Paso a paso
- 1
Separar yemas de claras
- 2
Llevar a batir a nieve las claras.
- 3
Colocar las yemas en un bowl y agregar la leche, el jugo del limón y la ralladura. Batir manualmente de forma enérgica
- 4
Agregar la harina y continuar batiendo.
- 5
Incorporar el azúcar y seguir batiendo.
- 6
Incorporar el merengue en dos partes a la mezcla anterior y seguir batiendo.
- 7
Agregar la segunda parte del merengue y seguir batiendo. La mezcla queda como un punto letra.
- 8
Forrar el molde con papel manteca o aluminio y rociar con roció vegetal o enmantecar. Yo elegí una pyrex de 25 por 15 cm. Tiene que ser un molde alto.
- 9
Antes de verter la mezcla, batir otro poco para evitar que decanten los líquidos. La cocción es a baño María. Por lo que tendremos que colocar el molde en otro más grande.
- 10
Llevar a horno precalentado a 180 grados aprox.
- 11
Colocar agua en la fuente más grande para generar el baño María.
- 12
Llevar a horno unos 40 min aprox.
- 13
Dejar enfriar para luego desmoldar.
- 14
Antes de desmoldar, cernir 2 cdas de azúcar impalpable para evitar que se pegue de la bandeja.
- 15
Desmoldar y retirar el papel aluminio.
- 16
Queda muy suave, esponjoso y húmedo. Si lo desean, pueden hacer un merengue y colocar encima decorando y convirtiéndolo en un súper lemon pie.
Recetas similares
-
Cupcakes de Pie de Limón 🍋
El Pie de Limón es uno de mis postres favoritos, así que qué mejor que transformarlo en un cupcake y decorarlo de diferentes maneras para que se vea aún más delicioso? Les comparto esta sencilla receta que espero puedan preparar y les guste tanto como a mí.
-
-
-
Pie de Limón Clásico!!!
Sencillito amiguitas. Hay muchas maneras de preparar un rico pie, al horno y sin él. Hoy quise hacer este pie en el horno. Mi cocinita huele muy agradable. Respecto del merengue, te dejo la receta de una de las más sencillas y económicas, queda genial y muy deli. Porque como sabes, hay varias formas de hacerla, unas más complicadas que otras, la mía es la más fácil... #1receta1árbol
-
Pie de Limón!💜💜💜
- Para medir los ingredientes utilizo balanza, tazas y cucharas de medida.- Tocar la masa lo menos posible, así quedará muy suave y delicada. - Cuanto más se amasa se activará el gluten de la harina y el resultado será una masa dura.- la costra, también se puede hacer con galleta de vainilla molida y mantequilla derretida.
-
-
-
-
Pie de limón 🍋🤍
Les traigo una de mis recetas favoritas, rápida y fácil!En mi perfil de Instagram (homemade.sato) está el video paso a paso👀❤️
-
-
Pie de limón sin Gluten
#delantaldorado Receta que nos ayuda a incorporar la quinua a nuestros postres.
-
Pie de limón
Uno de mis postres favoritos de preparar, es delicioso, fácil, rápido y barato de hacer!La receta la encontré en internet hace muchos años y la modifiqué a lo que me gustó más, fueron varios “prueba y error”, pero ahora estoy feliz con la receta. Nos encanta a mi y a mi familia! 😋La foto es de un pie de limón que le hice a mi tía por su cumple, los invitados quedaron felices y no sobró nada!
-
Pie de limón
El pie es uno de mis postres favoritos. Esta vez probé otra receta para el relleno. Quedó muy rico 😋 Puedes encontrarme en Instagram como @dulciaperu
-
Pan casero sin horno
En esta cuarentena buscando qué hacer y una mañana sin pan para el desayuno encontré esta receta, es muy buena anímense a prepararla salen unos panes muy ricos
-
Pye de Limón #304
Un postre delicioso, con un punto de acidez como me gusta, casi nunca me gustó este postre porque nunca lo encontré a mi gusto o muy ácido o amargo, lo prepare por primera vez y salió perfecto para mi paladar, aquí les comparto la receta.
-
-
Galleta con limón 🍋
Para este #finde hice la galleta con limón, pero con un final inesperado, pensé que tenía azúcar impalpable, y tenía, pero poca, jejeje así que el decorado final solo lo espolvoree con la poca azúcar que me quedó. 😁#delantaldorado
-
-
Pie de limón
Aquí esta uno para los amantes del limón, como mi madre solía hacerlo. Me recuerda a las cenas de domingo en familia.😍
-
Pie de Limón
Siempre me quedaba con las ganas de encontrar un buen relleno en los pies de Limón que probaba. No eran cremosos y no tenían ese ácido del limón. Con este pie saborearemos lo cremosito y el sabor ácido-dulce en su punto exacto. Y es una receta facilísimaaaaaa !!!! 😁👍🍋🍋🍋🍋#MiRecetario #DulcesPeruanos
-
-
Chifón de Naranja
Llamado también Chiffon, un Pastel muy ligero y de sabor exquisito, excelente para compartir en familia con un rico Chocolate caliente.
-
-
Tarta de Manzana en Sartén
Una forma fácil y diferente de Preparar una rica Tarta y sin necesidad de Horno. -
-
Pie de limón
Hace un tiempo que quisiera mostrar mis recetas, aquí les dejo un postre muy fácil❣️🎉El molde a utilizar fue de 25cm de diámetro🇵🇪
-
Lemon Pie🥭
#MiCocinaAbecedario de la A a la Z hoy con la letra "L"De los postres más deliciosos y fácil de hacer es sin duda el Pie de limón. Aporta una gran cantidad de calorías y grasas por lo que su consumo se recomienda con moderación. 😋😋 -
-
Pie de maracuyá
Soy el típico dulcero que adora un buen postre, pero en estas épocas de coronavirus, decidí hacer uso de los frutos que puedo cultivar en mi jardín. ¡Una opción realmente deliciosa!
Más recetas
Comentarios