Paso a paso
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Lo primero que vas a hacer es remojar las lentejas una noche antes.
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Picamos la cebolla, el ajo, el Morrón las ramitas de verdeo, puerro y el tomate, todo esto En cubitos y lo agregamos en una olla con poquito de aceite, la Hojita de laurel, el Romero y una pizca de sal. Tapamos y dejamos unos minutos hasta que las verduras queden tiernas.
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Pasado el tiempo destapamos y agregamos la zanahoria en rodajas junto a las lentejas con un caldito y agua (Que cubra todo) le agregamos las especias. Tapamos por unos 20 minutos.
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Mientras cortamos la papa, la calabaza en cubos del mismo tamaño y el choclo (podemos desgranarlo) y lo agregamos a la olla una vez que pasaron los 20 minutos si es necesario agregamos un poco más de agua y esperamos 6 min y agregamos el puñado de arroz y tapamos 9 min más hasta que estén la papá y la calabaza y listo.
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Lentejas de lunes
Menestra típica de lunes en Lima. Esta es mi versión, con aderezo pronunciado y tomatito. Lo puedes servir con un pollo al horno como este caso, un bisteck, una milanesa o un pescadito frito.#delantaldorado#favoritas Cristina Vargas -
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Guiso de Lentejas Bebé!
#INGREDIENTESECRETO La lenteja es tan conocida, es una menestra llena de nutrientes con muchos beneficios tanto para niños como para adulto, y se prepara de muchas formas, en casa se le agregaba la coliflor pero en puré a las lentejas y así poder comer sin darnos cuenta que había coliflor jajjajjaj ustedes también pueden hacer lo mismo con sus hijos para que lleven una alimentación sana y saludable > #delantadorado #StayHome yenit julia tajiri -
Guiso de lentejas
Holasss🖐 por aquí compartiendo algo nutritivo, simple de preparar y buenísimo.••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋••Hierro, Selenio y Zinc es lo que principalmente contienen las #lentejas . Y por ser #lunes se preparó 😍😃😋 @Animateycocina -
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Guiso de pollo
Una receta muy fácil y rápida de hacer con vegetales que siempre tenemos en la heladera.#mirecetario #1receta1árbol Amaru Maeda -
Chanchito con Lentejas
Esta rica receta me gusta mucho. Soy fanático de la carne de cerdo y me encanta. Ya falta poco!!! falta poco para vernos!!! para abrazarnos !!! nuestros ojos ya están cansados de las pantallas, de las llamadas, de la tristeza!!! ya se viene la alegría, los besos, los abrazos!!!!! Porque extraño mucho y ya no aguanto pero falta poco. Cuídense todos #yomequedoencasa #delantaldorado Jorge Luis Quiñones Lozada -
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Lentejas con Salchichas!!
comenzando el nuevo año con lentenjas es una buena alternativa para la abundancia en todo lo que emprendas como se dice comenzando bien con el pies derecho #RecetasNavidad yenit julia tajiri -
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Tallarines rojos fácil
Más que rojos, son anaranjados pues es la manera de darle más zanahoria a los pequeños#delantaldorado Cristina Vargas -
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Guiso de Carne Molida
Es una rica receta, fácil de preparar , con alto valor nutritivo y puedes acompañarla con arroz, pastas o frijoles Carolina Pérez -
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Sopa de Lentejas
Hoy es lunes de Lentejas, como decimos los peruanos. De una preparación anterior, congele lentejas y hoy las preparé en sopa. Cuando cocino Menestras o Legumbres, siempre hago un poco más, las congelo y me queda para hacer alguna otra preparación días después 😉🤗 Mariela Rey -
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Pollo al horno y verduras con cerveza 🍻
Domingo de pollo con #cerveza en la comida y #cerveza para tomar 🙃 Amaru Maeda -
Albóndigas y hamburguesa de lentejas
Contenido nutricionalRica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc , potasio , fósforo , magnesio y selenio.COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .ENERGÍA:......................... 351Kcal.HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.GRASAS:.......................... 1, 8g.FIBRAS:.......................... 11, 7g.HIERRO :......................... 7, 1mg. Luis Edgar -
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Lentejas
Un plato popular en Perú sobre todo porque decían que si las comías los lunes, traería dinero y abundancia 😊 Romy Repetto -
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Sopa de patitas y menudencias de pollo
#1receta1árbol #MiRecetario Una sopita contundente de vez en cuando cae bien 😋 Romy Repetto
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