Tamales rojos de maseca
Esther Soto @cook_6501622
Es la primera ves que hago este tipo de tamales y pensé si a mí me quedaron bien a ti también, así que te animo a que los prepares #finde
Tamales rojos de maseca
Es la primera ves que hago este tipo de tamales y pensé si a mí me quedaron bien a ti también, así que te animo a que los prepares #finde
Paso a paso
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Pon a cocer la carne con suficiente agua, un ajo trocito de cebolla una hoja de laurel y sal dejamos por 1 hora o poquito más debe quedar suave. Mientras remoja las hojas con suficiente agua, una vez que está cocida la carne dejamos enfriar y deshebramos, reserva el caldo.
- 2
Coloca la manteca en un recipiente amplio y vamos a batir por 8 o 10 minutos debe quedar como crema chantilly, después agregamos la maseca un poquito de sal, media cucharadita de bicarbonato, media cucharadita de polvo para hornear y poco a poco caldo de la carne amasamos por 15 minutos debe quedar una masa suave
- 3
Aquí tenemos la salsa que yo ya tenía preparada en mi refrigerador, estaba un poco espesa, si la tuya no está espesa agrega una cucharadita de harina disuelta en agua y listo. Escurre las hojas agrega masa extiende agrega salsa carne y más salsa cierra
- 4
En tu olla o vaporera coloca la rejilla agrega agua caliente no debe rebasar la rejilla, acomoda los tamales parados tapa con las mismas hojas
- 5
Coloca aluminio y tapa, deja por 45 minutos, agrega 2 tazas de agua hirviendo deja por otros 45 minutos vamos a hacer la prueba si se despega de la hoja está listo 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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Shiitake (hongos) Relleno en Salsa Bechamel con Surimi (palitos de Cangrejo)🍄🍄👩🍳
#DESAFIOFIT Ya probaste esta receta, encontré muchos shimenji en el mercado y me gusta asarlo solo y comer pero mejor pensé en hacerlos rellenos con bechamel y le agregué surimi que lo había comprado y no lo usaba, quedó muy bueno para piqueo, es ideal y su preparación es también muy rápida y a la vez nutritiva que nos sacia el hambre #SHIMENJIRELLENOSENSALSABECHAMELCONSURIMI# -
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Panecillos tiernos de leche
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Chijaukay de pollo
Un chifa sin tu Chijaukay no se puede perdonar, otra receta que sigue rompiendo corazones 💗. Sé que pasas por el chifa de tu barrio y lo extrañas más que ayer☹️ por eso pensé en ti y te dejé estas maravillas chiferas para este tiempo. 😁😁😁😁😁
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Me encanta este postre, es muy delicado a pesar de que la Maracuyá tiene un sabor ácido pero rico a la vez. La combinación de los ingredientes hacen de este postre un ensueño, muy suave, y además lo mejor de todo, NO necesitamos el Horno.. wowww fenomenal. Así mismo como ahora es de Maracuyá, puedes hacerlo del sabor que más te guste..es muy fácil y NO es caro. Mi recomendación es, si lo haces de un día para el otro, mucho mejor. también lo puedes hacer el mismo día, pero empieza temprano, te va a quedar perfecto. -
Empanadas Rellenas
Primera vez que la preparo y me pareció súper fácil, quedaron muy ricas y con los rellenos que le puse salieron exquisitas... Las rellene con carne, ají de gallina y con pollo oriental 😊
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