Arroz con panceta y magro de cerdo
#WeekendTour ✈️
Da un gusto especial al arroz ese azafrán, que hemos cogido el año anterior en casa, el orégano también casero y las aceitunas, también aliñadas en casa...mi tía siempre las echaba al arroz
Arroz con panceta y magro de cerdo
#WeekendTour ✈️
Da un gusto especial al arroz ese azafrán, que hemos cogido el año anterior en casa, el orégano también casero y las aceitunas, también aliñadas en casa...mi tía siempre las echaba al arroz
Paso a paso
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Poner a calentar un chorro de aceite, echar la cebolla troceada y un ajo, la panceta troceada en tiritas y el magro de cerdo dejar rehogar
- 2
Ahora echaremos el arroz lo damos unas vueltas echamos el tomate frito, el chorro de vino blanco, el colorante, el orégano, el azafrán que he cogido de la huerta el año pasado, el ajo y perejil machacados, lo dejamos unos 5 minutos
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Añadimos 4 tazas de agua, la sal, las aceitunas, lo tapamos y dejamos que se haga a fuego medio 20 minutos
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