Amo los camarones!!! Aquí una receta sabrosa y rápida de preparar, puedes usarla como un piqueo, servido con galletas saladas o rodajas de pan y también como un almuerzo, acompañada de arroz.

Es la carne más tierna que he comido y fácil de preparar no tiene tanta grasa.

Bastante sopa fría para este verano, de diferente versión, de baja caloria>como lo es el tofu Konnyaku son ingredientes de la culinaria Japonesa >son considerados un súper alimento con ninguna caloría, sin azúcar ni carbohidratos y con mucha fibra. Estos mágicos alimentos ayuda a normalizar el colesterol, azúcar en la sangre, presión y muy eficaz para el tratamiento de diabetes y cáncer, es bueno prevenir para un futuro próximo > una amiga me cuenta que las japonesas consumen estos tipos de alimentos para mentenerse bien delgadas y con una piel de porcelana >a la vez que es buena y saludable >juntando los ingredientes como el apio espinaca y la uva > un buen detox > #SOPAFRIASALUDABLE

Empezar un nuevo año con una deliciosa receta y compartirla con uds, mis amigos de Cookpad. Espero les guste mi primera receta 2020. Esta receta es creación mía porque me encanta variar el sabor de cada año, le puse anís najar, porque siempre le escuchaba a mi abuelo decir que después de comer cerdo una copita de anisado caía muy bien para bajar la grasa y como siempre se usa jugo de naranja o gaseosa para hornear... quise probar con el extracto de caña de azúcar y naranja. Esto lo conseguí aquí en Perú, no sé si en otros países lo encontrarán. Les cuento que aquí en Perú es una forma de trabajo, tienen sus máquinas para extraer el jugo de caña y naranja y lo venden por vasos o botellas es muy rico y 100% puro.

Especial para comidas marinas y un sin fin de platillos

#porunmundomejor Gracias a Leidy @leddy309 y su receta es que preparé mi versión de su riquísima sopa de sémola, nos encantó!! 😋

Porque una salsa tuco es algo más que tomate licuado y puesto al fuego, es una elaboración que lleva un alto punto de ebullición para obtener aquella salsa cremosa y deliciosa que a muchos embelesa.

#DelantalDorado Las fresas cubiertas de chocolate son facilísimas de preparar con pocos ingredientes y una elaboración simple si quieres disfrutar de algo dulce, aquí tienes la receta para el cumpleaños de tus peques o para cualquier día, sólo derretir el chocolate y bañar con la fruta de tu elección > lo ideal es derretir el chocolate individualmente yo hice los tres sabores de una vez y sentía que el chocolate se endurecía mientras bañaba uno por uno jajjaja > pero qué delicia, disfrutamos mucho > al final va todo a la boca > lo importante es divertirte preparando mientras lo elaboras eso es lo que importa > hasta mi nariz se manchó de chocolate de tanta risa jajjjaja #QUEDATENCASA

El pollo es una carne versátil y de rápida cocción, lo que hace de este plato una receta práctica y las papas que lleva algo especial.

Esta receta tiene una larga historia... Me fui un fin de semana a la selva con mis hermanos y mis tías. Nos hablaron tanto de este pescado que insistimos en probarlo... Pues tardamos 2 días en encontrarlo... el famoso "Paco" una plato típicos de la selva; nosotras no quisimos comprar en los mercados principales, mi familia y yo buscamos a personas locales de tuviera sus picigranjas 😁Sabíamos que había! Tuvimos que subir montañas llenas de barro... nos cogió la lluvia en todo el camino... nos equivocamos de dirección y tuvimos que andar hasta 30 min con 30*grados de calor y humedad.... Nos paró la policía porque íbamos en una moto 3 jejjeje nunca más! Menos mal que no nos pusieron una multa. Y fuimos visitando casas y casas y siempre había algún problema para que nos vendieran 😂 Cuando casi nos damos por vencidas, al fin alguien nos pudo vender este pescado a buen precio. - Le vimos pescando, fueee muy divertido y los mosquitos nos devoraron los pies... aún tengo manchitas rojas en la piel ¡Una experiencia que nunca olvidaré!

Que siempre lo hacíamos en la reunión de familia los días festivos o domingos por eso me gusta hacer este plato que es muy delicioso y fácil de hacer.

#favoritas Para este invierno que se nos viene muy frío 🥶 les traigo una receta súper fácil pero muy buena para la digestión, gripe y dolor muscular.

#delantaldoradoLos tallarines verdes en el Perú nacieron de la necesidad de los inmigrantes italianos por disfrutar su famosa pasta al pesto. Al no contar con todos los ingredientes, ellos intentaron prepararlo lo más parecido posible y es de esta manera como se crea este delicioso potaje. Espero que te guste. 😉

#DELANTALDORADO Aquí les traigo otra idea de cocina casera para estos días de cuarentena, recuerda evitemos lo más posible la grasa para los días que están en casa porque sus cuerpos están parados, nadie trabaja y necesitamos comer algo nutritivo y leve de forma sana, muchos vegetales porque estamos en riesgo de engordar más de los que ya están subidos de peso con comida grasosa, principalmente los diabéticos tienen que cuidarse mucho. Lo que les traigo es una comida sana, las papas no están fritas, el cerdo prácticamente se cocinó al vapor con poquito aceite de ajonjolí y el vino lo terminó de cocinar y la espinaca que les va a ayudar en la digestión #respetemos la cuarentena

Si hay un plato familiar.... un plato típico en las fiestas ese es la sopa seca... sin duda alguna la amaran!!!Y muy por el contrario que se menciona sopa "seca" en realidad son fideos súper jugosito que hasta "mancha pecho"... 😍👩‍🍳SopaSeca del Perú para el #mundo

Esta receta la aprendimos en el taller de Cookpad Home Academy con Lily Mariaca y aquí presento mi versión.Hay ciertos cambios con respecto a la receta original ya que no le puse ningún tipo de ají, también usé un poco menos de pescado ya que hice este ceviche como entradaMe gustó trabajar con la tilapia, el ceviche quedó muy rico

#RecetaNavideña Es una receta de la Selva! Típica y clásica como exquisita y más si es con carne de gallina. Y mi tía nos hizo el regalo de cocinar esta receta con una gallina de corral. Además nos enseñó a acompañar el caldo con plátanos verde.

Receta rápida y fácil 😊

#DesafioFITContinuamos con el desafío 💪 esta vez preparé para toda la semana Yogurt, como para empezar la mañana cae muy bien, es refrescante y delicioso.

Los hice para el cumpleaños de mi hermana y nos gustó, así que ya es una receta nuestra para celebraciones o para pasar el rato comiendo en cuarentena.

Siempre que nos damos un gustito “malo” como comer el pollo frito de kfc , en realidad también lo hacemos por esta ensalada que nos en anta en casa ! Aquí nuestra versión , espero les guste !

#desafíoFIT Siguiendo con el desafío, aquí un almuerzo muy ligero, yo no le agregué carbohidratos pero si quisieran le podrían poner un poquito de arroz o una rodaja de papa 😊

Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.

Ideal para el frío de Lima 😉

Unos muffins muy nutritivos y sabrosos apto para: bebés desde los 6 meses +, diabéticos, o personas que quieren disfrutar un postre delicioso lleno de nutrientes sin utilizar azúcar y sal.

#Favoritas Para hoy tenemos crema fácil con lo que tenía en mi refri y para darle más cuerpo le adicioné avena, la mejor forma de aprovechar todo lo que va quedando y preparar un alimento nutritivo gracias a su bajo aporte de calorías y su altísimo contenido en agua > en otras ocasiones se pueden preparar crudas en ensaladas que también aportan muchos beneficios > no les va a quitar tiempo en la cocina es muy rápida como también hay otras recetas un poco más demoradas una con otra, todo balanceado > quedó muy deli para época de verano algo fresco > se puede consumir crema fría o caliente > de acuerdo a la estación de su País > #DelantalDorado# #YOCOCINOENCASA

Este keke es fácil y solo necesitas de tu licuadora para hacer más del 50 % de la receta. La receta original lleva una taza de chocolate, pero yo decidí reemplazarlo por una naranja en trozos. Salió súper.

#desafíoFIT Aquí sigo con el desafío y esta vez con una avena riquísima para el desayuno, la ventaja de comer avena al desayuno es que te da la sensación de saciedad y es buenasa además, a mí me encanta 😊

#Costa No hay nada mejor que un plato de mi país, la famosa leche de tigre, la elaboración lo pueden hacer con el pescado que tengas a mano o con mariscos de su elección es bien simple, licuar todos los ingredientes, van obtener un caldo ni tan espeso, eso va como base para un buen ceviche, con la leche fresca queda perfecto, se acompaña con la cancha serrana pero no tenía, será para la próxima jajajjijijijjajaj igual queda deli, bien picante es lo ideal #DELANTALDORADO

El pesto peruano es una salsa que retrata un hermoso color verde tan delicioso y aterciopelado que puedes comerlo a cucharadas. Que diferencia de la versión Italiana? Esta versión esta hecha con albahaca, aceite de oliva, ajos, sal, pimienta y queso feta. El queso feta es lo que hace que este Pesto Peruano sea increíble. Los piñones no eran comunes en Perú, por lo tanto no fueron utilizados.