El Chifa es una de los estilos dentro de la cocina Peruana que más me gusta, y en esta oportunidad les traigo mi receta de un delicioso y contundente Aeropuerto Mixto, se le llama mixto por llevar dos tipos de carne, cuando se le agrega un tipo más de carne como langostinos, se le suele llamar Aeropuerto Especial. Se cree que el plato fue creado en los 90's en un Chifa limeño cerca al aeropuerto y por eso quedó el nombre. Actualmente es uno de los favoritos en Perú e infaltable en todos los Chifas.

Es una nueva versión de uno de los platos de la gastronomía peruana, dándole toque secreto que le hacer volver en una nueva versión.

#delantaldoradoUn almuerzo diferente que vale la pena de vez en cuando.

Amiguitas, si te ha quedado arrocito amarillo, blanco cualquiera, ya sabes, hay infinidad de preparaciones que podemos hacer, como esta nueva tortilla que hoy te comparto. Solo es buscar en la refrigeradora, y ahí tenemos la solución.

Riquísima receta colombiana que en esta ocasión la he 'aperuanado', combinándola un poco con la técnica del Lomo Saltado (que es una receta peruana). Espero que les guste mi estilo de preparar este plato y que compartan en comentarios una foto de sus resultados!

Para salir de la rutina, y otra muy buena opción para cocinar con carne, es este clásico, práctico y fácil picadillo.

Quieres preparar algo diferente, fácil y con pocos ingredientes? Esta es la receta. Te animas? #estrellacookpad

#YosoyAsi Me apetecía hacer algo diferente con la tortilla y probé hacer la clásica tortilla de patata con berenjena y calabacín que tienen sabores suaves y se monetizar bien dentro de la tortilla.

Un poco para cambiar de sabores, esta vez se me ocurrió hacer el estofado al horno y realmente todo quedó con un sabor muy rico y diferente.

Un plato exquisito y nutritivo, una nueva sugerencia para el menú diario.

#calendarioEsta pavita la preparé para año nuevo y como siempre me gusta cambiar de sabor, esta vez lo hice diferente..😁 quedó muy rico y sobre todo jugoso. 😋

No solo los adultos podemos engreírnos con esta rica preparación, también es perfecta para los bebecitos MAYORES de 6 meses. Es muy sano y nutritivo súper económico. Yo estoy usando leche evaporada, pero si le preparas a tu bebecito, puedes reemplazar (si deseas), por la leche que le das a Tu bebe... en todo caso le preguntas a su Pediatra. Ojo con eso por favor.

Tratando de recuperar el peso de antes de fiestas, pero cuidando de tener una alimentación balanceada, preparé este pollito (proteína) con verduras que tenía y le di sabor con salsa de soya y salsa de ostión. Anímate a hacerlo!

#díadelniñoEstá comida es muy agradable, pero a veces a los pequeños no les gusta y como toda madre hace hasta lo imposible para que coman nuestros hijos y siempre le tenía que poner algo que los atraiga y coman 😊, como los corazones de arroz 🤭

#pastas Gracias a la receta de tallarín saltado de Karito Wong es que pude hacer mi versión pero en vez de carne de res usé pollo, cerdo y champiñones, para chuparse los dedos! 😋 Espero les guste 😊

Día # 91 de Cuarentena#quedateEnCasa #DelantalDorado #FavoritasLuego de #91 días de cuarentena, me toco la hora de salir a trabajar, luego de haber cocinando para mi familia por este periodo, quise hacer algo diferente, algo creativo, y la imaginación me llevó a realizar este plato, donde definitivamente los sabores e ingredientes peruanos sean los referentes.

Deliciosos como para el desayuno o la merienda y el favorito de los chicos. En esta oportunidad utilice la harina de quinua, una nueva opción para preparar algo nutritivo acompañado con frutos amarillos #fácil #rápido #económico 😊😉

#delantaldorado #yomequedoencasaAmigos esta receta muy nutritiva para ponerla en práctica y darles algo diferente, rico y barato para los pequeños en casa 🎣 bienvenidos!

Esta vez las hice con dos tipos de carne. Algunas están rellenas con res y otras con pollo.

Las cremas de verduras son un recurso fácil y sabroso, no sólo para los más pequeños sino también para nosotros los adultos. Un primer plato muy nutritivo cargado de vitaminas y antioxidantes.👍👌#RecetasDeFinDeMes

#DELANTALDORADO Receta para los amantes de pizza pero sin masa simplemente con pan de molde así de fácil y queda deliciosa para un café por la tarde esta es una forma diferente a la vez de aprovechar el pan que no se pierda, pueden hacer la cantidad que quieran muy buena se los recomiendo así todos salimos ganando, no se desperdicia nada, los poquitos de vegetales que te sobran lo aprovechamos en otra cosas, otra manera de divertirse en la cocina en poco tiempo > para quien anda muy ocupada o no quiere estar mucho en la cocina pero queremos disfrutar de algo delicioso exquisito #StayHome

#micocina Hice una nueva versión de la receta de ayer porque a mi mamá le encantan las aceitunas negras (hasta más que las verdes diría yo 🤭) así que puse manos a la obra y le encantó ❤️

#CocinaSaludableUna ensalada que probé en el barrio italiano de Nueva York y ¡me encantó! Así que la preparé en casa ♥️

Una Rica receta, al alcance de Nuestra Economía, en esta Adversidad y nutritivo a la vez.

Quieres una comida rápida y rica? Pues fríe tus filetes de cerdo con un poco de pasta de ají panca, así tendrás filetes con un sabor totalmente diferente.

Amiguitas, hoy les comparto una tortilla de arroz (diferente), muy rica, económica, fácil, los ingredientes los tenemos en casita. De vez en vez, a la hora del desayuno, una rica tortilla hace la diferencia. Te va a gustar, NO lleva harina y solo usamos 1 huevo.

#DIADELNIÑO no podía Faltar un clásico ceviche mixto hoy domingo, quería un plato de mi País, por cierto la culinaria Peruana es bien amplia acabando la preparación y comer con ese rico calorcito, verano caliente algo bien fresquito para disfrutar de un día familiar con estos frutos del mar tan súper deli, muy casero y simple, aquí el ingrediente principal es el limón y los ajíes que le da un toque especial todos los ingredientes cumplen su fusión especial que lo deja muy apetitoso >>si lo quieres preparar con pescado solo también queda muy exquisito eso es a gusto de cada uno como quieras saborear este delicioso manjar > #CEVICHEMIXTO #CEVICHEPERUANO #CEVICHECASERO

#Armatureceta hace mucho tiempo que quería preparar este plato Español tan conocido por todos aquí lo tienen hoy lo preparé y salió muy delicioso para disfrutar en casa la cerveza le da su toque >>con vino también queda perfecto #MiRECeTaRIO!!

#COSTA Tenemos un plato sabroso para acompañar o si prefieres y estas a dieta comerlo solo, en vez de carne le agregue esta vez salchichas, le da un toque muy especial. Una receta casera simple que puedes prepararlo porque no tiene nada de otro mundo, si prefieres le agregas pimientos y la coliflor se adapta a todo, solo que hay que cocinarlo con un pedazo de pan por su olor que es muy fuerte, así lo hace mi Mamá y así lo hago yo, no soy* chefff*jajaja ni soy nada, cada día aprendo algo de los que son verdaderos*** Cheff de Cocina*** y se los paso a ustedes **pero eso si le doy un toque diferente, a mi manera.#DELANTALDORADO

En casa casi siempre hay mollejitas y pues busco la manera de hacerlas de diferente manera y hoy tocó esto.Un rico majado de plátanos verdes y mollejitas casi como un seco de chavelo. #delantaldorado