#cerveza cuando estamos compartiendo unas cervezas entre amigos nada más oportuno que unos tequeños, en este caso para acompañarlos un guacamole que es bien rápido, saludable y delicioso

Esta es una ensalada muy agradable que puede acompañar gratamente a diferentes platos. Incluso, se puede servir con aliño o sin aliño. Por ejemplo, para un pollo al horno o un pescado a la plancha, se puede servir sin aliño, si así se desea.

Hoy me provocó este plato criollo y me hace acordar a que los peruanos hablamos de comida para decir otras cosas. En este caso, se estila decir: Cuál es tu cau cau??... Como decir, cuál es tu problema??? No hay nada que hacer que todo lo vemos comida 🤭🤦‍♀️

La coliflor puede caer un poco pesada a veces, dependiendo de cómo se prepare, pero cuando la hago en soufflé, queda muy suave y pasa ligero sin problemas de gases. Esta es una receta muy fácil y rápida de hacer.

Hoy tengo bastante trabajo a distancia, por lo que decidí preparar algo rápido y delicioso 😋, unas quesadillas acompañadas de guacamole... que además me hacen recordar a mi México lindo y querido 🇲🇽♥️ #favoritas

Amo el tomate y un día comí un piqueo algo parecido en un restaurante y desde ese momento creé mi versión. Lo puedes hacer como un piqueo, pero yo muchas veces es lo que solo ceno 🤗

Con mucho cariño les comparto este Kekito FABULOSO, increíble que esta circulando por las redes. Hace ratito la quería hacer, pero estoy full. Ayer fue feriado en mi País, por lo que aproveche y desarrolle la receta. MUY RECOMENDADA. ECONÓMICA y lo mejor súper sanita. Si tienes que cuidar Tu dieta y debes eliminar de ella tanto la mantequilla y los huevos, ESTA ES LA RECETA!!!Obviamente hay muchas otras, PERO son un poquito complicadas, Uds. ya me conocen, me gusta LO FÁCIL, LO ECONÓMICO y ya la probe. Buenísima y muy rica, a pesar de ser bien sencilla, esa es la idea MENOS es MÁS EN TODO.!!!

Amiguitas NO estoy perdida, estoy tomando un pequeño descanso🤗 sin embargo, como estamos en temporada del Aguaymanto que es uno de los superalimentos oriundos de nuestro País, Perú🇵🇪, poderoso antioxidante, que contiene alto contenido de vitaminas A, B, y C, además de minerales esenciales como calcio, hierro, fósforo, es perfecto para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir muchas enfermedades, pues no podía dejar de preparar una rica mermelada con esta fruta. Obviamente, la puedes comer tal cual, en ensaladas en lo que tu quieras🌻🌻🌻 están a muy buen precio, y son fáciles de manejar. Te cuento como hice la mermelada, súper económica y usé sólo 3 ingredientes.🍯

El Ceviche Peruano es un plato tradicional ampliamente consumido en el Perú. El método de preparación es muy diferente al Ceviche de otros lugares, inclusive en el Interior de nuestro País lo preparan diferente al de la Capital Lima , sin embargo, aunque no es muy común el consumo de Champiñones en nuestro País, este plato tiene aceptación por ser un buen acompañamiento, además de que los champiñones no tienen calorías ni grasas dañinas, siendo muy nutritivo. Económico, sano y muy fácil de preparar, esta es mi versión de un Ceviche con Champiñones.

Esta receta es peruana y es para 4 personas a base de mejillones en Perú se les llama (choros). Es un plato de entrada o bocaditos, un plato frío y muy fácil de preparar, quedará muy bien en tus reuniones

Este es un plato que a la única persona que lo vi cocinar fue a mi Madre. Ella es de Casma (Costa central del Perú) y según ella el nombre del plato original es "Pepian de Pavo" pues así lo hacían en su tierra, pero a falta de Pavo, con pollo también sale muy rico. Solo lo volví a comer cuando fuimos a dejar las cenizas de mi Madre a su pueblo y entramos a un restaurante y ofrecían esto como plato de domingo. Eso fue como si mi mami nos hubiera cocinado ese día este Pepian especialmente para nosotros ❤️ #saboresperuanos #arroces #Saludable

La Pachamanca es un plato típico de la Gastronomía del Perú, que se prepara haciendo un hueco en la tierra y ahí se ponen las carnes, tubérculos y demás. Actualmente este plato también es preparado en olla, y en este caso recibe el nombre de «Pachamanca a la olla». Es una gran ayuda ya que, hoy por hoy, por ejemplo Lima la Capital del Perú, esta creciendo tanto, hay muchos edificios, y no hay muchos lugares como para hacer la Pachamanca real que es en la tierra, .. una opción perfecta es esta, a la Olla. Te cuento como la hice... hay muchas formas de hacerla cada quien lo hace a su manera, esta es la Mía, y me ha quedado riquísima.

Este plato es una adaptación al Ceviche de Pato norteño preparado con naranja agria, siendo que el limón hace lo suyo en esta versión casera con pollo. Recuerdo haber comido en Huacho una versión excelente de este Ceviche de Pollo. #Saboresperuanos #Pollo #Saludable

Gracias a los Fondo de Cocina podemos reforzar y enriquecer elaboraciones de todo tipo, por lo que es bueno tenerlos hechos con anticipación - además se pueden guardar congelados. En el caso del Fondo de pescado, no se tarda mucho en elaborarlo pero viene muy bien tenerlo listo para hacer una salsa, o cualquier otra preparación que incluya en sus ingredientes el caldo de pescado. Hay muchas formas de hacer este fondo, en Mi caso lo he preparado de la forma más sencilla posible, usando pocos ingredientes pero a la vez lo suficiente para poder obtener el sabor del Pescado intenso. Esta preparación por su sencillez y nada complicada resulta muy económica, por lo que obtenemos un Fondo muy rico y a bajo costo.

Si tienes arroz que te haya sobrado en tu almuerzo??? puedes tranquilamente hacer un rico Arroz frito o Arroz Chaufa (así se le conoce en mi País), debo decir que es totalmente diferente a la comida China. Nosotros los Peruanos tenemos la influencia de los Chinos que llegaron a nuestro País hace ya mucho tiempo, se quedaron y con ellos trajeron sus costumbres, de ahí que, con el pasar de los tiempos entre ellos y nuestras costumbres se unen estas dos gastronomías y zassss sale el nombre de CHIFA.. (combinación Gastronómica de las dos costumbres).. más o menos así. De ahí en adelante y con el ingenio de nosotros los Peruanos , al hacer este arroz lo podemos hacer como más nos guste, TODO ES VALIDO y cada quien lo hace como quiere, el final CREATIVO Y MUY RICO. Te digo como lo hice..

Para celebrar el día de las papas hice un snack ideal para piqueos o entrante con una buena salsa de guacamole son variedad de papas que hay de sabor diferente < para cocinar al horno tiene que ser una buena Papa para que quede crujiente y sequita >le agregue finas hierbas para realzar su sabor y quedaron muy buena con un color bonito > #PAPASALHORNOCASERAS

Esta receta la aprendimos en el taller de Cookpad Home Academy con Lily Mariaca y aquí presento mi versión.Hay ciertos cambios con respecto a la receta original ya que no le puse ningún tipo de ají, también usé un poco menos de pescado ya que hice este ceviche como entradaMe gustó trabajar con la tilapia, el ceviche quedó muy rico

Esta es una de nuestras salsas favoritas en casa, acá les dejo mi receta espero que lo disfruten 🤩 🤩#delantaldorado #favoritas

#desafíoFIT Gracias nuevamente a la receta de Fitness_Comesaludable probé este nuevo jugo verde, solo le agregué kion, muy refrescante! 😋

#porunmundomejor En esta nueva misión, el guacamole o crema de palta es de lo más saludable, la palta tiene grasas buenas, tomate y aceite de oliva, muy natural y deliciosa 😋 Se asocia el guacamole a piqueos pero yo la preparé para el desayuno en sustitución de la mantequilla, espero les guste 😊

Amiguitas, una alternativa económica, buenísima y súper sencilla para hacer un estofado en este caso Si, lleva pollito sin embargo, el ingrediente principal son los frejolitos y pallares verdes (frescos).

Este pasticho es muy fácil de hacer. Es super light y puedes comerlo a cualquier hora. La acompañe con una galleta de arroz inflado sin gluten y sin remordimientos.

El Pollo Broaster es una de las comidas rápidas más populares del Perú, consiste en piezas de pollo frito con piel crujiente, empanizadas y bien condimentadas, siempre acompañadas de papas fritas y ensalada, en mi caso no solo he usado pan rallado, estoy haciendo una mezcla además de... con harina de quinua avena , así obtuve un pollo broaster jugoso por dentro NO me ha quedado seco, crujiente y sabroso. Pero mejor paso a explicarte como lo hice, el resultado buenísimo, y lo mejor de todo, es CASERO, Tu sabes como lo estas haciendo, todo fresco, nada guardado y cuidas la grasa del mismo.

Bueno el arroz lo hice pensando en ese saborcito y aroma diferente que se siente con la cúrcuma ya que ese guisador lo usan en la selva peruana. Para hacer los juanes 😤😤😤#ArmaTuMenu #MiRecetario

Amiguitas, como saben hoy por hoy, con el tema de las fusiones y más, (hablando de Gastronomía), hay muchas versiones para hacer mayonesas. Hoy les comparto una nueva propuesta, a lo mejor ya la conoces, en mi caso, recién la estoy probando y me ha gustado cantidad. Ojalá te guste, es muy sencilla la verdad.

Sanguche, sándwich o pan con pollo, para toda ocasión son perfectos y muy fácil de hacer. Hay varias formas de prepararlos, Yo te digo como lo hice. Puedes usar cualquier tipo de Pan, en esta oportunidad estoy usando Pancitos Integrales (Pita).

Esta receta es de mi madre, cada fin de semana realiza un postre diferente para endulzar nuestros días.

Más conocido como Cordón Bleu, en realidad prefiero llamarlo como lo conocemos en Mi País, y claro en realidad me gusta su nombre. Pechugas rellenas, así tal cual. Son muy fáciles de prepararlas, cada quien lo prepara como más le gusta, y Yo hice en esta oportunidad un agregado más. Estoy poniendo un poco de Chimichurri, me encanta, lo hice y le puse. Te cuento. El pollo a la Cordón Bleu es un platillo de calidad de restaurante que requiere un poco más que habilidades de cocina casera. Este platillo (francés) de ahí su nombre real, es simple pero impresionante y puedes prepararlo en casa para una comida rápida o una velada elegante.

Este es un plato típico de la comida peruana.

Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.