Necesitarás un buen corte de carne de res, de preferencia, si así lo hicieres, todo se hará más fácil y rápido. 30 minutos (es menos), pero redondeo el tiempo. 30 minutos y ya tienes listo este deli platillo, calientito, riquísimo y facilito.Debo decirte que he trabajado el lomo de res, siguiendo en su mayoría los pasos para preparar nuestro lomo saltado, salvo uno que otro ingrediente, casi todo es igual. Te cuento cómo lo hice!!!

#delantaldorado

Hoy estábamos en la oficina y hablaba de lo que me gustaba hacer sepia encebollada pero, hoy Mateo en la lonja con Carmen han preferido calamar, así que… aquí el 🦑 🧅

Los probé de tapa en un bar un día y cada vez que los intento hacer modifico la receta.

Es la misma receta del Salmón encebollado que también está publicada en mi perfil.El resultado, pese a parecer lo mismo, los sabores son distintos, como no podría ser de otra manera 😅😉🤤

El sabor inconfundible de los calamares frescos!

Anillas de calamar frescas, cebolla dulce, dientes de ajo y vino blanco son los ingredientes de esta receta y la sencillez en la elaboración y su rico sabor lo convierten en una receta ideal para compartir en familia o con amigos, ya que se pueden servir como tapa o se pueden consumir como 2o plato.Los orígenes de los calamares encebollados se remontan a la época romana cuando el consumo de calamares era habitual en las zonas costeras del Mediterráneo. Con el paso del tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes regiones de España, incorporando ingredientes y técnicas locales.Os la comparto, espero que os guste.

Si os sobra caldo no lo tiréis, podéis haceros una sopita de fideos muyyy rica 🤭👏😊

#picoteofit #delantaldorado #cocinafamiliarHoy os traigo una receta fit con habas. Esta legumbre-verdura aporta unas 55 kcal por cada 100 g y prácticamente no tiene nada de grasa. Las habas destacan por su contenido en proteínas vegetales, fibra y vitaminas A y C, son una buena fuente de minerales como potasio, con un bajo aporte de hidratos de carbono.Además, las habas son muy saciantes pero ligeras, muy nutritivas y también más digestivas que la legumbre seca. Destacaría como otra de sus ventajas, la versatilidad que ofrecen para cocinarlas y/o consumirlas, aptas también para tomarlas como picoteo entre horas directamente en crudo.

Receta muy rica con un producto fresco, da igual tamaño, yo recomiendo los pequeños.

Calmares con cebolla, perejil y vinno blanco.

Hemos acompañado nuestros calamares de un arroz en blanco integral.#vegetal

Estos calamares se pueden acompañar con unas patatas cocidas o un arroz frito.Los he preparado con Thermomix, pero se adapta perfectamente para hacerlo en cazuela.#pescado#thermomix#lowcost

Muy fácil y rica

📌 #Calendario2026