Paso a paso
- 1
Lo primero que hago es poner a hervir con un puñado de sal gruesa y una taza de vinagre las berenjenas peladas y cortadas, hasta que estén cocidas y larguen lo oscuro en el agua.
- 2
Cuando ya están blanditas retirar del agua, colocar a que se enfríen y sigan largando el agua
- 3
Una vez que están frías, colocarlas en un tarro de vidrio o en mi caso que no tenía en un tupper, poner los condimentos, agua, vinagre, aceite de girasol y un poquito de oliva y ya está, llevar a la heladera y luego disfrutar 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Medina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14806608
Recetas similares
-
-
Escabeche de Berenjenas 🍆🥕🥕
#CAMINODEFELICIDAD Me gustan muchos los encurtidos de cualquier tipo de vegetales, queda delicioso para cualquier ocasión como acompañantes o comerlo con tostada > y en casa no falta aprovechar los vegetales de la temporada > me gusta hacerlo con toda la cáscara de las berenjenas para aprovechar y no desperdiciar nada ya que en las cáscara contiene muchas vitaminas y la preparación es bien rápida que no nos quita tiempo #ESCABECHEDEBERENJENASCASERAS# yenit julia tajiri -
Berenjenas al Escabeche
Aquí les traigo una receta de una persona muy especial. Ojalá y la vuelva a ver pronto pues es una gran amiga del extranjero. Espero que la disfruten. " no hay que vivir en el pasado pues te gana la melancolía, no hay que vivir en el futuro pues te gana la ansiedad, vivamos el presente que es un regalo, su nombre lo dice" #SOS #delantaldorado Jorge Luis Quiñones Lozada -
-
Berenjenas al ajillo 🍆🥰
Perfecta para acompañar carnes , sin embargo puede disfrutarse siempre que se quiera. Una buena forma de comer saludable pero sin dejar el buen sabor de lado, y como verán, también es una manera fácil de hacer que los niños coman verduras sin protestas ni reproches. #berenjena #ajillo #verduras #rápido #fácil #delicioso 👩🏼🍳👨🏻🍳👶🏼🥰🍆 Guille & Yess -
Berenjenas 🍆 Asadas con Pimientos Rojos Saludables 🍆
#SALUDABLE# las berenjenas se caracteriza por ser unos de los mejores vegetales con muchos beneficios igual que los pimientos y asado queda mejor con un buen aliño ideal para acompañar parrillas sándwich etc #BERENJENASASADASCONPIMIENTOSROJOSALUDABLES# yenit julia tajiri -
Ensalada de Berenjenas Asadas 🍆🍆
#ENSALADAS Para los amantes de una buena ensalada al estilo de la Abuela muy sana y saludable, poner en el horno la cantidad necesaria de berenjenas hasta que estén blanditas, también solía hacer el mismo proceso con los pimientos que en otra ocasión se los mostraré > luego las aderezan y están listas para aprovechar y lo sirven solo o con otros vegetales vale, muy exquisita y así de simple lo que demora es pelar 🤩 me encanta cuando llego a casa y lo preparo tan rápido que me sirve para acompañar varios platos 😋👌 #ENSALADADEBERENJENASASADAS# #RECETACASERADELABUELA👵 yenit julia tajiri -
-
Berenjenas Guisadas con Pimientos Rojos! 🍆🌿
Para aprovechar las berenjenas una alternativa muy saludable, sana, guisada con mucho sabor para quien sigue una dieta balanceada > ideal para quien está con muchos kilos 😍 de más, esta propuesta es excelente verán que en una semana estarán como la barbie jejejejjajaj les garantizo hay muchas personas que no tienen 🤳 ESPEJO en su casa o no quieren darse cuenta de su realidad > hay que comer todo los días pero no saliendo de la línea aún más si tenemos nuestra genética de gordos > ahora hay otro caso que es todo lo contrario algunas personas necesitan echar más papas al caldo porque están muy delgaditas > necesitan nutrirse más > son dos casos muy diferente de alimentarse 🥗 > hay que tomar en cuenta todo eso y cómo debemos alimentarnos > ni comer poco ni bastante pero sí lo que necesitamos > #BERENJENASGUISADASCONPIMIENTOSROJOS#👀 yenit julia tajiri -
-
Escabeche de berenjena
Vi el encurtido de coliflor de Amaru 😋 y me provocó hacer este escabeche #favoritas Jose Mejia -
Spaghettis con Salchichas, berenjenas, pimientos verdes 🍆🍝
#CAMINODEFELICIDAD Hoy tenemos espaguetis con mucho sabor quería hacerlo diferente con berenjenas 🍆 pimientos y no podía faltar la base principal, la salsa de tomate, queso > hay que adaptarlo a nuestro gusto, yo estaba apurada pero con mucha hambre 😋 los espaguetis me sacaron de apuro porque es muy fácil, barato económico y delicioso 👀👌 #SPAGUETISCONSALSHICHACOMIDACASERA# yenit julia tajiri -
Lasagna de berenjenas 🍆
Para ponernos creativos y crear infinidad de rellenos, hasta incluso veganos y light! Romina Palenzona -
-
-
-
Mi escabeche de berenjena (para diabéticos)
Es una receta #saludable y rica para acompañar cualquier plato, con carne, con pollo, etc.#delantaldorado Amaru Maeda -
-
-
Milhojas de 🍆 berenjena
Ya que vamos de pase en esta vida qué nos cuesta comer saludable y rico 😃😍 Rosita Hurtado -
-
-
Lomo saltado
Vi un video de Christian Bravo y me animé a hacerlo, usé papas congeladas que me quedaban, salió rico y sumamente fácil. #favoritas Jose Mejia -
Escabeche de pescado
Plato peruano que prepara en la costa del Perú, se puede servir frío o caliente, acompañado de arroz blanco o pan. chefcarlo -
Pescado bonito en escabeche 🐟🇵🇪
#MiCocinaAbecedario de la A a la Z, hoy toca con la "P"Puedes prepararlo con perico o un pescado de carne blanca, aunque hay quienes juran que el mejor escabeche se hace de bonito o pescado de carne oscura.Servir con lechuga. Doris Jaime -
Escabeche de Pollo
Voy bastante tiempo tratando de preparar algo nuevo. Desde que llegué a Lima, entre acomodarme en casa y el trabajo ha sido muy difícil, pero hoy lo logré: un rico escabeche de pollo para compartir con mi papá. Alejandro -
Ensalada colorida cocida al Vapor 🥙🥦🍆🍋🥕🥚🎉😋👌 !
#CAMINODEFELICIDAD Una rica ensalada cocida al vapor bien natural para no perder nada de sus nutrientes y aprovechar todo con un toque de ajonjolí y vinagre balsámico que es un alimento aromático con un sabor agridulce perfecto para dar sabor en las ensaladas y en otras preparaciones, el vinagre debe ser consumido en forma equilibrada para traernos beneficios a la salud por ser saludable y nutritiva > se puede servir de mil formas en carnes variadas o también en postres #ENSALADACOLORIDACOCIDAALVAPOR# yenit julia tajiri -
-
Lasaña de berenjena 🍆
Le dije a mi mamá, tengo berenjena y espinaca que se está por poner malo, qué hago? y ahí está, la receta de mi mami🥰#delantaldorado Amaru Maeda -
Escabeche de pollo
#bicentenario Una receta sencilla, para esos días de poco tiempo, pero deliciosa Marian Gonzalez
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14806608
Comentarios (3)
Gracias por la receta