Alfajores

Nathalie Lucía
Nathalie Lucía @nath_lucia
Lima

Alfajores con pocos ingredientes 🥰
Instagram: @dulciaperu

Alfajores

Alfajores con pocos ingredientes 🥰
Instagram: @dulciaperu

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

11 alfajores grandes
  1. 250 grharina sin preparar
  2. 150 grmantequilla fría
  3. 110 grazúcar finita
  4. 1 pizcasal
  5. 2yemas
  6. Dulce de leche / manjar blanco

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, la sal y el azúcar. Agregar la mantequilla fría cortada en cuadraditos y mezclar usando batidora o a mano.

  2. 2

    Cuando estén bien integrados parecerá “arena”, entonces agregar las yemas batidas y seguir mezclando hasta obtener una masa uniforme.

  3. 3

    Reservar la masa en la refri por 1 - 2 horas.

  4. 4

    Estirarla y formar las tapitas con un cortador de galletas o un vaso. Colocarlas en un molde engrasado, con distancia de 1.5 cm entre ellas (en caso se estiren pero no debe pasar eso).

  5. 5

    Llaver a horno precalentado a 180º C por 15 min.

  6. 6

    Dejar enfriar, rellenar con manjar, espolvorear azúcar finita y listo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nathalie Lucía
Nathalie Lucía @nath_lucia
Lima
En este espacio comparto recetas sobre platos de fondo y lo que más me gusta postres 💕 Puedes seguirme en Instagram como @dulciaperu ✨
Leer más

Comentarios

Recetas similares