#yococinoencasaconcookpad Esta receta la aprendí de mi madre y desde hace tiempo se convirtió en uno de mis platillos favoritos, espero que les guste😋
-
Locro de Zapallo
#delantaldorado Receta peruana clásica, https://youtu.be/PP1b5O5mpMg
-
ARROZ CON CHANCHO (cerdo)
Una de mis carnes preferidas, esta receta es de mi madre y nos encanta, espero la disfruten!!#saboresperuanos
-
-
Olluquito con carne
Mi madre siempre decía Esta comida es fácil, sana, económica y rendidora!
-
-
Arroz con salchichas Viena arequipeña!
Arequipa mi tierra natal tiene platos tradicionales que son muy conocidos , su gastronomía es una de las más importantes del mundo, en las casas de los arequipeños hay recetas que no son tan conocidas y resultan unas joyas escondidas , aquí una de ellas al estilo de mi madre ❤️
-
Sopa de Frejol Castilla Verde #42
Esta sopa es muy deliciosa sobre todo porque me recuerda a mi abuela quien lo preparaba muy seguido con el frijolito recién cosechado... Era toda una delicia.
-
Fideos a la Italiana con pollo
Con esta receta me ingenie de añadirle el queso para que tenga ese toque a "la italiana" me salió buenísimo. Cada día prendo nuevas recetas que me sorprenden a mí misma de llevar tanto tiempo sin haberlo probado. A veces es difícil salir de la rutina de cocinar lo mismo porque es cómodo, pero me doy cuenta que en la cocina se pueden crear diversas recetas que también gustan a mis hijos que son la prueba de oro. Espero que lo disfruten.
-
Ceviche de caballa
#delantaldorado #finde #costa Una receta típica de la costa norte del Perú 🇵🇪😋
-
Menestrón
Días fríos, dan ganas de una sopa calientita pero también contundente, de esas que abrigan el alma y corazón ♥ Buscando encontré la receta de Rita que estuvo perfecta porque tenía los ingredientes necesarios para hacerla, así que me animé y la preparé, una delicia! 😋 Gracias Rita! 🤗 -
-
Crema a la huancaína
Esta es una variación de la clásica huancaína, la consistencia es más espesa pero de muy rico sabor y textura. Lo aprendí de mi sobrino.
Miriam Muñoz -
Porotos con cebolla
Este es un acompañamiento para cualquier ocasión siempre que te quedes en casa y no tengas una cita Jijiji 😛 gustoporcomer -
Lentejas con pasta
Las lentejas de los lunes de mi madre no eran de mi agrado. Pero con esta receta no hay pierde. A todos nos gusta!!!!
-
Lechón a la hierbabuena con limón y guarnición de arroz al olivo
Plato inspirado en una ancestral receta de mi madre. judycountryarts -
-
-
-
Pasta con crema de palta
Si son amantes de la palta, no se pueden perder esta delicia! #delantaldorado #recetavegana
-
Un clásico...ceviche mixto
#ConSaborAPerú🇵🇪#costa#MiRecetarioQuien viene a Perú 🇵🇪 uno de los platos insignias definitivamente es el ceviche donde el pescado y el limón peruano son las estrellas, si le sumas la variedad de mariscos que tenemos, nace este plato...hora de disfrutarlo con una cerveza bien helada.
-
Arroz con pollo🐥
#delantaldorado #yococinoencasaconcookpad esta receta la aprendí de mi madre y decidí agregarle algunas cositas, espero que les guste. 😍 -
Arroz con mariscos
#saboresperuanos Una deliciosa y fácil receta, era mi primera vez haciendo arroz con mariscos y quedó delicioso, lo acompañamos con un rico ceviche como la enseñó Lily Mariaca en su taller.
-
-
Picadito del día a día (Nestle😉)
Es muy sencillo de hacer y muy rico, esa receta estoy traduciendo a usted es de la Nestle (Brasil) #CocinaMundial2018
-
Arroz con pollo peruano
Un rico arroz con polloUna opción para las personas que no son de Perú y no pueden encontrar el ají amarillo en pasta es que pueden omitir este ingrediente e igual va a quedar muy rico, yo he experimentado porque una vez me faltó e igual quedó delicioso. -
Arroz con mariscos
Una delicia marina, clásico de la cocina Peruana, esta receta lo hice a mi manera a pedido de mi mami que le encanta. Espero la disfruten tanto como ella lo disfruta 😍😍#delantaldorado #fiestaspatrias -
Tortilla de Verduras con Pollo
Está receta la aprendí de mi abuelita que la preparaba para el desayuno acompañado de papitas sancochadas recién cosechadas o también con yuca, es una delicia está receta es de Cañete, parte #costa de nuestro Perú, se que les gustará, #delantaldorado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14555151
Comentarios (2)