Sopa Borsch 🌰🧄🥔
Luciana Guenomil Muñíz @cook_23902711
Quién más súper fanático/a de las sopas de verduritas en esta época de frío? Está la rompe mal!
Sopa Borsch 🌰🧄🥔
Quién más súper fanático/a de las sopas de verduritas en esta época de frío? Está la rompe mal!
Paso a paso
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Para la sopa rápidamente cortamos todas las verduras en trozos pequeños y llevamos con el agua y el caldo casero a cocinar durante 45 minutos aproximadamente. Todas las verduras tienen que quedar súper tiernas para poder procesarlas.
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Yo recomiendo cortar la remolacha, la zanahoria y el apio más chicos así todo se cocina al mismo tiempo.
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Cuando todas las verduras estén bien tiernas, con la misma agua que quedó (se habrá reducido) vamos a mixear todo muy bien hasta que quede la consistencia que les guste a ustedes, si creen que necesitan más líquido pueden agregar agua o leche a gusto. Antes de servir vuelvan a calentar en la olla, se disfruta bien calentita.
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Para los croutones yo corté dos rodajas de pan integral casero en cuadraditos y los lleve a una fuente con rocío vegetal y provenzal al horno durante 15 minutos para que se doren y queden tipo tostaditas.
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Servir en un tazón con croutones y un poquito de queso rallado, es una comida calentita y completa ❄️💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Guenomil Muñíz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15118003
Estudiante de Psicopedagogía. Me gusta cocinar y disfrutar de cosas ricas con la gente que amo!
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