Fugazzeta rellena

Esta versión de fugazzeta que nos ofreció Norali via Zoom es una delicia inigualable.
Es una receta tradicional de Nuestro país. El relleno pde ser variado según tus gustos. Recomienda levadura fresca, oliva. Se pde guardar marcada 3 meses en freezer
#combatoelfrio
La probé con mate, una delicia
Fugazzeta rellena
Esta versión de fugazzeta que nos ofreció Norali via Zoom es una delicia inigualable.
Es una receta tradicional de Nuestro país. El relleno pde ser variado según tus gustos. Recomienda levadura fresca, oliva. Se pde guardar marcada 3 meses en freezer
#combatoelfrio
La probé con mate, una delicia
Paso a paso
- 1
Hacemos una corona c la harina. En un costado ponemos sal, en otro la levadura (use seca) y en el centro el aceite. De a poco vamos poniendo agua sobre la levad y vamos mezclando p disolver, el resto de a poco en el centro y vamos tomando la harina p formar el bollo
- 2
Que tenemos que amasar bastante p desarrollar gluten hasta obtener bollo liso y homogéneo que no se pega. Tapamos y dejamos duplicar cerca del calor. Nosotros dejamos descansar 15/20’
- 3
Mientras cortamos la cebolla en juliana. Ponemos en un colador y le tiramos agua bien caliente p sacar el gusto fuerte.
- 4
Pasado tpo de reposo, separamos en 2, un bollo un poco más gde p forrar la pizzera aceitada y levantar en el borde. Estirar c los dedos
- 5
Ahora poner jamón y muzzarella. Estirar c palote el otro bollo. Doblar en 4 y poner encima del otro
- 6
Acomodar y hacer repulgue. Poner abundante cebolla, orégano y oliva
- 7
Horno precalentado 250. Si la vamos a consumir más tarde no se pde dejar cruda porque sigue levando, entonces se precocina(se dice marcar). Se pone 10’ p que haga un poco de piso, al mover la pizzera se despega, entonces la sacamos. Cuando vamos a comerla la ponemos 10/15’ más hasta dorar. Depende de c horno
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-
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Pancitos tipo hamburguesa
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Adobo de Pollo
#delantaldorado #sosNo es muy común este plato en el menú de la semana pero ahora que lo prepares será uno de tus favoritos por lo fácil, rico y barato 👌🏻Disfruta mucho de esta sazón completamente peruana con mucho amor para el mundo 🌎❤️🇵🇪 Jean Pierre Trigoso -
Pan Dulce Navideño (Panetón) Fácil y Rápido!
Norali ! me encanto tu receta nunca había preparado panetón siempre se compra porque parecia muy complicado para prepararlo y me arrepenti de preparar un panetón pequeño porque no sobro nada de lo rico que salió lo partí para verlo por dentro quedó espectacular < yenit julia tajiriPizzas 🍕de Champiñones 🍄 con Cebolla 🧅 y Palmitos 🍷 🙌
todos somo locos por Pizzas y fin de semana llego 😋aquí tienen una bien casera barata económica con el relleno que más te guste sin mucha complicación y puedes comer bastante sin pagar mucho y comer poquito >🤩 la eleboración es rápida teniendo la masa el resto es rellenar con los ingredientes elegidos llevarlo al horno >y listo para disfrutar opción lo hice con harina de soja pero tu eliges la que más te conviene y en un cerrar de ojo está lista > yenit julia tajiriMin pao
#delantaldorado comer un min pao en el barrio chino de Lima es una parada infaltable al visitar esta zona de la ciudad, aprovechando el frejol colado que es mi relleno favorito aproveché para hacer esta receta. Marian GonzalezPre-pizza
Buenas para todos/as , hoy le comparto con ustedes y a receta muy especial que quita siempre el hambre dónde la van poder guardar en la heladera y prepararla cuando guste. FacuuPan de diario
#MiRecetarioEs un pan crocante y suave para comer en las mañanas o las tardes Adriana EspinozaPan De Queso
Hola buenas para todos y todas, e vuelto subir receta se me perdí un poco pero acá le dejo una receta unos panes bien rico, ideal para compartir con familia , amigos en desayuno o meriendas también llamada lonche :) espero guste y hagan FacuuPan Pizza
Es un pan típico de la panadería peruana, en cuanto al armado, es súper fácil de hacer y el resultado realmente es muy bueno. Kervin CastilloPOLLO SALTADO 😋
#ConSaborAPerú#MiRecetarioUna receta inspirada en el tradicional "LomoSaltado".El pollo saltado es una receta rápida, sabrosa y perfecta para cualquier día de la semana. Este delicioso platillo se sirve con arroz blanco, papas fritas. Doris JaimePancitos en freidora de aire versión 2
En esta oportunidad traigo una receta de pancitos pero con menos ingredientes que la versión 1 de estos pancitos y sin barnizar con huevo, espero les guste la receta Marian GonzalezTacu - tacu con lomo saltado
En esta oportunidad les traigo. Estas 2 ricas recetas de la gastronomia peruana . Es mi primera vez que realizo un TACU-TACU , y luego de varios intento lo conseguí hacer. Quizas en el plato solo puedan notar el LOMO SALTADO con un simple arroz , lo que sucedió es que el TACU-TACU no me quedó muy grande y la cámara no es de muy alta resolucion que ayude a que se vea más .El TACU TACU : es muy sencillo muy casero pero es muy popular dentro de los platos criollos peruanos .Se tiene conocimiento de su preparación o elaboración a eso de los años 1872 . Las esclavas negras africanas de la época agarraba lo que sobraba del día anterior ( arroz , granos ) y realizadas esta mezcla . Era más consumido en el desayuno o en la cena .Es posible que era muy frecuente entra la comunidad AFRO DESCENDIENTE , en las regiones de America , ya que se conocen platos similares por ejemplo : en Nicaragua ( GALLO PINTO ) República Dominicana (ARROZ MORO) Cuba ( EL CONGRI Y CRISTIANO ) EL Salvador ( EL CASAMIENTO ) Brasil ( FRIJOLADA) Venezuela ( PALO A PIQUE ).El nombre TACU - TACU proviene de una palabra QUECHUA ( TACUI O TACUNI ) que significa ( UNA MEZCA5 DE UNA COSA CON OTRA ) Luis EdgarArroz revuelto con lentejas,tocino y queso parmesano
Esta receta es bien fácil y saca de apuros, y es bien rica.En mi casa mis hijas a veces le ponen huevo frito o plátano frito. Es según el antojo, creo que todo le cae bien. carola abad barbisPizza de jamón, aceituna y peperoni
Siempre me gustaron las pizzas es ahora donde las puse en práctica Peter Michael Carpio EnriquezRollos de canela (Cinnamon Rolls)
Y después de la receta pasada que hicimos para el blog ( Pizza casera) por fin perdí mi miedo de levar una masa y ya me creo una experta panadera, tanto así , que ya quiero hacer distintos tipos de panes, panetón ... pero esas recetas estarán para diciembre mi mes favorito ya huele a Navidad UhmmmmEn esta ocasión aproveche de esos pocos domingos que tengo libre, para meterme en la cocina todo el día y experimentar un poco con esta receta que se me hizo de lo más fácil y están súper suavecitos y riquísimos, la receta aquí :) Dulce AtamiPizza Fácil!
#DELANTALDORADO A todos siempre se nos antoja algo por la tardecita para un lonchecito >> aprovechando #MODOQUEDATENCASA quiero aprovechar mejor el día, ser un poco más productiva y preparé unas deliciosas pizzas bien caseras > le agregué lo que tenía en casa > porque nada se bota y el relleno siempre es variado, a gusto de cada uno y fue todo lo que encontré en mi refri y manos a la obra jajjajja teniendo la masa, el relleno es súper rápido >> con esta situación >> no se puede hacer ningún plan > todo cambió de una hora para otra >> lo mejor estar calladita y el ruido lo diga todo eso es lo mejor #respetemoslacuarentena yenit julia tajiriPan al vapor de aceitunas
Las personas que me han seguido este año saben que me he vuelto fan del pan al vapor, porque son sencillos, en 10 minutos al vapor están listos y sobre todo te permite ahorrar el gas al no usar el horno.Tenía aceitunas verdes en casa (demasiadas en realidad) y buscando como usarlas se me ocurrió porque no hacer unos pancitos de aceitunas, por aquí les dejo la receta. Marian GonzalezButifarra
Sándwich típico de la gastronomía peruana elaborado con jamón del país, jamón típico del Perú, acompañado de salsa criolla. (cebolla, limón, ají). Doris JaimePan casero
Con esto de la cuarentena y buscando entretención sin salir de casa en estos días preparé pan. Para estar estar experimentando se puede comer.#delantaldoradogustoporcomer
Causa rellena con Atún
#FiestasPatrias Amiguitas, otro plato bandera de mi País. Muchas formas de preparlo, cada quien tiene su forma de hacerlo, y todas las preparaciones quedan muy ricas. Cocinar es tener idea, llevarlo a la práctica y listo, con mucho Amor que le pongamos a cada preparación, nos sale bien rico, si nos faltara algún ingrediente, no importa, usemos nuestro ingenio, y el secretito PROBAR, si está a tu gusto, lo tienes. Te cuento cómo hice esta causita que me quedó de lujo... esta demás decir que la Papa es la base principal para preparar la causa, de ahí que, la papa amarilla es la papa perfecta para hacer esta delicia, sin embargo, también puedes usar cualquier tipo de papa similar a la amarilla. En mi recetario tengo otras preparaciones de causa, donde usé la papa amarilla y otras. Carmen CapellaSalpicón de pavo
#desafíofit Algunos congelaron un poco de pavo que sobró de Navidad, siempre sobra pavo!!! Una ensalada ligera y nutritiva se impone en estos días. Karito Wong
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