Pollo con champiñones a la mexicana
Miiriam Betancourt @bet_103007
Paso a paso
- 1
Pon a cocer el pollo con el litro de agua, sal y consomé al gusto.
- 2
En un sartén, agrega un poco de aceite, cuando esté caliente, añade el pimiento morrón fileteado, después la cebolla, el chile serrano y el jitomate. Cocina por alrededor de 10 minutos a fuego bajo.
- 3
Después de esos 10 minutos, añade los champiñones, ajo en polvo y salpimienta. Cocina a fuego bajo por alrededor de 15 minutos. Y reserva.
- 4
Yo cocí el pollo en la olla exprés por 20 minutos, cuando estuvo listo le incorporé la preparación previa al pollo. Y a fuego medio deje que hirviera unos 10 minutos.
- 5
Acompaña de cilantro fresco y un toque de limón!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miiriam Betancourt le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar y experimentar con los sabores es una de mis grandes pasiones, y que mejor que hacerlo para las personitas que amo.
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