Salchichas a la cerveza
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Paso a paso
- 1
En una sartén con AOVE marcar la salchichas a fuego medio-alto y reservar.
- 2
En la misma sartén sofreímos a fuego medio hasta que esté caramelizada la cebolla en juliana fina, el ajo picado y salpimentamos.
- 3
Añadir el laurel, la pimienta en grano y las hierbas frescas. Sofreímos un minuto.
- 4
Incorporamos las salchichas y mezclamos con el sofrito por un par de minutos.
- 5
Añadimos la cerveza y ponemos a fuego alto un minuto para que se evapore el alcohol. Dejamos a fuego medio-bajo durante 20-30 minutos.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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