Cuando los días están fríos y oscuros, no hay nada más rico y que te caliente, que una crema de Habas. Es súper fácil y rápida de preparar #sopas

Mi plato preferido, lo puedes hacer con los ingredientes que más te gusten. Las habas y el coliflor son mi las verduras preferidas. ¡Hoy los hice caldo! Aquí está mi creación, espero que les guste mi receta.

#MiCocinaLos nutrientes de las habas frescas son muy similares a los de los guisantes, son ricas en vitaminas B, C y caroteno, así como en calcio y fósforo.

#lunesincarne, como para empezar la semana un delicioso chupe de Habas y cae muy bien para este cambio de clima. Sobre todo que es muy nutritivo libre de carne ni aderezos. 😊🥣

Tenía demasiada col y algunas habas que ya tenían bastante tiempo... una receta bastante sencilla.

Este caldo se hace con gallina pero yo lo hago con pollo porque es más rápido . La cantidad es de acuerdo a las personas que lo van a tomar, esta receta es para 4, uds. aumentan las cantidades.

El ajiaco de papas y habas, es un plato muy sabroso que junta a los alimentos más importantes que podríamos incluir en nuestra comida diaria. Muy fácil, económico y saludable. Hay varias formas de preparar este platillo, todas quedan muy ricas, te digo como lo hice Yo, deseo que te guste.

Una receta que es un piqueo para compartir cuando tienes visitas al igual que el mote. Además hacer esta receta te da para hacer otra más con el agua del pushpo (una palabra quechua).

Charqui, es la carne deshidratada que se cubre con sal y se expone al sol, en lugares sin nada de humedad. Procure conseguir un charqui de excelente calidad para este plato. #RecetasEnTresPasos

Amiguitas sencillito y rico Chupe de Habas, preparé, aunque ha salido un poquito de sol.💐

Esta receta la aprendimos en el taller de Cookpad Home Academy con Lily Mariaca y aquí presento mi versión.Hay ciertos cambios con respecto a la receta original ya que no le puse ningún tipo de ají, también usé un poco menos de pescado ya que hice este ceviche como entradaMe gustó trabajar con la tilapia, el ceviche quedó muy rico

Estos tacos son super deliciosos, muy fácil de hacer y saludables. Lo puedes hacer a cualquier hora del día y hasta de merienda. La berenjena tiene poderosas propiedades curativas, antibacterianas y antivirales. Contiene fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo (Los que hacen que envejezcamos), los encargados de dañar las células de nuestro organismo y causar enfermedades. También es un excelente diurético, antioxidante, que aporta muchos minerales al organismo. Aparte que baja la grasa abdominal. Que tal, este plato no es sólo bueno sino saludable.

El ceviche es el plato bandera de mi país, el secreto para un buen ceviche es que el pescado sea fresco y que los limones sean cortados y exprimidos de la manera correcta para que no agree la preparación.

Este plato es mi segundo plato favorito, el primero les diré después. Me comenzó a gustar cuando viajaba intensamente por la sierra peruana y después de 23 horas de viaje en bus cruzando las Pampas Galeras a 5 mil metros de altura llegaba a la ciudad con mucha hambre y me pedía un rico caldo calientito. Ahhh que delicia!!

Me encanta este ponche energético. Más si es en Cusco 😄#calendario

Mi abuela en el campo les daba a los trabajadores como entrante este plato, la ensalada. Hoy en día se consume bastante en los restaurante de la región del Cusco.

Pachamanca a la Olla es un plato típico de nuestro país Perú.

Hoy mi madre me ha dado unas clases máster de como preparar este plato, la ultima vez que lo preparé me salió sanco y no tenia buen sabor. Hoy me guardo la receta para que la pueda preparar cuando me vaya a Alicante.

Ahora que vivo lejos de mi mamá extraño mucho su comida y no podía quedarme con las ganas de recrear sus platos...

Usar la olla a presión nos ahorra tiempo

Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.

Días fríos, dan ganas de una sopa calientita pero también contundente, de esas que abrigan el alma y corazón ♥ Buscando encontré la receta de Rita que estuvo perfecta porque tenía los ingredientes necesarios para hacerla, así que me animé y la preparé, una delicia! 😋 Gracias Rita! 🤗

Esta receta lo preparé el fin de semana que me fui con mi familia de vacaciones a la selva central, allí junto con mi familia preparamos esta receta desde 0 y con eso quiero decir que tuvimos que matar nosotros mismo la gallina y al pato, además de preparar todo a la leña. Así que si eres un poco más "sensible" con ver cómo limpian los pollos que compras, es mejor que tengas cuidado con esta receta. Espero que no sea así, sino te diviertas aprendiendo y conociendo lo que hay detrás de muchas cocinas reales 😉 sobretodo las más rurales.

Quiero aprender a cocinar 😝😝 es la primera vez que cocino este plato, y es rico a mi gusto 😝 😝 😁😁

En pandemia me daba miedo salir a comprar a la panadería, entonces decidí aprender a hacer queques para comer en aislamiento jejeje. Bueno, luego de probar varias recetas, esta es la que me salió mejor. :) Enjoy!

Capchi de habas2

Las lentejas de los lunes me gusta preparar en varias formas dándole un sabor diferente a cada preparación y contienen muchos beneficios para la salud, es un buen acompañante para cualquier momento > si no tienes olla a presión usa la que tengas, lo puedes hacer en olla común previamente remojado para que facilite rápida la preparación aunque las lentejas son bien tiernas y la cocción es rápida > #LENTEJASCONSALCHICHASTOCINOVEGETALESYHUEVOFRITOENSALADA#👩‍🍳

#AlmuerzosFáciles Me encanta la idea de cocinar todo fácil, rápido y sobre todo económico, como para esos días que no tenemos muchos ánimos de cocinar o te sentís un poco llena de tanta comida y al día siguiente solo quieres algo suave. Aquí les dejo una opción muy fácil. #delantaldorado

#pescadosymariscosUn plato diferente, sabroso y muy fácil de hacer. Lo mejor!!! Es muy nutritivo y no necesitas servirlo con ningún acompañamiento, a no ser que desees acompañarlo con arroz

Cuando tengas que cocinar muy rápido, sólo pones todo en la olla y lo dejas por 50 minutos.