Soufflé de espinaca & pimiento 🫑 🧀

Nina Culqui Muñoz
Nina Culqui Muñoz @NinaCM
Lima, Perú

Esta receta me la enseñó mi mamá cuando estaba en la universidad ☺️

Es muy fácil y deliciosa!

Soufflé de espinaca & pimiento 🫑 🧀

Esta receta me la enseñó mi mamá cuando estaba en la universidad ☺️

Es muy fácil y deliciosa!

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Ingredientes

40m
4 raciones
  1. 5huevos
  2. 1/4de espinaca
  3. 1/2pimiento grande
  4. 1/2 porciónqueso mozzarella
  5. 1 chorroleche
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

40m
  1. 1

    Tener los ingredientes listos para la preparación:
    Lavar las verduras y picarlas en tiras.
    Picar el queso en cuadros.
    Batir los huevos y agregar sal y pimienta.

  2. 2

    Agregar las verduras y la leche a la mezcla y revolver.

  3. 3

    Tienes dos opciones:
    ~ al horno: precalentar el horno por 10 minutos a 180 grados, colocar la mezcla en un envase resistente y dejar aprox. 30m.
    ~ en sartén: agregar aceite a la sartén y vaciar la mezcla, tapar la sartén dejar cocinar por aprox. 15m, voltear de lado y esperar otros 15m.

    En ambos casos, para saber que está listo introducir un cuchillo y si sale limpio está listo 👌🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nina Culqui Muñoz
Lima, Perú
De niña siempre me gustó la pastelería 🧁 y durante la cuarentena descubrí mis dotes culinarios 👩🏻‍🍳✨Amo viajar, disfrutar de la naturaleza 🌿 y generar conexiones significativas que ayuden a mejorar el 🌎 .
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