Pancitos caseros ideal para hamburguesas o refuerzos 🍔🥪🤩
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
La receta es del maestro de los panes Pedro Ángel Lazarte, si no lo siguen busquen su perfil porque es increíble los panes que hace de todo tipo y tamaño es como tener un panadero en Cookpad 😊. Yo la masa la hice en la panetera para ahorrarme el trabajo del amasado luego saqué el bollo y comencé armar los panes! Me encantaron como quedaron y la miga que tienen súper tierna🤤, sólo tuve un problemita 🤦♀️ que como estaba haciendo otras recetas al mismo tiempo medi mal la cantidad de agua y le agregué de más, cuando vi que la masa no se hacía comencé agregar más harina hasta que vi el bollo formado! Pero era tanta la harina que agregué que me salieron 27 panes 🤣🤩, así que mi frezzer está lleno ahora solo de pan tengo como para 3 meses🤦♀️🤷♀️.
Pancitos caseros ideal para hamburguesas o refuerzos 🍔🥪🤩
La receta es del maestro de los panes Pedro Ángel Lazarte, si no lo siguen busquen su perfil porque es increíble los panes que hace de todo tipo y tamaño es como tener un panadero en Cookpad 😊. Yo la masa la hice en la panetera para ahorrarme el trabajo del amasado luego saqué el bollo y comencé armar los panes! Me encantaron como quedaron y la miga que tienen súper tierna🤤, sólo tuve un problemita 🤦♀️ que como estaba haciendo otras recetas al mismo tiempo medi mal la cantidad de agua y le agregué de más, cuando vi que la masa no se hacía comencé agregar más harina hasta que vi el bollo formado! Pero era tanta la harina que agregué que me salieron 27 panes 🤣🤩, así que mi frezzer está lleno ahora solo de pan tengo como para 3 meses🤦♀️🤷♀️.
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es poner los 3 ingredientes que anoté primero mezclamos bien y tapamos y dejamos descansar unos minutos tapado y en lugar calentito!yo lo dejé unos 10 minutos no mucho más. Se hace como un engrudo.
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Luego comencé a poner los ingredientes en el molde y de último el engrudo. No olvidar que la levadura debe estar lejos de la sal! Seleccione el programa masa y dejé trabajar la panetera.
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Cuando vi que se formó el bollo y amaso unos 15 minutos más o menos saqué la masa a la mesada y corté en trozos pequeños. Luego forme los pancitos dando la forma que ven en la asadera, les hice 2 pequeños cortes a lo largo del pan ! Deje leudar bastante hasta que vi que estaban listos! Me salieron 27 panes grandecitos como lo ven en la foto se parecen mucho al pan catalán en su tamaño y forma lo digo no por su miga ni sabor!
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Pedro lo pincelo con agua antes de hornear yo probé de las dos maneras, verán en la foto los más blanquitos son esos, otros los pincele con 1 huevo batido.
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Hornear en horno precalentado a 180 grados por 15 minutos a 20 aproximadamente. Vayan viendo según su horno si necesitan más minutos.
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Quedaron riquísimos! Muy blanditos dentro ideal para comer en refuerzos o similar.
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Vean la miga que tiene!
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Y acá les muestro mi producción de pan 🤩. Los puse de 4 o 5 por bolsa y al frezzer! Mi Santi se devoró el primero con jamón su refuerzo favorito y le encantó!
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En la cena salieron con hamburguesas caseras mayonesa y tomate, muy rico🤤
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Para una merienda corté el pan en 3 o 4 rebanadas y las pasé por huevo y azúcar bien batidos, torrejas le llamamos acá no sé si tienen otro nombre? Delicioso 🤤.
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Si los llegan hacer me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14928046
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Omelette Rollitos 🌯 !
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Amiguitas/os.. El Budín de Pan es un postre riquísimo, dulce y con un aroma inigualable. !!!Te han sobrado panes del día anterior y están tan duros como un ladrillo? ¡No los tires! Mételos en una bolsa y guárdalos en la nevera, refrigerador, frigorífico o como tú lo llames para que no se estropeen. Cuando hayas colectado 8 panes o más, ya estás listo para preparar este rico Budín, pero si no quieres esperar tanto, no hay problema, puedes utilizar también pan fresco o en su defecto pan de molde.Como siempre les digo, existen distintas formas de prepararlo, es más, en diferentes países también preparan este rico postre, y todas parecen muy buenas. Algunas llevan frutas y otras hasta chocolate. Es una mezcla de mucho, lleva tantas cositas ricas, y es por eso creo, de ahí viene su Nombre: Budín. A veces cuando vemos una preparación, no se, diferente quizas, decimos: Parece un Budín, por que? por que tiene mucho de esto y aquello. Exactamente así es, en mi caso le he puesto un poquito de todo, está permitido por supuesto, he cuidado mucho lo que le pongo, esta todo sanito y al final es muy económico por que vamos a usar lo que ya tenemos en la cocinita. -
Japanese Sushi Maki de Quinua Vegano!
#MICOCINA jugando en mi cocina de la A a la Z esta receta me inspiré en un restaurante de comida vegana y me pareció buena la idea de hacer sushi con quinua en vez de arroz, después los vegetales a gusto o también pescado como el salmón que se usa bastante>la *Bardana* es bastante usada en la culinaria Japonesa* es una raíz que ayuda a desintoxicar nuestro organismos y su cascará contiene muchas vitaminas y fibras > y como les decía se hace el mismo aliño que se hace con el arroz >otra cosa aquí en Japón como todos sabemos se usan los *Hachi para comer, dependiendo el plato por ejemplo el curry se usa con cuchara < la manera correcta de colocar el Hachi los palitos como lo llaman, es como ven en la foto >hay que seguir las costumbre correcta de cada País > hay que predicar con el ejemplo soredewa hajimemashõ #QUINUAORGANICASALUDABLE #SUSHISALUDABLE -
Rollos de canela (Cinnamon Rolls)
Y después de la receta pasada que hicimos para el blog ( Pizza casera) por fin perdí mi miedo de levar una masa y ya me creo una experta panadera, tanto así , que ya quiero hacer distintos tipos de panes, panetón ... pero esas recetas estarán para diciembre mi mes favorito ya huele a Navidad UhmmmmEn esta ocasión aproveche de esos pocos domingos que tengo libre, para meterme en la cocina todo el día y experimentar un poco con esta receta que se me hizo de lo más fácil y están súper suavecitos y riquísimos, la receta aquí :)
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Hamburguesas de atún
Es muy importante añadir la harina de maíz o pan rallado para unir aún más los ingredientes -
Jamón con Pan Francés!
#MICOCINA Hoy estoy jugando con la letra J y preparé para mi desayuno un sándwich donde tiene queso, jamón, tomate, palta, lechuga, queso crema, mantequilla para acompañarlo con un buen café, es un poco calórico contiene 33 de caloría lo mismo la palta (aguacate) es alto en caloría tenemos que calcular cuánto de calorías tenemos que comer por día > para tener una alimentación saludable los embutidos también son bien altos > balancear a la hora del almuerzo si en el desayuno consumimos mucho > esa es la mejor manera de no exagerar en nuestra alimentación > #SANDWICHDEJAMÓNCONPANFRANCES# -
Sándwich de Fresas (fruit sando) con Chantilly 🍓🍞Jp
#🧡M💛R#Con motivo de San Valentín (only in Japan) nos vamos a la moda Japonesa los famosos sándwich muy sencilla y original tan creativos con mucho arte, puedes hacer la cantidad que quieras son tan simples con resultado espectacular aquí el ingrediente principal es la crema chantilly y las frutas de tu elección estamos en la época de las fresas🍓 y tengo que explorar antes que se acaben👍#SÁNDWICHDEFRESAS #FURUTSUSANDO#😋🙌 -
Pizza de Cuarentena
#HomenajeAmamá #IngredienteSecreto #DelantalDorado #YoMeQuedoEnCasaEstando en modo cuarentena, hay algo que le gusta comer a mamá y es la pizza, algo que no lo hacía anteriormente, así que donde manda Capitán no manda marinero y había que engreírla, no soy un experto haciendo pizzas, es más no soy un frecuente consumidor de ellas, pero manos a la masa, el ingrediente secreto (le agregué azúcar rubia).
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Huevo perfecto
Después de una ardua investigación y con la colaboración de mucha de ustedes amigas, por fin logre desarrollar el tema de como se cuece un Huevo Duro. Esto de la cocción del Huevo para llegar a que este perfectamente duro sin llegar al color amarillo que todos conocemos y que muchas veces se torna de color verde oscuro, no es fácil, SI tiene ciencia, una cosa es Huevo Pasado y otra muy diferente Duro. De acuerdo a mi investigación todas tenemos diferentes formas de hacerlo Yo, les comparto la Mía. -
Tarta Tatin de peras y manzanas 🍎 🍐
El tarta Tatin de peras es un postre francés clásico , hoy en día es delicioso y se ha extendido por el mundo entero pero al parecer no está tan difundidonpor que aparentemente es muy complicado de hacer ! , bueno yo no soy bueno haciendo postres 🍮, pero en casa Christian si lo es y nos pusimos de maestros pasteleros , he aquí la receta , sigan las instrucciones con los pesos exactos , ese es en gran parte el secreto de la mayoría de los postres 😊😉
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Viernes, a comer Pescaditooooooo, ricoooo. En esta oportunidad las acompañe con unas ricas Yuquitas Perfectas y ensalada.. Te cuento como las hice. Debo decirte que el filete de pescado las empanice con Harina Quinua Avena y Pan, y bueno mis Yuquitas, que ya sabes me quedan fabulosas...
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14928046
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